为从源头上打击染色葱，确保蔬菜食品安全。上海最大的蔬菜批发市场江桥市场，全面取缔小葱的场外零散交易，从今年五一起，从贵州遵义首个上海蔬菜外延基地，引入万亩绿色生态小葱，预计每年可供应上海市场小葱六万吨。通过把上海所需和遵义所能紧密结合，继续巩固两地对接的脱贫攻坚成果，帮助遵义向乡村振兴有效衔接。

“葱在前面”是当地家喻户晓的一句口号，意思是靠着种植香葱，村民可以找到稳定的"饭碗"，脱贫增收。

位于遵义市湄潭县的沪湄香葱基地，眼下共种植了一万亩绿色生态小香葱。小葱的种植基地在海拔800米左右的坝区，周围群山环绕、冬无严寒、夏无酷暑，年平均气温15度左右，最适宜小香葱生长。

针对湄潭传统香葱种植的薄弱环节，来自上海的专业技术人员，对香葱从育苗、种植、分拣、保存、运输、销售等全环节进行指导示范。

上海援黔干部、湄潭县委常委、县人民政府副县长孟焱介绍：“能够达到一年四茬，稳定达到亩产三万元的产值，增强周边农民一起种葱的积极性。”

通过援黔干部牵线搭桥，加大基础设施投入，提升种植科技含量，贵州当地已经建立起了小葱产业的特色高效农业。包括日产300吨的制冰厂，保鲜香葱的900平方冷链中心，和日洗葱量达120吨的6条自动洗葱生产线。

贵州湄潭国家农业科技园区管委会主任叶大祥说：“每年能送上海市场6万吨，每天解决4000个劳动力就业。”

五一节，首批遵义外延基地的小葱，经过1800公里的长途冷链运输，到达上海的江桥批发市场，进入流通环节。

上海援黔干部、遵义市商务局副局长徐剑锋说：“这个产业选择好以后，当地鼓起农民的钱袋子，又丰富上海市民的菜篮子，所以是双赢的。”