秋季的应季水果简直太多了
但要说最好吃的，还得是石榴！
有的石榴酸甜可口，有的石榴纯甜爆汁，特别是软籽石榴，简直太香了！完全可以吃到停不下来。
成熟的石榴外表红彤彤的，因其色彩鲜艳、籽多饱满，常被用作喜庆水果。现在正是吃石榴的季节，每天1个大石榴真是既解渴又美味。吃石榴究竟有啥好处？血糖高的小伙伴要怎么吃石榴？这篇文章我们就来说说石榴。
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吃石榴究竟有啥好处？
石榴原产于地中海沿岸的伊朗、阿富汗等国，在汉朝时由丝绸之路引入中国，到现在已有2000多年的栽培历史。
有人说：“石榴有‘中华神果’的美誉，一定很营养吧？”其实，石榴的大多数营养成分水平很一般，除了补水效果不错，只有2种营养表现较为突出。
01
膳食纤维
石榴的不溶性膳食纤维含量为4.9g/100g，这含量在水果中算是不错的了，是苹果的近3倍，能促进胃肠的机械运动，帮助排便，预防便秘，促进肠道健康。
02
矿物质钾
石榴的钾含量为231mg/100g，和大家口中的补钾水果香蕉的钾含量相当。充足钾的摄入有助于稳定血压，对需要控血压的朋友来说还是挺友好的。
除了以上这2种营养之外，石榴也可以为我们提供一些抗氧化成分，包括没食子酸、绿原酸、咖啡酸、原儿茶酸、儿茶素及香豆酸等。多摄入酚类物质能帮我们抗氧化、抗炎，但别指望吃它能美容、抗癌。
至于石榴中的维生素C，含量并不是很高。《中国食物成分表》中的数据显示：石榴中的维生素C含量只有 8mg/100g，这含量和香蕉的维生素C一样，虽然是苹果的近3倍，但比起橙子和猕猴桃可差远了！仅为猕猴桃的1/8左右。
不过，有文献显示：喀什石榴果肉维生素C含量能达到 681.9mg/100g，和田石榴、陕西石榴的维生素C含量也都在600mg/100g左右。还有河阴软籽石榴的维生素C含量也较高，为408.5mg/100g。这可能是因为不同品种之间的差异，数据差异较大，有待进一步验证。
02
软籽石榴比较受欢迎
很多石榴都有籽，边吃还得边吐籽，真是太麻烦啦！没关系，可以选软籽石榴。
软籽石榴由于其种子软可食用而受到大家的喜爱，特别是突尼斯软籽石榴是目前我国市场上最受欢迎的软籽石榴品种之一，于1986年从突尼斯引入我国，价格是普通石榴品种的2~4倍。
我国突尼斯软籽石榴的产地很多，有研究人员对比了13个产地的突尼斯软籽石榴，结果发现：云南建水的突尼斯软籽石榴可溶性糖含量最高，糖酸比最大，口感最甜，果实也最大，单果重可达880克；河南郑州软籽石榴的果皮最薄。
03
血糖高能吃石榴吗？
石榴的糖含量还是挺高的，为13.7% ，比香蕉的总糖还高一点，某些品种的石榴糖含量更高。
石榴果实的糖组分主要有蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇，其中葡萄糖和果糖含量最高，果糖含量占总糖的 9.18%~50.67%，葡萄糖含量占总糖的43.84%~48.36%，蔗糖和山梨醇仅为少量。
虽然果糖的代谢对血糖影响不大，但葡萄糖的代谢对血糖的影响还是比较大的。
高血糖和糖尿病人群最好少吃，如果喜欢可以在上下午加餐的时候各吃100克，同时搭配几颗坚果，有助于平稳血糖。
石榴的果实晶莹剔透，酸甜多汁，是秋季非常受欢迎的水果之一。但大家一定要注意，石榴虽然酸甜可口、好处多多，却不建议多吃，尤其要注意以下几点：
①有胃病、肾病的人群建议不要食用或者减少食用石榴，因为石榴中的蛋白质、果糖等成分会助火生痰。
②石榴是温性水果，所以容易上火的人群不适合多吃。
③感冒患者和小朋友建议少吃石榴，因为吃过量石榴会导致发热痰鸣，影响感冒的康复。
④石榴中含有的糖分较多，所以糖尿病患者建议少吃石榴。
此外，石榴中的果酸会对牙齿造成一定的腐蚀作用。而且石榴籽难以消化，如果连籽一起吃下，容易造成消化不良。
需要注意的是：别呼呼喝石榴汁，避免血糖飙升。有数据显示石榴汁的血糖负荷GL为 21，GL＞10就说明对血糖影响较大。
石榴是秋季水果里的好吃“天花板”
一大勺石榴进嘴
香甜可口，汁水充盈！
喜欢吃石榴的小伙伴赶紧安排
可别错过了机会哦！
秋天还有一种水果，金黄色的外皮、扑鼻的柚香、颗粒分明的果肉，一口咬下去，酸甜可口的汁水充满整个口腔，让人吃上就停不下来，那就是柚子！
柚子的营养怎么样？
减肥和高血糖的朋友能不能放心吃？
如何挑到好吃的柚子？
今天我们就来详细说说
01
柚子、甜橙、橘子、葡萄柚是啥关系？
柑橘类水果的家庭关系有些复杂，相互关联就能出现新的品种。
柚子
也叫文旦，属于芸香科柑橘属植物，自古以来在热带亚洲就有栽培，在我国已有3000多年的栽培历史，果形较大，直径有25厘米左右，甚至更宽。
甜橙
或许是古代以橘子和柚子杂交而成的水果，[1]品种较多，比如脐橙、血橙、无酸橙、酸橙等。
葡萄柚
也叫西柚，属于芸香科柑橘属植物，虽然名字里带“柚”字，但不属于正经的柚子。
它是柚子和甜橙的杂交品种，和柚子相比，葡萄柚具有更明显的苦味，这苦味主要来自于柚皮苷的酚类物质和柠檬苦素。[1]
它们4个的关系捋一捋就是，柚子和橘子都是原始品种，它俩在一起“生”了甜橙，甜橙和柚子在一起“生”了葡萄柚。另外，葡萄柚和橘子在一起还能“生”出橘柚。[1]
02
柚子的热量有多低？
要说柚子的最可贵之处，就是不仅好吃，还能减肥！爱美的小伙伴们吃起来毫无负担。柚子的热量为42kcal/100g，葡萄柚的热量更低一些，为33~40kcal/100g。
[2]无论是柚子还是葡萄柚，它们的热量都比同为秋季水果的猕猴桃、葡萄、冬枣、石榴、柿子等水果热量更低。
1个2斤多的大柚子，可食用部分有800克左右，1个人吃1/4个柚子（约200克），也就摄入约80千卡的热量，[2]都比不上1根小点的香蕉；
即便是吃半个柚子，摄入的热量约为160kcal，相当于下图这么1大盘，而如果要换成同热量的冬枣，只能吃6个。相比之下，还是吃柚子过瘾，很适合刷剧的时候吃。
另外，柚子含水量高达近90%，能增强饱腹感，放在上下午加餐吃，能帮我们控制食欲，减少正餐进食量，对减肥很有帮助。
03
糖尿病能吃柚子吗？
既然是秋季受欢迎的水果之一，糖友们自然也跃跃欲试。
柚子对糖友们其实还挺友好的。它属于低血糖生成指数（低GI）的水果，GI 值只有25，[2]同时也是低血糖负荷的水果（低GL），吃100克GL只有2.3。
即便吃半个柚子（400克），GL也只有9.2，GL＜10就说明对血糖影响很小，糖尿病患者可以放心吃。
按照《中国居民膳食指南》中对水果摄入量的建议，每天可以吃200~350克水果。如果全天的水果都计划吃柚子，控制在这个推荐范围内就不用担心血糖飙升。
在秋季必吃水果的榜单上
柚子必须榜上有名
赶紧给家里安排1个大柚子
一起分着吃吧！
