昨晚（3月12日），

中央电视台CCTV《致富经》播出

【变换赛道，他靠新品种鱼翻身】专题片，

讲述佛山三水刘氏水产养殖与皇帝鱼的故事！

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《致富经》是中央电视台农业频道的一档节目。该节目以百姓视角解读他们身边的致富明星，报道涉农经济发展过程中涌现出的致富经验和创新做法，给观众以启迪智慧、更新观念的，具有时代感的真实案例，收视率长期居于央视节目前十。

节目以三水区芦苞镇渔世界产业园、长岐村为主要拍摄点，向全国观众介绍三水芦苞渔世界产业园的特色，介绍三水渔业带动乡村振兴及渔民致富的成功经验，展示三水渔业发展的风采。

本次拍摄内容展现了三水区芦苞镇刘氏水产养殖公司以独特的市场眼光引进“皇帝鱼”品种，激活“皇帝鱼”产业链，带动农户致富，并实现企业发展的故事。

皇帝鱼来自马来西亚的国宝苏丹鱼，是马来西亚身价第二高的食用河鱼。因为野生皇帝鱼生性活泼好动，为了进食经常跃出水面三四米高吃树上的风车果，所以肉质紧致、鱼味浓郁、味道甜鲜、鱼肉香滑、油脂丰腴。皇帝鱼从热乎乎第一口入口到冷了以后的最后一口，都没有腥味，令人回味无穷。目前只能在南方的部份地区养殖，对水质要求非常高。

▲皇帝鱼。

“好水才能养出好鱼！从2015年开始，基地投入130万元，将170亩的连片鱼塘建设成生态健康养殖示范小区，实现了28个鱼塘水质循环自净。”刘氏水产生态健康养殖基地负责人刘贻羡介绍到，养殖源水、污水经循环水渠进入生态沟渠，再进入人工湿地、氧化塘、净化塘通过物理和生物进行修复处理，再供鱼塘养殖用水之用，形成封闭的小区养殖水循环利用，不污染外界环境，实现“自给自足”生态循环绿色养殖模式。

▲刘氏水产生态健康养殖示范小区循环系统示意图。

据了解，除从湿地用水泵提水到净化塘外，其他进排水均采用虹吸原理进行，大大节省了人力和电费，降低了养殖成本。另外，养殖塘中安装有水质在线监测系统，能实时监测水体溶氧、PH等，进一步保证养殖用水水质，大大减少了鱼病的发生和渔药的使用，养出来的“皇帝鱼”绿色健康，而且产量比一般的养殖方法整整翻了一番！

▲刘氏水产生态健康养殖示范小区。

刘氏水产公司的经历，引发中央电视台的关注，《致富经》栏目经过层层了解，选定了刘氏水产作为2021年首家开拍企业。

刘氏水产“皇帝鱼”是三水芦苞渔世界产业园孵化的缩影，也是三水乡村产业振兴的缩影。近年来，三水在乡村产业振兴方面因地制宜，多措并举，形成了特色产业全面开花的良好发展局面，白坭黑皮冬瓜、乐平雪梨瓜、大塘的蔬菜产业以及芦苞水产养殖等兴旺发展，形成了远近闻名的农业品牌，更成为了三水乡村振兴源源不断的动力。

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