半岛全媒体记者 华敬方

日前，青岛城镇化工作领导小组办公室印发《关于印发2022年青岛市城乡融合发展试验区建设重点任务的通知》，指明今年青岛城乡融合先行先试的发力方向。《通知》指出，农业园区是青岛推动现代农业全产业链发展的重要载体，打造即墨优质茶叶生产基地，提升优质农产品供给能力。半岛全媒体记者在采访中了解到，即墨区茶叶种植已经有51年的历史，种植面积1.2万余亩，种植区域遍布辖区内9个镇街。经历了狂野生长的阶段之后，现在，即墨茶叶正朝着精品、高质量、多元化等方向转型和升级。

2021年，青岛市茶叶生产全程机械化演示培训在即墨区举办（资料图）

“南茶北引”擦出不一样的火花

即墨，位于山东半岛西南部，东临黄海，南依崂山，素有“青岛后花园”之称。东部沿海山丘众多，气候温润，雨量适中，云雾缭绕，成为孕育优质即墨茶的先天基因。民间素有“山田香土赤如沙，上种梅花下种茶”的说法。青岛农业大学茶学教授、博士，青岛农业大学茶叶研究所所长张新富表示，即墨茶区位于崂山山脉北麓，与崂山茶一脉相承。纬度较高，35度，纬度每升高一度，相当于海拔升高100米，相当于海拔1600米的高山茶。昼夜温差大，有利于茶叶品质的形成。冬季休止期长，内含物丰富。

即墨大规模种茶的历史，始见于1971年，51年前，为响应“南茶北引”国家战略，即墨县政府在王村、丰城、巉山3个乡镇4个村试种30亩，1976年已发展1400余亩；1979年以后因冻害和人为因素，至1995年全市种茶面积降到不足10亩；1996年在市政府的组织指导下，从安徽、浙江引进了“黄山群体种”、“龙井长叶”、“龙井43”、“浙农113”、“浙江鸠坑”等品种，拉开了大面积科学种茶的序幕。从南到北，在克服了寒冷的生长环境后，茶叶回馈给人们完全不一样的滋味，独特的海洋气候，孕育出即墨绿茶独特的口感体验。

即墨绿茶干茶呈墨绿色，黄绿汤、板栗香、叶片厚、耐冲泡；红茶干茶呈红褐色，汤色黄红明亮、甜香带花果香、滋味醇厚回甘。

组织种植户现场学习茶叶制作（资料图）

产值达2亿元，品种和经营模式丰富

即墨茶，历经51年的发展，尝过“酸甜苦辣”，从最初的30亩地，发展到现在的1.25万亩，占青岛市茶树总面积的22%左右，基本形成了崂山茶、黄岛茶、即墨茶“三足鼎立”的发展格局。收入，同样不可同日而语，经营方式也在不断创新，打造出一批“产学研”、“科企教”合作平台，及茶文化特色旅游体系。

目前，即墨茶年产值近2亿元，吸纳农村劳动力就业4000人；种植区域主要分布在鳌山卫、温泉、田横、金口等9个镇街。其中，种植面积较大产量较多的镇街有，鳌山卫街道6200亩，产量240吨；温泉街道1200亩，产量46吨；田横镇和田横岛省级旅游度假区，共有1500亩，产量58吨。

其中包括，59个村种植茶叶，共有茶叶企业、合作社33家，注册商标78个，其中省级著名商标2个、市级著名商标1个。有11家企业分别取得sc认证(6家）和有机食品、绿色食品等认证，青岛瑞草园茶业科技有限公司、青岛鳌海湾茶叶有限公司被评为青岛市农业龙头企业。

举办茶叶加工技术高级研修班（资料图）

茶叶种植品种也在不断丰富，在传统生产绿茶、红茶为主的基础上，在青岛市范围内率先引种历史名贵珍稀品种安吉白茶、黄金芽茶，并规模化引种成功，填补了江北茶区空白。现在，即墨茶的产品正在向开发研制黄茶、白茶、乌龙茶多元化发展。

青岛瑞草园科技园建成集品茶、采摘、茶艺表演、科普教育于一体的创意农业与茶文化休闲基地，被确定为“山东省乡村振兴齐鲁样板”、“山东省级乡村振兴专家服务基地”、“青岛市高香生态绿茶研发工作站”,打造茶产业三产融合发展的示范典型。

鳌角石村2020年启动打造“梅香茶韵”田园综合体项目，拥有600余亩优质茶园、国内面积最大（1000亩）的梅花产业集群、兰花基地，拓展农旅产业链条。创新茶叶宴、梅花宴等独特的餐饮模式，形成“一村两宴”，促进农民增收致富。

2009年10月，青岛农业大学茶叶研究所试验基地落户即墨，创办“青岛瑞草园科技园”。先后成立“青岛市高香红茶专家工作站”、“青岛市茶叶三产融合专家工作站”、“青岛市农业高新技术企业”等7个服务平台，创建了一二三产融合发展齐鲁样板示范园。

特别以泰山学者、山东省现代农业产业技术体系茶叶创新团队首席专家丁兆堂教授为带头人的青岛农大茶叶研究所与瑞草园联建“青岛市茶树良种繁育基地”，实施《茶树良种繁育智能化与工厂化关键技术创新与应用项目》，打造青岛市唯一、北方最高水平的茶树良种繁育基地。

与国家“千人计划”引进专家刘鲁民博士（青岛市和协生物科技有限公司）联合承担2020年青岛市《茶叶提质增效关键技术与安全追溯系统研究示范》，创建适宜青岛茶区的生态模式与技术体系，实现茶叶提质增效与绿色发展技术集成模式与示范。

举办茶叶生产全程机械化培训班（资料图）

未来：滨海特色茶产业带

记者从即墨区农业农村局果茶花卉技术指导站了解到，作为茶行业发展的指导部门，接下来，将从4个方面，推动即墨茶进一步迈向绿色高质量发展。

一是鼓励即墨茶新品种选育繁育工作。与科研院校合作在即墨区地域范围内开展茶树品种选育和引种试验示范（茶苗引种、茶园管理、茶叶加工、产品质量分析、新产品研发等）。

二是鼓励品牌建设，加大宣传推介力度，实施名牌带动战略。推行品牌整合，申请注册“即墨茶”地理标志、产地证明商标管理，实现全市茶叶品牌的整合，使全区80%茶叶统一到“即墨茶”品牌上来。

以市政府名义组团参加国内大型展销会、博览会，举办产品推介和新闻发布会，加大“即墨茶”推介力度。开展观光采摘、摄影笔会、养生讲堂等活动，倡导全民健康饮茶风尚。开展“万人品茶大会”、名优茶评比、《即墨市茶产业发展论坛会》等一系列活动，

对当年在行业内国家、省和青岛市级评比获奖的，获得有机、绿色和地理标志认证的，给予奖励。

邀请丁兆堂博士，青岛农业大学教授，泰山学者，省茶叶学会理事长来即墨进行技术指导（资料图）

三是扶持发展科技型、规模型的茶业龙头骨干企业。择优扶持建设一批茶叶洁净化自动化加工生产线、茶叶保鲜库，符合有机、绿色、HACCP或SC等认证茶叶生产、加工的企业,达标企业补贴奖励。

实施“生态化精品茶园”工程，绿色提档升级。建设完善应用杀虫灯、粘虫板等物理防治技术，实施肥水一体化节水灌溉技术、建设茶树间作、生态化园林式的精品茶园。

四是优化产业区域布局，推动一二三产融合发展。突出东部沿海丘陵地区优势区域布局，在适度规模化发展的基础上，突出一二三产业融合发展、生产生态生活功能互补，构建规模适度、布局科学、环境优美、效益突出、特色鲜明，集节本增效、生态保护、旅游观光等功能于一体的滨海特色茶产业带。