道路两旁的连片粉葛种植基地，成为和平镇一道靓丽风景线。广西新闻网记者杨郑宝 摄

李青壮是当地的粉葛种植大户。广西新闻网记者杨东摄

广西新闻网记者 杨东 杨郑宝 梁馨予 陈仁义 车伟强 图文

沿着县道驱车进入广西梧州市藤县和平镇地界，赫然映入眼前的是一幅偌大的招牌：“粉葛之乡”。12月18日，广西新闻网采访小组一行走进和平镇，采访当地的粉葛种植产业。藤县和平镇是中国著名的“粉葛之乡”，这里种植的粉葛占全国的五分之一。粉葛经济效益好，营养价值高，有清热解毒、养颜护肤等功效，是当地农民的主要经济收入来源和增收渠道。

种植大户：夫妻俩种10亩地年收入超6万元

梧州市藤县和平镇的李青壮，今年52岁，儿子儿媳外出打工，他和老伴则留守在家种粉葛。12月18日下午，记者在粉葛种植示范基地见到了他。

老李说，自己在上个世纪70年代初就开始在当地种植粉葛，刚开始面积没那么大，种的人也不算多。“这几年，粉葛的市场价还不错，比较稳定，于是我就持续扩大种植的面积。”

10亩地的粉葛种植面积，老李和老伴俩人，能忙活过来吗？对于这个疑问，老李却不以为然。老李说，粉葛生命力很顽强，适应性强，耐旱、耐寒，管理简单，每年春季开始种植，冬季则坐等收获。

老李告诉记者，他们家目前承包种植的粉葛面积约10亩。按今年的行情，收购价为1.3元，粉葛亩产大概6000斤，销售收入7万余元，刨去成本，纯收入可以达到5万元以上。“这个收入比过去高多了，在过去想都不敢想。”

谈到未来规划，老李透露，自己目前不仅种粉葛，还开始尝试找人合作，一起在当地收购其他农户的粉葛，然后再转销给进村大规模收购的企业和收购商。“虽然现在规模不是很大，但这也是一个扩大收入新渠道。

和平镇党委书记莫德锦告诉记者，今年每斤粉葛的价格比去年高0.5元，达到了1.3元每斤。每亩可以增收2000元以上，全镇农户增收4000万元，人均增收500元。

粉葛加工工厂。广西新闻网杨郑宝 摄

粉葛主要销往广东、湖南等地，甚至远销美国及东南亚国家。广西新闻网记者杨郑宝 摄

藤县和平：百年历史传统的优质粉葛产地

记者在一家粉葛收购站点内看到，工人正在忙碌地把粉葛进行称重装箱，然后搬运上卡车。收购站的负责人告诉记者，他从事粉葛收购已经有七八年了，收购站一天能处理10多吨左右粉葛，该收购点的粉葛主要销往广东、湖南等地，甚至远销美国及东南亚国家。

近年来，随着粉葛在市场上逐渐走俏，粉葛的产业化进一步发展和壮大。当地一些有眼光的农户，先后通过种植粉葛，发家致富。加上当地政府把粉葛产业的发展摆在重中之重的地位，致力于打造“中国粉葛之乡”，当地越来越多的农户把粉葛种植当成“修理地球”的第一要务。

18日下午，本网记者一行驱车近1个小时，来到了和平镇一处粉葛种植基地。驱车途中，乡村道路两旁的连片的粉葛种植基地，成为和平镇的一道靓丽风景线。

和平镇位于藤县西北部，辖区面积172.85平方公里，全镇人口为8.2万人，现有耕地面积4.4万亩，18个行政村。根据本镇人多地少，耕地面积较干旱等实际情况，和平镇对农业产业结构进行了调整优化，大力推广立体种植模式。

和平镇经济作物面积为3.5万亩，逐渐形成以种植粉葛、香芋、西瓜为主的特色农业经济发展模式。其中，粉葛常年种植面积保持在2.5万亩以上，产量为6万吨，约占全国种植面积的五分之一，是全国最大的粉葛种植生产基地之一。

据介绍，和平镇粉葛种植历史悠久，清朝后期以来，就是大肉粉葛的传统产地。因这里产出的粉葛具有个大、皮薄、质嫩、粉多、无渣、味甘等优点而闻名遐迩。