不知大家有没有发现，在超市或者水果店的角落里，有一种和地瓜很像的水果，它叫雪莲果，许多人在挑选水果时，总会绕开它，看也不看。笔者对这个情况非常的震惊，毕竟曾经雪莲果的名气非常大，有些人将其以“地下水果”“天山雪莲”的噱头来销售，许多人冲着这个噱头去购买，那时的雪莲果一斤15元还能备受追捧，非常火爆！而现在却出现了无人问津、滞销没人买的现象，大家都在猜测：这难道是炒作的后果？

首先我们先追溯雪莲果的历史，雪莲果又称菊薯，原产于南美洲，一开始它是印第安人的主要食物，充饥效果很好，后来它就慢慢地被引进了我国，在我国的分布也挺广的，云南、四川、台湾等地都有种植。雪莲果刚进入我国市场的时候，种植的人还不是很多，但经过商家大力炒作之后，市场上逐渐有许多消费者慕名购买，在一段时间内，雪莲果的名声也传遍了大江南北，而随着市场销售渠道打开之后，也让第一批种植雪莲果的农民获得不少收益，雪莲果也因此成为了农民的致富果，令许多种植者开始虎视眈眈。

但随着越多人种植之后，每年的产量提高了，可是市场销量却出现骤降，消费者渐渐却对雪莲果不买账了，这难道是炒作的后果？雪莲果当初以名字的噱头，来吸引消费者购买，可是消费者也不傻，东西吃久见效果，它到底有没有商家说的那么神乎其神，人们自然心里有数。笔者也曾因好奇它的名字，而购买过雪莲果，不过笔者吃过之后，便不觉得它有什么特别，它虽名字好听，当水果吃味道却很一般，除了口感清脆，多汁之外，其余的就像吃地瓜一样，平淡无奇没什么甜味。市场上美味水果那么多，人们有更多选择，自然不会选口味平淡的水果吃，所以这大概也是为什么，它如今在市场这么惨淡的原因吧！

雪莲果在口感上虽没什么特别，不适合当作水果吃，不过它拿来炖汤也是不错的，用其炖汤，汤汁清甜。雪莲果其实也含有一定的营养价值，它含有丰富的低聚糖，很适合一些易胖体质者食用，它还富含维生素、膳食纤维、钙、硒等多种微量元素，所以说雪莲果也不是没有优点的。如今正是雪莲果成熟上市的时节，你们会去买吗？