交汇点讯 “退了500亩，未来还准备逐步缩减养殖面积。”尽管在刚过去的今年江苏首场紫菜交易会上，连云区高公岛街道养殖大户刘道喜家的成交额还不错，但他坦言，今年行情总体不太好，最近已响应当地号召退养了部分近岸紫菜，准备寻找新出路。

作为全国最大的条斑紫菜生产基地，“中国紫菜之都”连云港似乎走到了发展的“十字路口”。是继续扩张紫菜养殖规模，还是引领整个紫菜产业转型发展？连云港选择以退为进，主动压缩紫菜近海养殖规模9万亩，引导紫菜产业健康可持续发展。

压缩规模，引导紫菜产业转型发展

目前连云港全市紫菜养殖占用海域面积达51万亩，从业人员达7.8万人，年总产值达到30亿元以上，成为渔民增收致富的支柱产业。

虽然获得了良好的经济效益，与很多地区一样，连云港的紫菜产业也面临养殖场密布海岸，海域养殖负荷过大，紫菜栽培出现病害多发、质量下降甚至绝收等现象。“由于养殖户们连续多年使用插杆、泡沫塑料浮体等废弃物，在一定程度上污染了近岸海域。”连云港市农业农村局渔业处负责人潘绪伟说。

在日前印发的《江苏沿海地区发展规划（2021-2025年）》中，明确提出坚持生态优先、绿色发展，系统推进生态保护和环境治理，展现“生态绿+海洋蓝”，持续夯实绿色生态发展生态本底。纵观江苏沿海发展的大局，连云港紫菜养殖产业转型迫在眉睫。去年11月，连云港市农业农村局、生态环境局等多部门联合印发《关于加快紫菜产业健康发展的意见》，提出压缩紫菜近海养殖规模，到2025年占用海域面积控制在2016年水平，即少于42万亩，引导养殖户逐步退出近岸滩涂养殖。

提高附加值，让高质量紫菜走向世界

“养殖亩产增加了25%，紫菜品质更好。”高公岛街道黄窝村养殖户陆红军去年在深水域试养了300亩紫菜，从“头水”的收成来看，深水域养殖似乎带来了希望。但向深水域转移，意味着更高的成本投入与风险，养殖户们更多持观望态度。刘道喜告诉记者，随着全球气候变暖，条斑紫菜生长适温线逐步北移，周围不少人开始向山东转产，他去年也尝试到青岛市即墨区养殖紫菜，“质量还是不行，投了120万元，本没赚回来还亏了50万元。”

“紫菜不仅是重要的富民产业，还是重要的蓝色碳汇产业，能够有效吸收海水中的氮、磷等元素，降低海水富营养化程度。”潘绪伟介绍，紫菜养殖关键在于如何合理布局养殖海域。对此，连云港打出一套“组合拳”。依靠四级联动湾长制，各县（市、区）层层落实责任，通过召开工作推进会、上门入户开展政策宣讲等方式，鼓励海域使用权人转产作业，引导养殖户控制养殖密度，并向深水域转移。同时，渔业执法部门加大执法力度，严查违禁投入品使用、废弃插杆丢弃入海等行为。

为应对未来几年紫菜养殖规模压缩带来的冲击，连云港还在提高紫菜产业附加值上下功夫。“鼓励发展‘紫菜+旅游’产业、紫菜产品电商业务、紫菜精深加工等，提高养殖户的收入。”潘绪伟说，要让更高质量的“连云港紫菜”走向世界。

创新发展，开启贝类藻类间养模式

“退了一半面积改养牡蛎，另一半还是留给紫菜，那是主业不能丢。”1月7日上午，西连岛村村民吴波将两车从大连运来的4万公斤三倍体牡蛎幼种投入3海里外养殖区。吴波自小在连岛的海边长大，家中世代“靠海吃海”。2015年开始养殖紫菜，如今他成为全村第一个响应号召退养部分近岸紫菜的人，“牡蛎市场需求大，管理成本也比紫菜低，我很看好牡蛎养殖的前景。”

“单一品种养殖容易导致病害频发。几年前，连岛也尝试过养贝类，但存活率不行，回头看是当时没找对方法。现在我们探索条斑紫菜与三倍体太平洋牡蛎间养模式，将三倍体牡蛎附壳小苗先在北方海区培育成半成品，后转场至连云港海域进一步育肥后上市。”连云区林业和海洋局党组成员、渔政监督大队队长朱红介绍，这种南北协作的水产养殖新模式，不仅可充分利用海区资源，提高单位面积紫菜、牡蛎产量，促进渔民增收致富，还能有效防止养殖海域富营养化和贝类暴发性病害，实现环保生态化和可持续发展。

“我们在西连岛村海域建设了海上万亩牡蛎园。截至目前，一期已完成投资4500万元，发展牡蛎养殖8000亩，已收获牡蛎5000多吨，实现销售收入逾5000万元，纯利润3000多万元。二期已从西连岛村紫菜养殖户承包的紫菜养殖海区中流转出2万亩海域。”朱红说。

新华日报·交汇点记者 刘慧洋

通讯员 易敏 王超 徐啸涛