12月19日，在河南省夏邑县车站镇蓝天食用菌有限公司金耳菌种植基地，一排排菌棒上绽放出朵朵金灿灿的“黄金花”，工人们正熟练地采摘金耳。“金耳菌是一种新型的食用菌，别名黄金银耳，也被称为‘菌中黄金’。”该公司总经理张艳军说，“我们采取温室栽培，一年四季均可出菇，年产金耳600万斤，年产值9000万元左右，产品主要销往北京、上海、郑州等大中城市，目前每斤市场价格在15元左右，产品供不应求。”

工人们正在熟练地采摘金耳。张壮伟 摄

夏邑县是“中国食用菌之乡”，食用菌总面积稳定在1.2万亩左右，年产量14.2万吨，产值超10亿元，形成以双孢菇、草菇为主，香菇、鸡腿菇、杏孢菇、羊肚菌、金耳等多菌种同步发展的生产格局，生产模式逐步向规模化、产业化、园区化、工厂化发展，并形成菌种繁育、食用菌栽培和食用菌深加工的全产业链条，食用菌产业成为夏邑群众发家致富的重要支柱产业之一。

无独有偶。在夏邑县马头镇北刘楼村的田间地头却呈现着热火朝天的忙碌场面，数百亩何首乌再次喜获丰收，村民们正满怀喜悦地收获着成功的果实。“药材丰收，药价高，我们药农的日子是越过越红火。”夏邑县鸿强中药材种植专业合作社理事长刘守华手捧着硕大的何首乌果实自豪地说。

马头镇北刘楼村以创建“产业兴旺星”作为“五星”创建中的重点，充分发挥邻近“药都”亳州的地理位置优势，把中药材种植作为“一村一品”“一村一业”特色，集中人力、物力、财力发展特色产业，进而带动其他星创建。北刘楼村党支部书记刘克领说：“我们村形成了以‘龙头企业+专业合作社+困难户’的帮扶模式，让流转土地的村民可以收租金，又可到种植基地务工，收入有了双保险，村民更加满足了。”

特别是2020年，马头镇生产的何首乌被确定为“国家地理标志农产品”，更加扩大了北刘楼村乃至马头镇中药材种植的影响力，中药材种植面积不断扩大。目前，仅北刘楼村中药材种植面积1000余亩，马头镇何首乌种植品种良好，已获得周边市场的认可，销路前景好且稳定，为乡村振兴提供较强的支撑作用。

马头镇党委书记杨勇说，“下一步，全镇将扩大中药材种植面积，带动更多群众增收致富，让‘夏邑何首乌’成为马头镇一张靓丽的特色农业新名片。”