（六）成本收益

根据品种和生产者类型及调研结果，以及参考这两年百香果地头平均收购价，测算投入成本及收益。

1.紫果系列。散户前两年每年每亩投入成本为1450元，第一年亩净收益为3350元，第二年为4550元；小规模种植户前两年每年每亩投入为3850元，第一年亩净收益为2950元，第二年为6350元；标准化生产基地前期投入较多，前两年每年每亩投入为6950元，第一年亩净收益为2930元，第二年收益可达8250元。

2.黄金系列。散户前两年每年每亩投入成本为1600元，第一年亩净收益为2900元，第二年为4400元；小规模种植户前两年每年每亩投入成本为4000元，第一年亩净收益为3600元，第二年为5880元；标准化生产基地前两年每年每亩投入成本为7300元，第一年亩净收益为4700元，第二年为12700元。总的看，种植百香果经济效益可观。

二、百香果产业发展前景展望

（一）种植面积将增长较快，单产水平提高。在脱贫攻坚和乡村振兴战略背景下，随着百香果种植栽培配套技术不断成熟和地方政府优惠政策支持下，种植百香果的热情将进一步提高。预计2020年种植面积和产量都将有所增长，单产水平也有所增长。

（二）消费群体及区域逐渐扩大。随着电商物流业快速发展，百香果消费群体和区域会逐渐扩大，消费市场将得到很大拓展，预计2020年消费量继续明显增长。

（三）加工技术日益完善，加工企业增多。随着科技水平不断提高，加工工艺将不断完善，全国以百香果为原料的生产加工企业将不断增加。

三、贫困地区发展特色产业发展情况

（一）总体情况

据2019年不完全统计，各省（区）国家贫困县种植百香果情况如下：广西27个国家贫困县均有种植（种植面积为9.0万亩，产值30663.4万元）；贵州13个，约占全省国家级贫困县的26%；云南8个，约占全省国家级贫困县11%；海南2个。百香果产业扶贫效益不断提升，带动贫困户稳定增收。如广西忻城县2014-2018年通过百香果产业带动贫困人口就业达13978人，带动贫困人口脱贫30232人。

（二）主要经验做法。近年百香果成为广大农户尤其是贫困地区贫困户快速致富新兴产业，为促进贫困地区产业发展，取得较好成效。目前已形成了“公司+基地+贫困户”、“公司+基地+合作社+贫困户”、村级集体经济、经济能人“一帮多”带动等多种发展模式。

（三）典型案例分析

1.广西忻城县众智农业科技有限责任公司扶贫案例。广西忻城县众智农业科技有限责任公司2016年底投资588万元创建优质高产百香果（核心）示范园，采取“公司+合作社+基地+农户”模式发展百香果产业，辐射带动欧洞乡农户种植8200亩，其中贫困户592户。据该基地负责人介绍，百香果产业让当地农户人均增收1800元以上。通过龙头企业建设示范区，以合作社为载体，促进带动农户抱团发展，改变了农户单兵作战，实现了资源优化配置和整合，有效地推动百香果种植规模化、标准化、产业化。

2.广西凤山县中亭乡中亭村扶贫案例。广西凤山县中亭乡中亭村在乡党委政府的引导下，推行“资源入股”模式，采取“企业+合作社+行政村”经营形式，整合各类扶持资金220万元和村民入股股金128万元投入520亩百香果种植示范基地建设，发展壮大村级集体经济。由企业、合作社、行政村保本增效经营，创造村级集体经济长期稳定。2017年合作社收益除投入再生产外，村集体分红10.78万元，2018年分红17.6万元。通过党员领办创办合作社，“党支部+党员+合作社”相结合模式，把党员政治优势、组织优势与合作社经济优势、市场资源结合起来，组织带领贫困户共同种植、管理，帮助贫困户找到长期稳定致富增收渠道，增强了贫困户自我造血功能。

四、产业发展存在的问题和面临的风险

（一）主要问题

1.种苗质量参差不齐，种苗市场疏于管理。目前，主产区大型百香果标准化种苗繁育基地欠缺，无毒苗不能满足市场需求。种苗供应商大部分没有备案、没有检疫和无证经营，生产的种苗质量良莠不齐，劣质苗、带病毒现象普遍。

2.种植管理普遍粗放，产量质量有待提高。百香果属于新兴产业，绝大部分农户首次接触百香果种植，缺乏栽培和管理经验，加上专业技术人员和行业指导较少，很多种植户选苗、搭架、用肥、用药不规范，粗放管理普遍。

3.深加工和综合利用薄弱。在主产省区，百香果规模化深加工产业还未形成，多数以初加工为主，主要集中在果脯、果冻，部分果汁和饮料等，缺乏科技含量，市场竞争力不强。

4.产业组织化程度低。百香果规模种植经营主体数量占比不高，规模效应不足。从目前情况来看，部分合作社运作不够规范，合作基础薄弱，仍停留在初级农产品销售上，统一服务和销售能力不强，进入市场组织化程度低。

（二）风险分析

1.技术风险。市场对百香果果品需求已从数量型向品质型转化，因此对品种选择、水肥管理、促花保果、病虫害防冶等种植技术也提出了更高要求。目前百香果高产种植技术还比较缺乏。

2.管理风险。百香果主产区多为贫困山区，农村青壮劳力越来越少，普遍存在用工难、用工成本高、管理上不去等问题。

3.市场风险。百香果鲜果存在低质低价竞争现象，近几年种植规模较大的紫果系列价格波动很大，产地收购价格“起起落落”，地头价高时达8元/斤，低时不到2元/斤。

4.病毒病等风险。病毒病等对百香果产业危害较大。育苗期易感染病毒病，一旦感病导致植株生长不良、果实木质化或畸型变小等问题，几乎无一幸免。

5.自然灾害风险。百香果对气候条件要求较高，遇到自然条件不好的年份时，对百香果果品的品质以及产量会产生一定影响，严重时低产甚至绝收。

五、政策措施建议

（一）生产环节

1.加快优质种苗繁育基地建设，保障源头安全。加强与龙头企业及科研院所技术合作，建立高标准无病毒种苗基地，推进百香果无毒苗的产业化培育，建立适合产业应用的无病毒种苗繁育供应体系，并规范种苗市场。

2.建立高标准生产栽培示范基地，创新种植管理。加强种苗繁育技术、病毒检测技术、标准化栽培技术、果品分级等配套栽培技术规程与标准制定，建立高标准生产栽培示范基地，推广百香果高产、高效、安全栽培模式。

3.积极发展加工业，提升产品附加值。积极推进百香果加工业发展，逐步发展适度规模深加工业，培育和引进加工企业，开发百香果深加工系列产品，形成从种植到加工完整产业链。

（二）市场环节

1.加快物流基础设施建设。在主产区建立具有一定规模现代化百香果物流中心，建立具有仓储、加工、运输等功能的产业组织，同时建设配套咨询、维修等服务项目，发挥物流中心集约和调节优化等功能。

2.多种流通业态并行，拓展销售渠道。建立以“互联网+百香果”的全新营销模式，构建多维立体产品营销模式，打造农村农产品电子商务平台，利用成熟“线上+线下”一体化销售形式，拓展销售渠道。

3.建立产销联盟，减少农产品供给波动性。由政府牵头搭桥，在主产区成立产销联盟，引导百香果合作社、种植大户、龙头企业结成“风险共担，利益共享”紧密共同体，同时搭建产销平台，多渠道及时发布农产品需求信息。

4.注重品牌谋划，加大宣传力度。加强对百香果无公害农产品、绿色食品、有机食品认证。加强品牌包装和谋划，挖掘当地百香果亮点品质，深化提升地域特色品牌，加大宣传力度，打造优质百香果品牌，实现品牌溢价。