陇椒属于辣椒的一种，形似被扭了一圈的羊角，外皮虽有褶皱，但是皮薄鲜脆，生食口感也不输于薄皮辣椒。且这个品种的辣椒辣味可与线椒媲美，辣度香浓适中，纤维细嫩，富含维生素，受众范围广，适合炒菜用来调味、增色。

果实大约可以长到30厘米左右，肉厚仅约0.23厘米，香脆的质地用来做凉拌菜也是不错的。陇椒结果集中，单果重40~50克。抗旱、耐寒能力强。露地、大棚、室内栽培均可。

\\种植管理\\

陇椒催芽可以采取恒温催芽的方式，种子露白后白点朝下进行育苗，在移栽前用一些发酵好的有机肥作底肥，把底肥和土壤均匀的搅拌，用好底肥以后在植株开花之前就不用在进行追肥了。

在辣椒开花的时候可以用一些磷酸二氢钾作为叶面肥进行喷洒，可以保花保果，在结果以后等果实长到小拇指大小以后在进行根部的追肥，可以使用水溶肥或者复合肥，追肥的原则是薄肥勤追，不可一次性的大量追肥，避免产生肥害，一般追肥的话，每次间隔在10-20天左右，追肥3-4次为一个周期。

辣椒在开第一朵花之前的所有侧枝都需要打掉，第一序花朵以上的侧枝就不用去掉了。如果植株长势比较高的情况下需要适当的用竹竿或者木棍作支撑。

果实成熟期，应控制浇水，以免破坏果实口感或者造成落叶和死株的现象。若室外种植遇到雨水天气应该及时排除积水。

在结果2-3茬，进入盛夏的时候可以适当的把辣椒的枝条修建掉，然后底部追肥，让辣椒重新积蓄营养，温度开始转凉的时候会从新开始发芽，进行结果，这个操作可以让辣椒多结一些果实，增加一些产量。

有一首当代小诗是这样的：

《鲫鱼汤歌》当代：卢青山

小鲫轻灵过指长，山泉浸浸如冰凉。辣椒甫出青其光，紫苏夺鼻喷黑香。

持竿自钓山中塘，归来菜圃随一望。集此四物来厨房，铁锅架火烹奇汤

咱们也可以尝试一下前人自给自足的悠闲生活，种点陇椒做个汤吧~