在我们国家，黄牛是很普遍的，尤其在以前那个年代，农村养黄牛特别多。如今农业机械化越来越普遍，耕地的使用也越来越少。但猪肉的价格又是一直居高不下，很多老百姓都转而购买牛肉吃，这样农村黄牛养殖就成了一个很好的农业项目。对初学养牛的人来说，需要知道养殖黄牛技术知识，农村黄牛养殖方法有哪些？要想养好黄牛，就必须掌握饲养技术和管理方法。

第一饲料来源

饲养时一定要定时定量，夏季高温，黄牛的食欲可能会较差，因此可适当多用青草来增加牛群的食欲和维他命的供给，增加其食欲。夏季一般每头牛饲喂干草1.5-1.7公斤，先草后料或与草料混喂，做到饲料与草料的干净干净，饮水与料槽的卫生干净。草原牧民在放牧的时候一定要吃饱，否则要及时补饲干草或混合饲料。一般以精饲每天补喂1-2.5公斤，也可以麦麸、玉米粉、棉籽皮、棉籽饼或豆饼配以复合饲料，加适量盐，可增加食欲，夏季高温时，饮水应充足。

牛群的饲草饲料应多样化，如精料、粗料、绿色植物饲料、能量饲料、蛋白质饲料、禾本科草和豆科草等应搭配使用。草材料多样，营养素可作为补充，也可增强适口性，增进食欲。因为要搭配多种饲料，所以在需要改变日粮组成时，要比单种饲料的急剧变化容易得多。

第二部分养殖管理

保持牛舍卫生：为减少感染细菌的机会，牛舍应保持卫生，饲槽、水桶、料缸应及时刷净，切勿让饲槽里剩下草料，下次再吃。牛的铺面应清洁并保持干燥，冬天应铺上草席，以便牛卧床休息。牛铺子潮湿的话，很容易得感冒，风湿等疾病。常言道：“牛怕水，水怕牛”。

适当的户外运动：牛儿要有一定的户外运动时间，特别是繁殖的小牛、犊牛和育成牛，可牵牛或专用的转盘运动，其它牛有条件的可到较大的运动场自由活动或放牧。但在锻炼的同时，由于阳光的照射，还增加了维生素的来源，肥育性牛群要控制运动量，我国很多肥育性牛场采用栓系饲养，运动量很小。

第三部分繁殖管理

牛犊理想的情况是一年可以生一头犊牛，一般母牛产后恢复需要30-40天，因此产后40天是牛犊繁殖的关键时期，此时要加强管理。奶牛分娩后进行药物治疗，可促使奶牛尽快康复。提供科学的饲养管理和适宜的饲养环境。如发现奶牛产后50天仍未发情，要及时检查奶牛的健康状况，防止空怀和不育，也可提供药物方法催情，提高奶牛的受配率。小牛出生后几乎没有免疫能力，所以要让小牛吃足初乳，提高免疫能力，提高成活率，越早出生越好。

第四部分疾病的预防和控制

产后奶牛易发生以下几种疾病，要注意做好预防和控制。

1、生产麻痹：一般发生在产后3天内，主要是由于奶牛产前喂养单一、配比不当、饲料缺磷钙、挤奶过度、日晒不足造成的。怎样预防产后麻痹的发生：产乳期要注意饲料配合，满足牛对磷钙的需要，无论是产乳期还是干乳期饲料都要按比例添加骨粉，特别是产前半个月要加大骨粉用量，要注意适时干奶，同时孕期要多晒太阳和适当运动，有利于预防产后麻痹的发生。

2、牛酮血症：一般在产后1-2周发生，患牛多见于产后营养良好的高产牛群，发病原因主要是牧户饲喂了过多的富含蛋白质和脂肪的饲料，糖类和纤维素类饲料长期缺乏，从而造成机体代谢障碍。怎样防治酮血病：青贮饲料、产糖饲料、多汁饲料。

3、乳房炎：乳房炎是由于产后分娩时对乳房保护不当、挤压、创伤、地面不卫生、污染物沾满乳房而未能及时清洗消毒所致。怎样预防乳房炎的发生：在牛乳生产过程中对牛乳进行护理，产乳地面要清洁消毒，防止乳房挤压，创伤。出生后1-3天内不要将牛奶挤出一次，挤出后用毛巾擦干并涂凡士林封闭乳头，可预防乳房炎。