未来社会工业化的发展趋势以及世界先进养殖模式的发展水平预示,工厂循环水养殖将是未来水产养殖的重要模式。

因为随着我国水产养殖产量的快速提升,捕捞能力过剩,水域污染严重,渔业资源日益衰竭。

这些突出矛盾和问题,逼迫渔业必须转型升级,加快转变发展方式,实现可持续发展,今后这种情况将会随着新型养殖模式的普及而改变。

因此,工厂化循环水养殖是我国水产养殖的重要发展方向。

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什么是工厂化循环水养殖?

工厂化循环水作为一种新型养殖模式,反应了水产养殖从农业向工业转变的过程,国际上称之为RAS(Recirculating Aquaculture System)。

RAS具有节能减排、占地少、密度高、可控性强等优点,符合国家提出的推进渔业转方式调结构的战略需求,也是集约化养殖未来的必由之路。

工厂化循环水养殖模式主要的特征是水体的循环利用日均水利用率在95%以上,如低于此指标,即为流水养殖;

综合运用现代工程、机电、生物、自动化信息技术、环保及饲料等多学科手段,控制养殖生物的生活环境,进行科学管理,从而摆脱土地和水等自然资源条件的限制。

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工厂化循环水养殖的实质是养殖生产的工业化,生产过程可控,可以跨季节养殖,水产品像工业品一样可以有计划地均衡上市。

相对封闭空间内,利用过滤、曝气、生物净化、杀菌消毒等物理、化学及生物手段,处理、去除养殖对象的代谢产物和饵料残渣,使水质净化并循环使用,少量补水,进行水产动物高密度强化培育。

在工厂化循环水养殖基地,看不到池塘和泥土,有的只是现代化的养殖厂房

其中,养殖厂房又被分为多个“小包间”,分别养殖具有不同需求的鱼、虾等水产品。

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根据养殖品种的不同,还有相应的养殖槽或立体养殖盒进行配套,车间常年保持水产动物的最佳生长温度。

一个厂房全年只需2~3名养殖工人,这样的养殖环境真可谓“鱼儿舒服,人也舒服”。

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国内工厂化循环水养殖发展现状是怎样?

我国工业化循环水养殖产业目前正处于快速发展时期,水产养殖产业对循环水的关注和需求日益增加;

未来水产养殖依然是动物源性食品生产增长最快的领域,而且工业化循环水养殖模式代表着先进生产力的发展方向,是中国水产养殖业发展的必经之路。

通过对国内工业化养殖技术水平的分析,目前循环水养殖设备已全部实现国产化。

部分淡水鱼类工业化养殖生产规范正逐步建立,在系统的循环水率、系统辅助水体的比率等关键性能方面基本接近国际水平;

而制约产业发展的主要瓶颈则是降低成本、完善生产工艺和防控病害三个方面。

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目前已经在广东、新疆、重庆、湖北、上海等地建立了多个工厂化循环水养殖示范基地,示范面积达到6000多平方米,并将研究得到的成果成功应用于循环水养殖系统的构建中,取得了良好的收益。

工厂化循环水养殖与传统养殖方式相比,具有节水、节地、高密度集约化和排放可控的特点,符合可持续发展要求,是未来水产养殖方式转变的必然趋势。

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工厂化循环水养殖以下几点主要的核心功能

1、智能化监测

数据24小时在线监测

采用具有自识别功能的监测传感器,对鱼塘水质、水环境信息(温度、浊度、PH值、溶解氧、盐度、氨氮含量等)进行实时采集;

针对数据超标、水体异常等情况进行智能报警,每2分钟自动更新上传监测数据,支持历史数据查询、数据分析功能,便于及时采取措施,降低损失,实时鱼塘可视化管理。

2、智能投料

精细化饲养,降低投喂成本

依据水产动物在不同养殖阶段的长度与重量关系,养殖环境因素与饵料养分的吸收能力、摄取量的关系建立数据库,进行细致分析。

根据水产动物的生长过程,分阶段针对性地投放饲料,实现精细化饲养,降低成本。

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3、养殖视频监控

安全养殖生产有保障

在养殖区域内设置可移动监控设备,现场环境实时查看、远程实时监控、视频信息可回看、传输和存储,及时发现养殖过程碰到的问题,查找分析原因,确保安全的养殖生产。

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4、智能化控制

降低80%人力、物力成本

可实现根据养殖预设条件,自动控制换水、增氧、增温、喂料等设备的运行,满足严苛的水产养殖环境条件要求,减少不必要的损失,同时可以节省用电,降低生产成本。

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5、手机远程控制

让手机成为远程遥控器

手机控制是水产养殖物联网控制系统的另一种便捷控制方式,用户预先在智能手机上下载物联网养殖管理系统;

通过手机上的客户端,用户可以远程查看设施环境数据和设备运行情况,还可以在线分析查看数据,方便灵活管理。

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循环水养殖是一种可持续发展的养殖新模式,突破了传统养殖业对外界自然环境的依赖,节能减排,环境友好,资源利用率高,是高投入高产出,低风险实现水产养殖业可持续发展的重要途径。

它对改革水产养殖模式,提高养殖效益、保护环境都具有重要的现实和历史意义。


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