经验交流2011 年第 33 卷第 11 期China Poultry Vol．33,No．11．2011目 前， 我国养鸡生产形式是农村分散的小规模大群体、 规模化养殖场和规模化养殖园区并存的一种格局。 规模化养殖园区的建立， 就是把一些分散的养鸡专业户 集中到园区里进行养殖生产。这样，相对规模较大并且集中， 便于管理。 但在实际运行过程中并非如此。 因为规模化养殖园区不同于规模化养殖场， 规模化养殖场是老板经营，属小群体大规模， 易管理。 规模化养殖园区的养殖主体还是农户 ， 属大规模大群体， 管理起来比较困难。 有些养殖园区虽然规模大了 ， 但没有从根本上改变传统的养殖管理模式， 给养殖场的疾病防治带来更大的困难和风险， 也带来了 极其惨重的教训。 制定出一整套在规模化养殖园区条件下， 与规模化养殖场具有相同 效果的生态养殖管理模式和生态养殖关键控制技术， 把养殖园区建成相当 于一个具有一定规模的规模化养殖场， 是许多已经建成的和正在筹建的规模化养殖园区迫切需要解决的关键问题。1规模化养殖园区养殖管理模式通过在河北馆陶县和广平县两个规模化养殖园区内 分别进行园区内 养殖管理模式的研究、示范， 从投资、生产、销售、利益分配入手， 采用 以企业（馆陶县的金凤禽蛋交易市场、广平县的河北同和生物制品有限公司的蛋粉加工厂） 拉动园区养殖业， 园区内以合作社拉动养殖户 。

按照风险共担、利益共享的原则， 根据投资比例， 将企业、养殖合作社和农户 紧紧地捆绑在一起， 通过银行贷款、企业投资、农户 集资的方式筹措资金， 企业牵头、合作社监管、农户 搞养殖生产， 实行“企业＋合作社＋园区＋农户 ”“十统一” 的生产管理模式。 即从投资贷款、环境控制、鸡舍建造、鸡苗的购进、饲料供应、疫苗使用 、疫病防治、生产管理、产品销售、无害处理及循环经济等实现完全统一， 从农场到餐桌， 形成严密的产、供、销一体化的产业链， 生产出安全可靠的无公害蛋品、绿色蛋品和有机蛋品。2规模化养殖园区的规模数量经过 5 年在河北馆陶、广平两个县进行研究示范，从经验教训中得出结论，在养鸡密集的地区， 以农户 为养殖主体的 蛋鸡规模化养殖园 区的 规模不能太大， 要适度， 一般养殖数量最好要控制 在20 万～50 万只，否则，由于不便管理，效果适得其反。3良好操作规范在规模化养殖园区中的实施生态养殖一般在山区比较容易实现， 而在规模化养殖园区内实现生态养殖， 生产出无公害产品是比较困难的。 因而良好的操作规范尤为重要。良好操作规范在养殖园区的实施是开展 HACCP系统在养殖园区内应用的基础。

3.1园 区设计和设施的良好操作规范要严格避免园区对周围环境的污染或周围环境对园区的污染。 园区选址要远离村庄、工厂和其他污染源。有专门的废弃物处理场地和设施， 并有利于处理的污水和废弃物的排放。有足够的可利用面积和较适宜的地形， 通风良好，空气清新。 有足够良好的水源和较高负荷的动力电源。 交通要方便。园区内建筑布局要严格按照规模化养殖场卫生管理要求条例和生态养殖的 规范标准合理布局， 生产区内的鸡舍建筑应按照生产所要求的清洁级别进行合理布局， 园区内鸡舍建筑要严格按照生态养殖的各种标准规范去实施。3.2雏鸡购进的良好操作规范购进雏鸡时首先要考虑所购品种的适应性和抗病能力，并要考虑供雏鸡厂家的良好操作规范和规模化蛋鸡养殖园区健康养殖关键控制技术*王茂增1， 王磊1， 张欣丰2（1.河北工程大学， 河北邯郸056001；2.河北同 和生物制品有限公司 ， 河北广平057651）收稿日 期：2011-03-20* 基金项目 ： 河北省 科技支撑项目 （07220401D）52--