文、图/羊城晚报全媒体记者欧阳志强 通讯员 王义敏

近日，四会市江谷镇乡村振兴鹧鸪养殖示范基地举行了简单而隆重的鹧鸪出栏交货仪式，首批交货的肉用鹧鸪1万多只，全年可交货3-4批次，带动当地群众劳务增收近10万元。

据悉，该基地也是佛山对口帮扶支援江谷镇产业发展的民生项目之一，因地制宜敲定项目和用心用情全力帮扶，不仅在短时间内成效初显，也让当地群众在家门口尝到帮扶发展带来的甜头。四会市委办副主任、禅城驻四会帮扶工作组组长李辉，江谷镇镇长何品、驻镇工作队队长万旭东等出席并见证交货仪式。

“乡味珍彭越，时鲜贵鹧鸪。”这是唐代诗人白居易在《和微之春日投简阳明洞天五十韵》中对鹧鸪的鲜美味道的生动描述。据相关记载，鹧鸪集肉用观赏和药用于一身,素有“山珍”之美誉，“赛飞龙”之美称，自古便是餐桌上至鲜的美味，岭南人很早之前就有用鹧鸪煲汤滋补的传统。

据悉，2021年，根据禅城对口帮扶工作安排，石湾镇街道携手帮扶江谷镇，从一开始，工作队就把关注的重点放在产业帮扶上。

“帮扶要想取得成效，一定要因地制宜，选择符合当地情况切合群众需要也能增收致富的好项目。”驻镇工作队队长万旭东介绍，在当地镇委、镇政府和广大群众的支持下，他们将鹧鸪养殖作为乡村振兴的一个示范项目，从前期选址到场地建设等予以大力支持，同时与当地的鹧鸪养殖专业合作社积极联动，建立起“企业+村集体+农户”的运营模式，并实施精准帮扶，让项目在短时间内有产出有收益。

所谓“企业+村集体+农户”模式，即由村集体出面与专业养殖机构（企业）合作代养鹧鸪，企业负责配送鹧鸪苗和饲料，村集体组织农户养殖，鹧鸪养大后，企业负责回收并支付代养费用。目前，该基地首期已经出栏近万只肉用鹧鸪，全部销往珠三角等区域，根据生长周期算，全年还可以出栏3-4批次，按照代养费用每只2.5元计算，单劳务费就可让当地农户增收近10万元。

四会市李斌鹧鸪养殖合作社负责人李斌表示，“基地内养殖的种苗由我们提供，技术我们全流程把关，并负责鹧鸪回收，江谷镇鹧鸪养殖基地出笼的这批鹧鸪完全达到了回收标准，我们非常满意，接下来将加大与该项目的合作力度。”

养殖基地所在的榄岗村属典型的丘陵地貌，村民增收渠道较少，鹧鸪养殖基地的建设，是该村农村集体经济合作潜能释放的鲜活例证，也让当地群众有了盼头。

根据计划，未来，该项目还可以吸纳更多的周边农户创业就业，带动增收超15万元，成为江谷村集体发展特色农业标杆之一。对此，江谷镇镇长何品鼓励广大农户要善抓机遇，努力发展乡村各类产业，加快现代农业结构调整，促使产业兴旺、农民增收。

除了鹧鸪养殖项目，自2021年牵手帮扶以来，石湾江谷“一家亲”的合作领域不断深化，项目发展力度不断拓展，两年来，在当地政府和干部群众的支持下，驻镇工作队先后指导千亩茶油、乡村文旅、种植养殖等多个项目的建设，并积极开展民生关怀项目，让两地的双手握得更紧，发展不断深化。

驻四会工作组组长李辉表示，前不久，广东出台推进乡村全面振兴的“百千万工程”，提出全面推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴，让农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。他寄语驻江谷镇工作队继续在特色资源挖掘、产业链延伸、带农增收等方面拓展提升，从发展产品到发展产业转变，打造农产品初加工、仓储保鲜、包装运输、电商销售“一条龙”产业链，全力推动从一产向一二三产融合发展，做好“土特产”这篇大文章，提升乡村产业竞争力。

来源 | 羊城晚报•羊城派