平邑县铜石镇位于县城东南部，总面积158平方公里，地形以丘陵、山地为主，村民自古就有种植山楂的习惯，素有“沂蒙山楂第一镇”的美称。近年来，铜石镇从“小”字入手，用好“小队伍、小加工、小冷库、小快递、小产品”五项措施，全面提升山楂产、存、销一体化产业链条，实现山楂产业由增产到增收，乡村振兴事业逐步成为支撑铜石镇域经济高质量发展的重要引擎。

“小”队伍，种出优质产品。为保持铜石山楂的优势，镇农技站成立了山楂种植服务队，主动进村入户宣传山楂种植知识，预警山楂各种疾病，通过传授省力化修剪、生草覆盖、病虫害综合防控等现代化山楂高效栽培技术，提供技术指导。充分发挥高素质农民培训等机会，积极培养种植大户，培育黄金豆等优质品种，提高产品与市场的契合力。

“小”加工，切出道地药材。铜石镇积极引进九州天润、晟银药业等中药材销售企业，通过“销售企业+作坊加工”方式，鼓励各村设立加工点对山楂进行初级加工。加工点收购后，按照标准划分等级，现场切片晾干，出售给中药材销售企业，剩余的山楂核作为饲料、工艺品和提取低聚木糖的原料进行销售，不但增加了山楂的产品价值，更解决了乱丢乱弃的环保问题。目前，全镇共有涉山楂加工规模以上企业2家，家庭式作坊120余家，山楂切片产量占全国70%以上，实现了山楂切片产品的跨区域互补、全周期品质产品供应。

“小”冷库，锁住水果新鲜。为解决山楂存储难题，铜石镇积极争取乡村振兴衔接资金、农产地冷藏保鲜项目等政策支持，布局全镇恒温库建设，山楂采摘后第一时间入库存放。截至目前，全镇有大小规模恒温库企业20余家，仓储面积34000平方米，冷库总容量34700吨，企业数量、库容规模等占全县恒温库行业的70%以上，带动就业600余人，可实现年产值3000余万元。

“小”快递，送出致富渠道。铜石镇发挥交通便利优势，用好快递这一手段，探索实施“集中收购+梯次发货”销售模式。小经营户可以自行收购、打包装箱，集中存放于恒温库中；恒温库以周为单位，根据经营户的需求，将山楂通过快递发到经营户手中。同时，铜石镇发挥本土电商人才优势，积极开展电商培育活动，通过培训群众直播销售，拓宽山楂销售渠道。

“小”产品，甜出幸福明天。目前全镇共有“沂蒙人家”“山楂红了”等10余个品牌，建成了可生产速冻糖葫芦、甜球、山楂糕、酸奶球等十余种山楂制品的全产业链条。仅山东非尝厨艺一家公司，年可生产速冻糖葫芦2000万支，实现销售金额达8000万元以上。小小红山果，真正成为实现乡村振兴的致富果。