特色养殖是一项竞争优势明显、市场前景广阔的产业,能使养殖户获得较高的经济效益,从而推动农业发展、农民增收,助力乡村振兴。让我们一起去大姚县金碧镇涧水塘村吴坚的香猪养殖基地,看看他是如何发展特色养殖的。

走进吴坚的香猪养殖基地,刚出生的小香猪们围在“猪妈妈”身边,吴坚正在检查小香猪的身体状况。据他介绍,这些活泼可爱的小猪是巴马香猪和藏香猪杂交后培育出来的新品种。巴马香猪被称为猪中的“名门贵族”,自古就有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”的美誉,藏香猪又是本地的优势品种,因此吴坚结合两个品种的优点,将巴马香猪和藏香猪进行杂交,新培育出来的小香猪不仅皮薄,肉质也是肥而不腻。

谈到养殖香猪,吴坚告诉记者,随着生活水平不断提高,人们对原生态食品的需求越来越旺盛,养殖香猪一定是个好路子。特别是林下散养出来的小香猪更是绿色健康,于是就萌生了林下养殖的想法。

决定养殖小香猪后,吴坚把目光投向了森林覆盖率高的涧水塘村委会雾露箐村。“这里海拔2400多米,山上各种野果一片一片的很多。”为让小香猪的肉质更紧实,他采用散养的方式来养殖小香猪。“猪都是在山上不回来,甚至在树林里面生小猪。平时把它们哄回来后,我们只要补饲一点包谷、野草就可以了。”

随着养殖规模的不断扩大,也吸引了周边乡亲就近务工就业,解决了当地部分群众就业的问题。村民孙华先说:“每早上起来去山上转转,看看下了几个小猪仔,下午去收猪回来。现在我们干这门工作比种田种地轻松得多,然后每个月两个人五六千块钱,这个收入在农村相当不错。”

小香猪肉质细嫩,肉色鲜红,不腥不膻,一经投放市场,就受到了消费者的欢迎。谈起未来的发展,吴坚信心满满,今年,他打算继续扩大规模,走好特色养殖路,助力乡村振兴。(记者 杨芬 通讯员 高云娟 白华 张浩)


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