“天然氧吧”生态县

成全国重点产茶县

《中国产经新闻》记者在江西崇义县采访时了解到，近年来，在江西省、市农业产业化发展的大力推动下，崇义县委、县政府依托优越的生态自然条件，坚持“大产业、大品牌”的发展理念，大力推进茶叶种植和精深加工，形成了以生产高山绿茶、白茶为主，发展铁观音、红茶等品种的生产格局。该县现有茶叶面积4万多亩，规模茶叶加工企业10多家，年产茶叶1000多吨，年产值近2亿元。崇义高山茶产品在国际、国内、省级各类茶叶评比中获金奖就有16个，获“赣州市知名商标”、“江西省著名商标”、“中国著名品牌”的企业有5家。崇义被评为全国重点产茶县、江西省茶叶生产十强县。

随着人们生活水平不断提高和保健意识的不断增强，人们对茶叶消费不但注重茶叶品质而且关心有无农药残留及其他有害物质污染。因而，产于云雾缭绕的海拔600米以上的高山茶，以其品质优、无污染、无农药残留等特点，正日益深入人心，成为广大消费者的首选茶叶饮品。

崇义县最大的特色是它的生态优势，森林覆盖率88.3%，海拔千米以上的山峰有232座，国家级自然保护区齐云山的最高山峰海拔2061.3米，属赣南之巅。

据中国环境科学研究院测定，国家级森林公园崇义阳岭空气负离子平均值高达9.2万单位，最高值为19.2万个单位，被上海大世界基尼斯总部授予中国之最，誉为“天然大氧吧”。

该县有上千年的产茶历史，阳岭、龙归的茶叶都曾为贡品，崇义的高山茶已经有了相当的名气， 崇义高山茶香高味长、耐泡，正应验了“高山出好茶”之说。

实力打造高山茶产业龙头企业

4月的崇义，春暖花开，生机盎然，《中国产经新闻》记者来到江西上堡茶叶有限公司。该公司董事长钟行飞向记者介绍，公司属下的万长山茶场位于崇义县上堡乡的中国三大客家梯田群核心景区顶端，海拔1100米至1300米，长年云雾缭绕，日照时间短，昼夜温差大，冬天霜雪纷飞，年平均气温16度，土地肥沃，并据国家相关权威部门检测认证含硒富锌元素。明朝中期就有畲族山民在此种茶，出产的茶叶芽尖多白毫、鲜润而清新，醇香有回甘，曾为朝廷贡品。

万长山茶场生产的“雪竹春”高山茶系列有白茶、茸芽、云片、毛尖、红茶等。采用传统工艺结合现代科学技术精制而成，具有生津止喝、健胃提神、增智益思、廷年益寿之说，是茶中之珍品。品味甘醇、浓香飘逸、风味独特，纯实高山之好茶，可谓宴客馈赠之佳品。

“近几年来，崇义县委、县政府把发展高山茶作为山区农民致富的优势产业来抓，崇义高山茶产业得到了长足发展。”钟行飞稍显激动地说：我们公司正是基于县、乡党委、政府的大力关心支持下以及良好的生态环境、气候条件，坚信高山茶有相当大的发展潜力，着力建设上堡万长山集茶叶生产、旅游观光、休闲度假示范区。“坚持"诚心为茶人、精心做茶业"的理念，走"有机生态化、茶树良种化、产品多元化"的现代化茶业发展之路。”

钟行飞表示，更要注重科学发展，增强茶产业竞争力，不断提高附加值。对现有科技人员开展相关技术培训，加大先进实用科技的推广应用，建立规范生产、清洁加工、诚信经营的自律机制，加强茶农、加工企业的规范化、标准化生产意识，确保万长山“雪竹春”高山茶在国内外市场上良好的质量信誉。

万长山茶场场长钟志强告诉记者：“茶场基地严格按有机茶园标准要求管理，实现园、林、水、路规范一体化。聘请专家对万长山有机茶基地作了总体规划，分期完成。项目总投资8000万元，开发面积6000亩。基建项目有初制厂、精制厂及办公楼、生活区、休闲山庄等;从上堡乡到万长山有机茶基地10公里的水泥道路及拓宽工程建设;基地内的道路、水利设施建设等。”

他说，目前，已引进龙井43、白茶、迎霜、白毫等优良品种，完成茶苗定植2000多亩，茶树长势喜人。对基地排灌系统进行科学规划设计，兴建储水池，布管网，采取滴灌与喷灌相结合方式，全部引用山泉水对茶苗进行科学灌溉。基地已完成项目投资3000多万元。

“同时，我们将立足万长山，放眼全上堡。采取龙头带动，"公司+农户"模式，带动全乡农户共同发展，让他们不用外出打工在家门口就可发家致富。计划5年内开发总面积6000亩以上，引进适合上堡种植的优良品种要达到6个以上，开发多种类型茶叶产品。”钟志强如是说。

着力打造中国南方野生动物世界特色生态园

钟行飞还向记者透露，他在崇义县丰州乡古亭村兴建了崇义长飞原生动物观赏园，面积2000多亩，园区茂林修竹，属南方天然野生动植物种类丰富地区。总投资2000多万元实施了山、水、林、田、路综合开发，使其变成了一个特种动物生态养殖场和果蔬种植基地。

目前，已开通并硬化了10多公里公路，架起了高压线路，开通程控电话，无线移动电话信号覆盖整个生态园;投资200多万元运用铁丝网围成天然野生动物狩猎场，依照山势分区域自然放养野猪、麂子、野兔、豪猪、山鸡、白鹇、石蛙、石斑鱼、甲鱼等野生动物，百鸟园、野猪林、蛙鸣池各类动物园区实施天然条件驯养繁殖，着力建设中国南方野生动物世界特色生态园;投资300多万元蓄天然山泉水兴建一个户外游泳池，按四星级标准兴建休闲别墅旅游山庄，积极承接崇义阳岭至湖南热水温泉两个国家风景区游客，日渐成为集野生动物养殖、休闲度假、会议接待的乡村旅游中心。

采访即将结束时，钟行飞成竹在胸地对记者说：“我们将依托当地的自然景观，发掘民间传说，挖掘发生在这里的明朝农民起义和民国时期游击战争的史实，和现代茶园风光、原生动物观赏融合起来，充分发挥上堡客家梯田群、赤水的冰川遗迹的影响力，使历史与现代、绿色与生态紧密结合，将万长山茶场、长飞原生动物观赏园打造成茶产业、高山园林、旅游观光、休闲度假的多功能、综合产业胜地。”