双柏县“1+2+7”做好“牛文章”做强“牛产业”

云南楚雄网讯（楚雄日报全媒体记者 赵文丽 通讯员 罗开学） 2022年以来，双柏县因地制宜，通过采取“1+2+7”模式，充分发挥资源、资金、技术、管理等优势，逐步形成规模发展、产出高效、产销衔接的肉牛产业发展格局，做好“牛文章”，促进全县肉牛产业可持续发展。

建立1个“牛超市（联盟）”，带动“牛大户”，建好“牛基地”。双柏县建立完善龙头企业、合作社与农户，金融、保险机构与农户之间的利益联结机制，建立“牛超市+龙头企业（合作社）+养殖户”发展模式，实现企业、合作社运营安全、群众养殖安全、银行贷款安全。

设立2个综合服务中心，培养“牛专家”，推广“牛技术”。依托云南祥鸿农牧业有限公司、云南阿里郎黄牛养殖有限公司设立2个肉牛养殖综合服务中心，对养牛户进行指导、管理、服务和监督，开展饲养管理、品种改良、饲草收贮、动物防疫等技术培训。同时，建立“集中屠宰、品牌经营、冷链运输、冷鲜上市”的肉牛产业链，建成规模化肉牛肉羊屠宰加工线2条、“智慧牛场”2个。全县累计开展技术培训班33期3880人次，共培养“牛博士”52名，带动培养“牛专家”84名。

组建7支服务队，使出“牛力气”，做好“牛文章”。组建金融保险服务队，做好“养牛钱从哪里来”的文章。推行肉牛保单、土地经营权、养殖圈舍、肉牛活体抵押等贷款，扩大肉牛养殖户贷款覆盖面。办理投保肉牛2014头，向490户农村低收入家庭发放贷款2488万元，累计发放肉牛产业贷款4.3亿元；组建疫病防控和技术指导服务队，做好“疫病如何防控”的文章。对农村低收入家庭肉牛养殖户实行“一对一”防疫指导、技术服务和技术培训。开展技术培训21期1168人次，开展肉牛产业发展相关政策宣传60场次，发放资料1424份；组建饲草料保障服务队，做好“饲料如何保障”的文章。鼓励支持养殖企业和养殖户种植巨菌草、苜蓿、黑麦草、青贮玉米等优质人工牧草，强化肉牛日粮科学配比及补饲工作，提升饲草料转化率。全县苜蓿、黑麦草等饲草常年保有量达40000亩，新发展巨菌草1415亩；组建畜圈改造建设服务队，做好“畜圈怎么建”的文章。指导农户积极改扩建规范化牛圈，为117户农村低收入家庭修缮、提质改造圈舍6084平方米，可养殖肉牛1000头以上；组建粪污处理服务队，做好“生态循环养殖”的文章。强化对畜禽规模养殖场（户）粪污处理的监管，指导养牛户采取粪污还田还地、沼气利用、生产有机肥等方式进行资源化利用；组建买卖服务队，做好“牛从哪里来、卖到哪里去”的文章。以“牛超市”联盟为主体，培育一批养殖买卖市场主体，实现买牛、养牛、卖牛全过程闭环运作；组建帮扶监管服务队，做好“搞活机制规范发展”的文章。 实施肉牛产业发展包保责任制，把养牛户绑定到专业合作社、把专业合作社绑定到龙头企业，全面推行“双绑”或“单绑”利益联结机制全覆盖。

肉牛产业搭把手，群众增收路好走。在“1+2+7”模式的推动下，双柏县走出了一条产业壮大、品牌提升、农民增收的畜牧业发展“牛路子”。截至目前，全县肉牛存栏7.5万头、出栏2.1万头；养牛户户均养牛6.4头、出栏1.8头，户均收入2.4万元；有肉牛规模养殖企业13家、规模养殖场66个、养殖大户1009户、散养户11371户。