导语:本文章介绍了基围虾是淡水还是海水以及其养殖方式,同时提到了基围虾和竹节虾的区别。

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很多朋友不爱吃常见的猪牛羊或者鸡鸭鹅等肉类,更偏爱水产鱼虾蟹等,而虾蟹类多产自海水中,当然淡水中也分布了一些品种,那么大家常吃的基围虾到底是属于淡水还是海水?

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基围虾是淡水还是海水?

市面上的基围虾早已变成人工养殖的品种,用淡水养殖为多,所以我们现在吃的基围虾,基本上都是淡水虾。不过归根结底基围虾是属于海虾的,其有淡水养殖,也有海水围基养殖的,所以基围虾是淡水也是海水。

从严格意义上来说,基围虾其实并不是虾名,只是一种商业名称,因为其养殖方式是采用的基围来捕捞的,所以就慢慢的演变为基围虾。加上基围虾有喜好淡水的,也有喜好海水的,而且基围虾的适应度很强,现在的有一些海水基围虾也可以被淡水化。

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基围虾处理方法

用牙签插入虾背,轻轻地挑出虾线,然后给基围虾开背,开背深度为一半。虾头里面的虾胃也要处理,掰开虾头挤出虾胃和用剪刀剪掉虾枪挑出虾胃都行。

基围虾和竹节虾有什么区别?

1、地理分布

基围虾原产中国、日本、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带,主要分布于日本东海岸,中国东海与南海,菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带。竹节虾我国沿海、日本北海道以南、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有分布。

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2、形态特征

基围虾体淡棕色,额角上缘6~9齿,下缘无齿。无中央沟,第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2,腹部第l~6节背面具纵脊,尾节无侧刺。第一对步足具座节刺,末对步足不具外肢。竹节虾体中等长,侧扁,甲壳较厚。额角略呈正弯弓形,上缘有8-10齿,下缘1-2齿。

3、生活习性

基围虾广泛栖息于沙底、沙泥底、泥底的海区,在沿海50米等深浅范围内均有分布,而以10米内数量较多。竹节虾自然栖息于水深10~40m的海域,喜欢栖息于沙泥底,具有较强的潜沙特性,白天潜伏在深度3cm左右的沙底内少活动,夜间频繁活动并进行索饵。


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