收获龙虾的农民。周正东摄

“目前，我们旗下有小龙虾深加工、生鲜贸易、调味料加工、餐饮连锁、职业教育培训等多个板块，直接带动就业200余人。”从关注龙虾产业到入行制作真空包装熟食龙虾，从介入餐饮行业到开展小龙虾深加工，芮锋的龙虾事业版图不断扩大。

在江苏盱眙，芮锋只是当地龙虾产业大军中的一员。据统计，盱眙县从事龙虾产业的人员数已经占到当地总人口的近1/4，全国龙虾餐饮加盟店超2000家，遍布全国20多个省份。

20多年来，盱眙县凭借一只小龙虾和丰富的农业资源，不仅打响了城市品牌，也让这座苏北小城实现了产业兴起来、村庄靓起来、村民富起来的愿景。“农业是盱眙的优势，也是我们未来的核心竞争力。”盱眙县委书记邓勇表示，下一步，盱眙将进一步打好龙虾牌，进一步培育一个品牌、带动一个产业、造福一方百姓，努力打造“‘渔’米产业兴旺、乡民生活富足、生态环境宜居、文化特色鲜明”的公园式美丽“‘渔’米之乡”。

航拍黄花塘镇农田。周正东摄

种养并举百业兴

阳春三月春光好，黄花塘镇芦沟社区农场主卢勇与忙里偷闲地网鱼。“岸上养养鸡，水中摸摸鱼，只是我们的副业。”卢勇说，他的主营业务还是养虾，小龙虾为他们养殖户带来了大收益。

作为革命老区的黄花塘镇，过去农民收入低、农村集体经济薄弱。在卢勇印象中，小时候的日子真是苦兮兮的，家庭收入来自于每家的几亩田地，忙忙田地，打打零工，才能勉强撑起一家人的基本开销。如今，单靠一年三茬虾苗的生意，卢勇家的年销售额便能超过百万元。

“最初育苗、养殖都在一个塘里，长大的就捕捞，小的继续养大，后来才知道，这样很容易导致塘内小龙虾自相残杀、疾病蔓延。”卢勇说，2016年7月，黄花塘镇被确定为省级“点穴式”重点帮扶单位，并指定14个厅局级单位对接帮扶，在此过程中通过省农科院提供的“转塘养殖”技术解决了相关技术问题。

在“繁”“养”分开的养殖模式之下，卢勇家的虾苗成活率可达90%以上，生长速度也更快了。“前些年我也曾到过上海务工，干物流一个月能挣两三万块钱。回老家干农业是累，但眼看家乡发展越来越好，在家门口赚的比在上海还多，我对现在的生活很满意。”

和卢勇不同，64岁的董义战发家致富靠的是“老鹅”。他的“董氏老鹅馆”位于黄花塘高速口500米左右的地方，这为他们带来了稳定客源。“生意火的时候，一个月能卖300只以上，每天的毛利润能达4000元。”董家的火爆生意，带动了“黄花塘老鹅一条街”，成为当地重点打造的农业IP。

除了通过副业致富，种植大户的日子也今非昔比。“‘小田变大田’之后，集约化、机械化种植，薄利积少成多也比较可观。”在当地，李云的三口之家管理着900亩农田，家庭年收入在30万元左右。

发挥农业资源优势，当地带领群众一二三产联动，积极发展虾、稻、渔、茶、文旅等农业关联产业，百花齐放的乡村振兴局面正在形成。

盱眙农房改善项目。周正东摄

安居乐业治理好

在盱眙，有这样一个融合了传统风貌与现代风情、红色基因与绿色发展的新型农村社区，这便是当地农房改善项目桃源小镇。

黄花塘镇旧铺社区党总支书记徐绍兵介绍，桃源小镇项目主要定位为镇南片6个村22个村民小组集中居住，惠及群众近2500人，医务室、会议室、调解室、便民服务中心、农民娱乐活动中心、文体活动中心、便民超市在这里一应俱全。

68岁的李前进说，过去这里是土路配红砖房，烂塘堆垃圾，每到夏季，空气中到处飘着家禽粪便的味道。眼下，桃源小镇平坦的柏油路平铺开来，雨污分流系统让臭味不在，清澈的池塘伴着凉亭，篱笆围着庭院。潺潺流水，小桥人家，俨然已是江南水乡模样。他家20亩地流转给了大户，新建的小广场是他的最爱，不忙时去跳跳舞，生活好不安逸。

“硬件”提升，“软环境”也在不断提高。徐绍兵说，桃源小镇通过构建完善的信息系统，使大到区域划分、地貌水文，小到每一个摄像头、消防栓的位置等信息都集成于数据库中。

“为了做好社区治理工作，我们致力于群众需求什么、治理需要什么，就提供建设什么。”徐绍兵介绍，在社区人员管理方面，他们对有一技之长可以帮助邻里的“能人”，有疾病在身需要照顾或者身有残疾的“困难人”，问题少年、时常上访的“重点人”……每家每户的人员情况都在系统中得以定位，社区的志愿者服务队定期进行走访和上门服务。

近年来，盱眙县把农房改善作为乡村振兴牵引性工程，抢抓政策机遇期，制定三年行动计划，统筹群众住房条件改善、产业配套、三道两区环境整治，一张蓝图干到底，新农村建设取得累累硕果，累计已有8100余户群众喜迁新居。