养殖业在我国有悠久的发展历史，养殖种类也从养鱼养虾、畜禽养殖逐步发展扩散到特种龟鳖养殖。养殖模式也从传统零散养殖到规模化、科学化养殖，再到现在的集约化、现代化养殖。如今龟鳖养殖已升级为一个产、加、销一条龙的产业，缔造了不少养龟致富的神话，也涌现出了一批专门从事龟鳖养殖的特色农企。

广西玉林市龙泉水产养殖有限公司成立于2009年，主要业务包括龟鳖种苗繁育、水产品养殖及销售，是一家生态养殖特色农业企业，被评为广西“黄沙鳖村”一村一品、全国精品休闲渔业基地、广西水产畜牧龙头企业，并且通过了有机产品认证。

龟鳖市场鱼龙混杂，购买者无从分辨

每到4月份，水产市场就会异常热闹。除了鱼虾蟹，还多了一种生物：龟鳖。成熟的龟鳖，供消费者选购食用，具有良好的滋补功效。而鲜活的龟鳖苗，供养殖户选购。如何选购？是看外壳，还是看大小？消费者反映：市场上的龟鳖品质不一，我们没有专业人士的鉴别能力，购买时全靠运气。

龙泉水产表示，纯种龟更适合做种龟，因为其外观特征鲜明，且更容易养殖，但某些龟鳖纯正品种已经比较少了，纯正的龟苗比不纯正的价格要高许多，因此市场上的商家就会用不纯龟种卖出纯种龟的价钱。而且因为外观并无太大区别，非专业人士难以从外观辨识，也无从判断龟鳖是否安全健康。因此消费者容易蒙受欺骗，遭受损失。如何让消费者买得放心，吃得安心，是整个农产品市场迫切需要解决的问题。

为了杜绝产品的“掺假”问题，国家提倡品牌商需要搭建农产品溯源体系，让农产品的相关信息都“有依有据”，让消费者吃得安心。而且农产品溯源所带来的价值感也正是企业和消费者的刚需。

响应国家政策，建立品牌信誉，龙泉水产开启溯源新生代

就目前而言，龟鳖市场价格差距悬殊，龟鳖品质参差不齐，出现许多哄抬高价、冒充冒牌的现象。龙泉水产为了扩大自己的龟鳖品牌影响力，在杂乱的龟鳖市场中脱颖而出，赢得更多消费者的信赖，2018年7月，龙泉水产引入慧云信息的农产品溯源系统，对每一批龟鳖进行全程安全追溯，不仅有利于展示真实可信的品牌形象，维护消费者的利益，也有利于企业内部对养殖流程进行规范管理，责任到人。

龟鳖养殖时间周期比较长，一年才长一斤。从种苗到成熟，有一年到三年不等，种龟要6年以上产卵。龙泉水产的龟鳖从种苗到成熟全程采用慧云农产品溯源系统，包括公司简介、龟鳖品种介绍、全程图片展示、中药使用记录（黄柏、大黄）、喂养记录、有机食品认证、质检记录信息等。龟鳖的每一个生长期都有相应的图片展示，将龟鳖的全程生长变化都记录在案，消费者可以直观真实地了解龟鳖的每一个生长过程变化。

（黄沙鳖苗溯源档案—全生长期图片、中药使用表、农事记录）

龙泉水产会把龟鳖的每一次投食种类、投食时间以及操作员信息都记录上传到溯源档案的喂养记录中，确保每一批龟鳖的喂养及时到位。

在养殖过程中对龟鳖疫病的防治，应坚持预防为主的原则，天然中草药不但易吸收分解、无耐药性、毒副作用小等优点，而且对龟鳖的各种疫病防治具有独特疗效。龙泉水产利用慧云农产品溯源系统，全程记录中药使用时间、中药名称以及用量、品牌、供应商等信息，将中药使用过程透明化，也有利于规范中药使用，防止投放遗漏，保障龟鳖的安全性，更有利于龟鳖正常的生长发育。

（黄沙鳖苗中药使用记录）

龙泉水产的龟鳖每一个养殖流程都清晰可见，有据可循。慧云农产品溯源系统为龟鳖建立了独立的“身份证”，所有溯源信息由系统自动生成溯源档案，并且对应唯一的防伪溯源码。

龟鳖溯源档案为消费者提供了选购依据，用户只要用手机微信扫一扫对应的二维码，就能知道这批龟鳖的全部生长发育过程以及质检信息，有利于龙泉水产公司逐步建立起信任桥梁。也有利于打造“黄沙鳖村”一村一品，形成特色乡村品牌，在龟鳖行业中脱颖而出，增强企业品牌影响力。

如今，农产品溯源已经成为各行各业形象宣传、建立品牌的利器，信任是基石，而农产品溯源就是建立信任的桥梁纽带。作为新一代农企，必须紧跟现代农业发展步伐，建立信任机制，在激烈的市场竞争中赢得优势，利用溯源利器撑起信任基石。