本报讯近日，记者来到惠水县嘉其水产品养殖有限公司的好花红镇鲟鱼养殖基地，只见几十个水池整齐排列在山脚下，每个水池按鲟鱼的大小分开养殖，鲟鱼在水池间欢快畅游，尽情享受着山间泉水的甘甜。

在养殖水池一旁的苗种车间里，整齐摆放着上百个育苗盆。惠水县嘉其水产品养殖有限公司负责人介绍说，目前公司已形成鱼苗繁育、水产养殖、商品鱼销售及产品加工一体化发展。

好花红镇气候温和，涟江河纵穿而过，水域资源丰富，适合鲟鱼生长。借助得天独厚的冷水资源优势，目前该公司在好花红镇建有鲟鱼养殖场2个，建有400平苗种车间、400平鱼子酱生产车间、2400平冷链生产车间，现有7年以上的中大型种鱼3000多尾，繁育销售鲟鱼苗500万尾以上。

“目前公司推出了鲟鱼鱼子酱、冰鲜鲟鱼片、腌制鲟鱼、鲟鱼排、鲟鱼辣椒酱等系列产品，还研发了鱼子酱面霜等衍生产品。”据介绍，其中鲟鱼鱼子酱已销往俄罗斯、法国、美国等国际市场和高端酒店，鲜活鲟鱼产品出口越南等国家和地区。同时，2021年采取“订单式”消费协作模式，销售到广东黄沙市场、广州超市等地4000斤活体鲟鱼、冰鲜鲟鱼。此外，经广西出海港口出关销往越南8吨活体鲟鱼，实现了惠水鲟鱼第一次走出国门。

绿水青山就是金山银山。近年来，好花红镇以实施乡村振兴战略为抓手，以“好水养好鱼”为轴，奋力推动渔业创品牌、拓销售、促增收。目前，全镇共建成生态鲟鱼养殖场4个、鲟鱼加工企业1家，养殖水域面积30000平方米，有大中型种鱼8000多尾，年生产商品鲟鱼1200余吨，繁育销售鲟鱼苗800万余尾。

好山好水养好鱼，通过持续推动生态渔业养殖，构建生态渔业绿色健康发展新格局，好花红镇“鲟”出了一条花更红、水更绿的致富路。

（本报记者谢义将）