金秋送爽,瓜果飘香,九月下旬是红提葡萄成熟的季节,一串串个大粒圆的红提葡萄挂满了枝头,红里透紫、晶莹剔透,尤如宝石一般,非常惹人喜爱,您看果农们正在忙着采摘丰收的果实呢!果农们说:这里的种植的红提葡萄颗粒大、味道好,还是无公害的呢!
下面还是让我们来了解下红提葡萄的自身特点和生长特性!
红提葡萄又名晚红、红地球、红提子,属欧亚种,原产于美国加州,该品种易丰产,结果枝率在60%以上。果实特大,呈长圆锥形,平均穗重800克,最大可达2500克,果肉硬脆、味甜,具有独特的清香,含有多种果酸、维生素和矿物质。它生长势中等,生产上结果期可达十年以上,一般种后第二年结果,第3-4年进入盛果期,平均单产可达每亩1000-1500公斤。果实九月份成熟,留树可以保存1-2个月,采摘后在低温条件下可以贮藏到第二年的5月份,风味不减,可以满足较长时间的市场需求。
那怎样才能种好红提葡萄呢?
首先要保障它有个适宜的生长环境,红提葡萄不宜生长在潮湿多雨和高寒地区,它适宜的生态条件是:年有效积温3800摄氏度以上,无霜期160天以上,年降雨量600毫米以下或排水良好的山坡梯田地。成熟期干旱无雨,年日照时数2800小时左右,土壤沙质或沙壤土,土层深厚,灌溉条件良好,对粘重土、砂砾土和盐碱地来说,应加以改良后进行种植。
好的,下面就让我们走进种植园看看这红提葡萄到底该怎样种植?
园地的选择和规划
红提葡萄是喜光喜温的果树,树势强壮,对土壤的适宜性较强,最适宜含有机质多、通气性好、渗水性保水性理想的沙壤土。规划时柱与柱间应左右成行,行与行间2-3米,便于拉牵丝时设置架面,在立柱上由地面向上每50厘米绑一道牵丝,向上拉4道,必须注意绷紧,使整个架里形成一股合力,这样才能承受枝叶和果实的压力及强风的袭击。
确定架形和株行距
株行距对果园产量和经济效益影响很大,经济利用土地资源和有效利用光能是合理密植的依据。目前红提葡萄多采用两种栽植方式:采用棚架栽植,株行距为1米*5米,亩栽150株左右;采用篱架栽植,株行距1米*2米,亩栽240-333株。
红提葡萄的定植
施基肥:为使红提葡萄根系有良好的生长条件,定植前一个月要施足底肥,一般施用腐熟的鸡粪,每亩使用3500-5000公斤,施肥的时候开沟,沟的深度和长度分别为60厘米,先在沟里撒一些切碎的秸秆、杂草等有机物,中层将腐熟的鸡粪与土混合均匀后施到沟里,最后将过磷酸钙以每亩50-100公斤集中施于距地面10-15公分的土层,然后覆土耙平。
定植:施肥后一个月就可以定植了,定植的时间从2月下旬到3月上旬,定植前先选苗,最好选择健壮的嫁接苗,要选择嫁接口以上粗度达到0.7厘米以上的壮苗,栽苗前要修根,修根就是把烂根残根剪掉,同时把主根也要剪掉一小部分。修根的主要作用是防止病根传播病害和刺激萌发新根。在预先准备好的栽植行内每隔1.2米挖30立方厘米的栽植坑,栽苗时要使根系向四周自然伸长,用细泥土填埋根部。再轻轻晃动,顺架向倾斜提苗,使苗木根系与沟土密接,然后埋土浇水,以提高成活率。待水渗完后,可沿栽植行覆盖地膜达到早结丰产。
红提葡萄幼树管理
葡萄一年生扦插苗或实生苗栽植后到开花结果阶段,称幼树期,幼树的管理重点是培养出科学合理的树形,这个时期主要是加强土肥水的管理,使幼树地上生长粗壮和根系强大,扎根范围广,达到根深叶茂的目的。
留蔓:第一年新栽植的苗木要根据栽植情况保证每株留1-2个主干,基本原则是去病留壮、去弱留强,但缺苗地段不超过2个主干。
及时引缚:主蔓长出后及时引缚,引导向上生长,方法是在苗木主干旁垂直插一条竹竿,主蔓每长高十几厘米,引缚一次,以促使主蔓延长加高,绑缚用的带子可采用玉米棒叶或包扎带都可以,要绑缚的宽松一点,给植株的增粗留有空间。
施肥:苗木栽植后40天左右要及时追施速效性氮肥,一般每亩施尿素25-30公斤,以促进苗木的快速生长。“苗期追肥,在我们功期生长的时候,前期如果生长弱可以适量施点氮肥,后期一般是以光合叶面肥或者一些有机冲施肥为主。”
浇水:红提葡萄喜水怕旱,需要经常检查成活情况和土壤墒情,应注意经常浇水,一般每周浇一次水,保持土壤湿润,每次施肥后浇一次水,水不宜过多,以免园内湿度过大,增加发病机率。
除草:在红提葡萄的生长过程中,为了保持土壤的疏松通透,要经常松土除草,以促进葡萄树根系的发育。
整形修剪:幼树生长新梢成熟晚,所以要注意树势的平衡促长,下面介绍两种方法进行整形修剪。独龙干整形:独龙干是一种整形修剪方式,小棚架是用支柱和铁丝搭成的,葡萄枝蔓在棚面上水平生长,从而形成一种独龙干式小棚架种植方式。采用独龙干式小棚架种植在2.5-3米时摘心促其老化,主蔓在2.5-3 米时进行第一次摘心,在3-3.5米时进行第二次摘心,以后反复对其进行摘心促进老化。采用篱架种植,在红提葡萄幼树时就要培养树形,根据选留的主蔓在定植当年就要对主蔓上的芽眼进行选留,距离地面30厘米以下的侧枝全部去除,等幼苗长到80厘米时,可进行第一次摘心,枝蔓顶端选留一健壮副梢继续延长生长,其余副梢2-3片叶反复摘心,当主蔓长度达到1.2-1.5米时进行摘心,促进主蔓上的副梢生长壮实,培养来年的结果母枝,通过摘心可复壮主蔓,为红提葡萄的提早结果打好基础。冬剪时在每个主蔓上选留4-6 个健壮枝条作为侧蔓,在侧蔓上留4-6饱满芽进行短截,以形成主蔓、侧蔓相结合的扇形树形。
病害防治:红提葡萄苗期易产生的病害是葡萄的霜霉病和黑痘病,雨季是这两种病害的高发期,一般可采用代森锰锌400-500倍液进行防治,每隔10-15天喷施一次,喷施两次即可。如果雨季来临,雨后可用1:0.7:200倍波尔多液进行防治,一般每12-15天喷施一次,如果发病可以用以上的用药和间隔时间持续喷施,直到病状消失。
红提葡萄成年树管理
红提葡萄定植后第二年就可以开花结果,所以从第二年往后就进入了成树的管理,下面我们来看看成树期的管理。葡萄的栽培有篱架和棚架两种方式,这里我们主要以篱架为例介绍红提葡萄的成树管理。
早春萌芽前喷施一次3-5波美度石硫合剂,防治越冬病菌。萌芽期管理:春季待葡萄发芽后,芽眼长到5厘米以上时进行第一次浇水施肥,一般每亩施碳酸氢铵50公斤或施尿素15公斤进行催芽。待新梢长到30-50厘米时进行定枝,将双枝、多余枝、弱枝去掉,一般控制枝条左右间距为20-40厘米为宜。
枝蔓管理:在红提葡萄的生长过程中,要根据植株生长情况进行及时操作,以促进植株的快速生长。
绑蔓:绑缚可以使新梢固定在棚架上分布均匀、合理占用空间,上架绑蔓时可以使用玉米棒叶,绑缚既要牢固又要宽松,以促进枝条的生长,尽量使枝蔓均匀地分布在架子面上,避免枝蔓交叉、重叠、密集。结果果枝的绑缚除了要分布均匀外,还要避免垂直绑缚,以缓和枝条极性,可以按照45度角来绑缚,强壮的枝条应偏向水平或呈弧形绑缚,较弱的枝条绑缚角度可以小些,使新梢生长均衡。
摘心:摘心可以减少新梢生长的养分消耗,使新梢内的养分浓度提高,并集中供应开花坐果。红提葡萄结果枝果穗以上留10-12片叶及时摘心。
去副梢:副梢处理主要是为了解决枝条郁闭,使养分充分供给到果穗上,避免它开花坐果,花序以下的所有副梢全部抺除,花序以上的副梢只留一片叶子全部摘心。顶端的副梢最后留两到三片叶反复摘心,利于养分向果实集中,再一个能改善它的通风透光条件,使两个枝条之间有一定的通风透光带。在整个生长期,当新梢有卷须长出时及时将卷须除去,卷须在人工栽培的条件下有害无益,既妨碍植株生长又消耗养分,而且还能带来许多病害,因此应该在卷须嫩的时候就及时除掉。
花期管理:俗话说:红提开好花、全靠肥当家,花期施肥,一般是在开花前10天,施开花坐果肥,每亩施15公斤尿素就可以了,开花期前后除了增施有机肥,还要喷施0.2%-0.3%的硼砂或硼酸,对提高坐果率有明显的效果。
花期控水:从花出现到开花前灌水一到二次,从初花到未花的十到十五天,注意不要灌水,因为花期灌水,会引起枝叶徒长,营养物质大量消耗导致落花落果。
花后要注意病虫害管理,主要是葡萄霜霉病和葡萄黑痘病,可采用代森锰锌400-500倍液喷施进行防治,一般每隔7-10天喷施一次。
果穗期管理
红提葡萄要达到优良品质的要求,使果穗美观、果粒大小均匀一致,色泽鲜艳,除了加强栽培管理以外,还必须对果穗进行技术处理。
疏穗:要做到红提葡萄穗形美观、色泽鲜艳、颗粒大小均匀,必须要加强果穗管理,对果穗要进行精细化作业,花序显现以后要植株负载量及早进行疏穗,主要工作是疏除岐肩穗、第一副穗和切穗尖,红提葡萄一般果穗都很长,尖端细弱,要及时去除,穗长保留12-15厘米,最长不超过20厘米,其余全部切除。使整个穗形紧而不挤、松而不散。
疏粒:红提葡萄坐果率高必须进行疏粒,才能获得优质果品。疏粒是一项细致而重要的工作,疏粒应该在花后自然落果后进行,越早越好,疏粒前先抖穗,使受精不良的果粒落掉,以提高工作效率,疏粒时优先疏去小粒、畸形粒、伤粒,然后对果粒过密的部位间隔疏小穗,疏除后使果粒排列均匀、粒粒相同、互不挤压,也可以同时去掉多个果粒,既可以保持穗形,也可以提高品质,使果穗长成圆锥形。根据穗形大小,每穗留果量40-80粒之间,这样才能获得果粒大而均匀的果实。
果穗套袋:疏粒后对果穗要及时套袋,套袋主要是保证果穗不受农药、尘土、泥土等污染,减少病虫害和鸟类危害,防止果穗与叶面摩擦伤及果面,避免果粒发生日灼、或色泽过浓、过深,预防裂果或冰雹打伤果面,套袋前应对疏好粒的果穗喷一次600倍的多菌灵杀死果穗上附着的病菌,待果面药液风干后,将果袋套上,扎紧纸袋上口,并固定在老蔓上,下口两脚分别剪一个小洞,以便通风。
膨大期追肥:膨大期是葡萄最需要营养和水分的时期,这个时期就可以混合施尿素、硅钾肥和复合肥,一般每亩施尿素20公斤、硅钾肥25公斤、复合肥55公斤,追肥后立即浇水。去袋:采收前20天左右将纸袋除去,促进果实增糖上色,去袋后应把果穗翻转一下,使整个果穗色泽均匀一致。
采收:采收是葡萄生产中的一个重要环节,采收时期又是决定浆果品质好坏的关键,红提葡萄采收时间一般为9月中下旬到10月上旬,并且要适当晚采、分期采收,因为红提葡萄在树上时间越长品质越好,不会出现掉粒及果肉变软的现象,所以应该适当晚采。采果时手持穗梗,从穗梗与新梢相连处剪下,穗梗留得越长就越耐贮存。果穗剪下后要轻拿轻放,避免碰伤,并很好地保护果粉,剔除青粒、小粒,病粒和破伤粒,轻轻地放入果箱中。采收时箱不宜过深,以免挤压造成损伤。
采收后施肥
在果实采收后每亩果园施入速效氮肥15公斤左右,也可以增加0.3%的尿素溶液进行根外追肥2-3次,以促进树体恢复正常生长,如树势旺盛则少施,以防新梢迟生,徒耗大量的营养物质。在葡萄落叶前应重施基肥,一般在9月下旬至11月上旬完成,施肥以氮磷钾肥为主,每穴施腐熟厩肥15公斤,含硫三元肥0.4公斤,然后用细土覆盖。
清园:想要明年长得好,红提葡萄在采收后就要及时清园,这样可以减少病害的发生,清园时要把园中病穗、病果、病枝、病叶及果袋等全部清除干净,防止病虫害随着残枝残叶在地下越冬。
红提葡萄冬季修剪及防寒
冬季修剪一般在12月下旬到1月上旬进行,不能过早也不能过晚,先疏除密生枝、病虫枝及老蔓,然后对结果母蔓分长梢、中梢、短梢剪截,其中长梢每个结果母蔓贸8-11个芽,中梢留5-7个芽,短梢留2-4个芽。具体修剪时要留芽部饱满、色泽深紫、充分成熟、没有病虫害的枝条。
(以下措施在北方高寒地区应用,南方不需要采取防寒越冬措施)冬季防寒采用覆土埋蔓的方法时间应选择在冬剪后至土壤冻结前进行,方法是冬剪后将园内枯枝落叶等清除,并用3度石硫合剂进行苗木和架材的消毒,然后压条覆土,顺垄向压倒苗木,从距根部1米以外取细土将苗木盖严盖实,厚度应高出苗木20厘米厚,禁止用土块埋土防寒,以免因土块间隙透风,使苗木发生风干。完成埋条后填平行间取土沟,以免根系受冻,最后在行间浇一次防冻水,确保苗木安全越冬。
病虫害防治
红提葡萄主要病害有葡萄白腐病、霜霉病等,对于病害的防治要做到以防为主、综合防治。
红提葡萄白腐病,俗称水烂或穗烂,主要为害果穗和枝梢也可危害叶片,病果失水干缩呈深褐色僵果,发病严重的全穗腐烂。病斑上现灰白色小点,以近叶脉处居多,病组织干枯后很容易破裂穿孔。发病期可选用70%甲基托布津800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷施,每隔15天喷施一次,连续喷施3-5次即可。
葡萄霜霉病是葡萄产区主要病害之一,主要危害叶片,也危害新梢、花蕊、幼果等细嫩组织,叶面感病,正面出现不规则淡黄色半透明油浸状小斑叶,逐渐扩大呈黄绿色,幼果感病初期病部变成淡绿色,后期病斑变深褐色下陷,产生一层霜状白霉,发病前每隔10-15天喷一次1:0.7:200倍的波尔多液进行防治,发病后立即喷40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液每7-10天喷一次,一般2-3次病症就会消除。
红提葡萄虫害主要大多为葡萄透翅蛾,一般是结合冬剪,剪除有虫害的枝蔓,以消灭越冬幼虫,另外在葡萄发芽前喷3-5度石硫合剂,生长季节喷0.2-0.3波美度石硫合剂,可有效防止红提葡萄的虫害。
红提葡萄耐贮运、品质上等、市场竞争力强,是非常优良的鲜食葡萄品种,具有广阔的发展前景。