白玉蜗牛的市场前景
“软黄金”一一白玉蜗牛
白玉蜗牛，俗称白肉蜗牛，因其肉雪白如玉而得名，属软体动物门，复足纲，陆生贝 壳等。雌雄同体，在全世界所有的食用蜗牛品种的大家族中，属首屈一指的佼佼者。
白玉蜗牛是我国的特种动物之一，具有特殊价值，特殊营养，特异风味，特别用途, 肉质肥厚，营养丰富，高蛋白，低脂肪，胆固醇趋向于零，富含20多种氨基酸，也是宇
航员和运动员最佳的滋补品。
图1：白玉蜗牛做成的美味、美观的一道菜
目前，国内蜗牛菜肴已开发出十大系列200多道菜，近40种养生，强身，深加工， 精加工产品。食品蜗牛和卵可有效治疗高血压，心脏病，糖尿病等20多种疾病。从蜗牛 黏液中加工提取的蜗牛酶（强效医疗，美容化妆品原料），国内每克售价30元以上。（过 去我国依赖进口时，国内每克100美元），每公斤鲜活蜗牛所采集消化黏液可提取3克蜗 牛酶；提取蜗牛酶后肉质不变，蜗牛内脏和壳烘干粉碎可制成高级动物饲料。
1、饲养特点（4大特点）
1. 1 “饲料少”蜗牛从孵化到交售（35——50克）仅需6个月，仅需青饲料500克， 精饲料50克左右。一只种蜗牛一年可变成近千只蜗牛，其中商品蜗牛可达400只以上。
2“饲养方便”以一个普通劳动力饲养管理3万只计算，每天投工仅需1. 5至2小时。
“见效快”白玉蜗牛成熟期短。繁殖快，生存率高，发病率在1%以下，种蜗牛每 两个月产卵一次，每次产卵200粒左右（多的一次产卵可达400粒）每只年产卵1200粒， 卵化出的幼螺，饲料6个月性成熟又产卵，这样种蜗牛产子，子又产子，子子孙孙无穷尽， 而且每月均可成熟一批商品蜗牛交售。
4“效益高”例如用一个25平方米的房子，进行室内饲养，首先饲养种蜗牛100只， 实行立体货架式养殖，当年可发展到50000多只蜗牛以上，除存栏部分蜗牛和半成品外, 可交售商品蜗牛1500公斤以上，年产值可达2. 25万元，。
二、白玉蜗牛的生活****性
1喜温暖的****性：它生长最快所需要的温度是25-30度之间。
2. 2爱潮湿的****性：
2. 1空气湿度绝对不能少于50%,而饲养土的湿度绝对不能少于20%。但是湿度过 大也不行，如果大气湿度饱和，即100%,而饲养箱的湿度又大于85%,各种病源菌产生造 成箱和箱内食物霉变而使其得病。
，还表现在对食物的选择上,如果有选择的余地，它便会先吃含水 量最大的食物，如蔬菜和瓜果同时喂养时，它会只吃菜叶而不吃树叶。所以蜗牛饲料应以鲜 嫩多汁的食物为主
2. 2. 3蜗牛的好湿性还表现在它喜欢栖息于潮湿的土壤中。如果空气湿度适合了它的 要求，除产卵时期以外，它都在土外空气充足的地方休息和活动。如果空气湿度过小，体 内要大量失水时，它便栖息于土地中。因此，饲养箱内的土壤厚度应大于蜗牛壳高2厘米 以上,湿度不能少于
50—60%,箱内的土壤除供栖息外,蜗牛还可以从土中摄取到一些微量 元素以供给体内合成各种蛋白质时的骨架所需。因此，经常更换箱内的饲养土，不单是保 持卫生，也在于供给蜗牛所必需的微量元素。
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蜗牛怕强光刺激，有明显的趋暗****性。喜欢生活在阴暗的环境里。属于昼伏夜出的动 物。若在野外或露天饲养，它在黎明前的活动最为旺盛。在微弱的光线下，它可以看到 20厘米以上的食物，而在强烈光照射下，它只能看到4—5毫米以内的食物，因此即便在 有窗户的饲养室内，白天它都栖息不动，一切活动都在夜晚进行。阴暗，决不是黑暗。 如果将蜗牛置于完全黑暗中饲养，对它的生长和繁殖都不利，因为微弱的光线不仅可以 供它看见食物，而且本身也需要一定的光能刺激它的性腺发育。没有光，它就不会发育， 便会长期不交配不产卵，因此蜗牛饲养时应有一定量的散射光。
、杂食与偏食的****性
1蜗牛的食性很广，在有选择阶情况下它是不吃较差的食物的。如动物的尸体或 本类尸体及木质素等。因为蜗牛吃了这些食物对它的生长发育并不会有多大的益处，而且 有时还会有害。但为了生存也不得不吃。
，即特别喜欢吃好食物，蜗牛有强烈的偏食性。经常发现如下的现 象：例一，有一家饲养蜗牛的经常给喂大白菜叶作饲料，一天投食五公斤，第三天投喂 时能拣出来剩下的一半之多，即总食量不到2. 5公斤。而另换地胡芦（黄瓜）喂养时，每 次得7. 5公斤，而且，连皮也不会剩下一点全部吃光，但到第三天以后，喂刺槐叶，它 忍不住饥饿，也照样吃起来了，它也是有好的不吃坏的动物。
，对它的食性不应忽视，应注意它的广食性，照顾它的偏食 性，即经常尽量多换几种饲料投喂，因为不同的食物，营养物质也不相同，只有食料供应 尽量满足它能创造多种氨基酸的需要，蜗牛才能生
