芽分化

柑橘的花芽分化一般在开花前不久开始进行,但不同种类花芽分化情况有明显差异。柑橘、橙、柚等柑橘种类往往仅冬春分化一次,以春季发芽前数周最多。冬春期间的低温、干旱过程,是这类柑橘花芽分化的重要条件,一般平均温度10℃左右经2个月的时间,即可完成花芽分化。金柑、柠檬、代代等柑橘种类,一年内数次开花并多次结果,其花芽分化对温度要求不严格,不一定需要低温过程,只要各次枝梢停止生长后具有一定的营养基础,在适当干旱条件下就可进行花芽分化,进而在夏秋开花结果。柑橘属短日照植物,短日照有利于花芽分化。

②开花结果特点

结果母枝是柑橘开花结果的基础,柑橘的春、夏、秋梢都可能成为结果母枝。但由于种类、品种、树龄和环境条件不同,各季枝梢成为结果母枝的比例往往差异很大。甜橙类以春梢结果母枝为主,夏梢较少,秋梢也是很好的结果母枝;宽皮橘类春、夏、秋梢均可发生较短果枝开花结果;金橘类不论春、夏、秋梢都可成为结果母枝,而且多数母枝翌年仍能抽枝演化成新的结果母枝。成龄树以春梢结果母枝为主,幼龄树则以夏、秋梢结果母枝为多。在盆栽时必须根据上述特点,利用理想枝梢类型培养出健壮的结果母枝。健壮结果母枝一般生长粗壮,长度适中,节间较短,叶色浓而质厚,其上部抽生的结果枝多带有叶片,枝叶俱全,在结果枝顶端或叶腋着生花,而且坐果率高,为正常结果枝。相反,不充实结果母枝往往抽生退化结果枝,即枝叶退化缩短的无叶结果枝,多开畸形花,坐果率也低。但有些种类柑橘亦有所不同,如柠檬以无叶花序结果枝结果最好;金橘以无叶单花枝为好。

柑橘的种类不同,所着生的花序也不完全一样。如枳壳、宜昌橙的花直接着生在上年枝梢的叶腋间,为无叶花序;金橘、红橘、蜜橘等仅在结果枝顶端着生一花,金橘还可在当年生枝叶腋着生单花,均为单生花序;柠檬、柚、甜橙等结果枝先抽生花序,上生多数花朵,为簇状花序。

柑橘的花多为完全花,也有发育不全的、退化的或花形不正常的畸形花(多雌蕊畸形)。一般早期花多为完全花,后期花中畸形花多。有的品种畸形花占有很大比例,如佛手、柠檬等。

柑橘多自花授粉结实(也有少数品系自花不易结实,如柚类),但异花授粉可提高结实率。柑橘还有一些品种是雄性不育单性结实的,如脐橙和温州蜜柑,它们的果实是无籽果实。柑橘花量很大,坐果率普遍很低,一般不超过10%,通常在2%~5%之间。春季开花的品种主要有三次落果。第一次在花谢数日后开始,可持续10~20天,小果连梗脱落,落果原因主要是授粉受精不完全。第二次在谢花后20~35天开始,可持续到6月,又称“六月落果”,此时幼果直径1厘米左右,自蜜盘处脱落,落果原因主要与营养有关。第三次自第二次落果后不久开始,一直延至采收,病虫为害、树势衰弱、通风不良以及盆内水分供应旱涝不均都可引起落果。

③果实发育

柑橘类果实从子房膨大到果实成熟一般需150~220天。其中金橘160天左右;柠檬的春花果约200天,夏花果140天,秋花果300天;伏令夏橙330~570天,而代代果实可在树上挂2~3年而不凋落。


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