很高兴邀请我来回答。香瓜是甜瓜的别称，为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实，世界十大水果之一，具有遗传多态性，果实大小、形状、果皮与果肉颜色等各方面都具有丰富的变异类型。甜瓜是一种非常受欢迎的水果，在有一些地方，甜瓜也被称作是梨瓜，吃起来口感特别的好，香甜可口，并且甜瓜有很多的品种，每一种都是那么的好吃，特别是在夏天的时候，吃上冰镇的甜瓜，简直夏天最值得开心的事情了。正是因为市场需求大，现在我们国家种植甜瓜的面积也非常的广阔了。

香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，中医认为，香瓜具有镇咳祛痰作用的成分，还具有消化作用，对便秘也有效果。香瓜具有多室多种，跟浆果相似。它原产于非洲沙漠地带，约在北魏时期传入我国，现在在我国各地均有种植。选种：香瓜的品种多种多样，但在云南适用的品种有：美国西葫芦、脆玉一号、黑秀丽等。根据环境与土壤的不同我们要对其进行选择。才能提高香瓜的种植产量。香瓜的播种时间一般是在每一年的八月份到十月份的时候来进行的，最晚种植的时间是不能超过十一月份的，春天来进行播种的话，时间最好是在二月份到三月份来进行的，但是我们在给香瓜进行种植的时候，我们还是在清明节前后来进行收获是最好的，可根据当地的土壤及气候调整播种时间。

播种方法，冷床育苗选择晴天上午播种。为提高土温，播前先用温水或热水将营养钵浇透。水下渗后，每钵播种 1～2 粒，覆盖土 1～1.5cm。盖好土后，贴钵面上再覆一层地膜，以保持土壤水分和温度。播种后立即将塑料棚膜盖上、封严。等到了香瓜定植的时候，香瓜的主蔓还有四到五片叶子的时候，我们就要及时的来给香瓜及时的进行一下打顶还有摘心 。

香瓜的根部是非常发达的，但是香瓜的根部是分布的非常的浅的，我们在香瓜膨大的时候是需要有比较充足的肥水来进行供应的。等到我们种植的香瓜第一次进行采收的时候，我们要每采收一次瓜来给香瓜进行一次施肥，这个时候施肥我们要尽量用一些比较速效还有高效的肥料为主。以上是江浙乡村为你提供的。希望能帮助到你。