2021年是“十四五”规划建设的元年，是乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年。新时代、新发展阶段，面对重要战略机遇期，习近平总书记指出高质量发展是“十四五”乃至更长时期我国经济社会发展的主题，关系我国社会主义现代化建设全局。
广东认真贯彻落实习近平总书记重要指示批示精神，实施乡村振兴战略，践行农业生产“三品一标”提升行动，提出抓好产业、市场、科技、文化“四张牌”，深化12221农产品市场体系建设，全面促进荔枝特色产业高质量发展，逐步推动广东成为世界荔枝产业中心、研发中心、交易中心、文化中心，形成全球最具竞争力的荔枝优势产业带。
近年来，广东荔枝干果加工取得一系列突破。
深化结构调整
夯实荔枝产业发展基石
世界荔枝看中国，中国荔枝看广东。荔枝是著名的岭南佳果，荔枝产业是广东农业的传统优势产业。广东荔枝种植历史悠久，种植面积全国第一，是省内种植面积最大、品种特色最鲜明、区域优势最明显的水果，其发展的成色与质量攸关180万从业人员的民生福祉。
“今年预计广东荔枝投产面积394.93万亩，占全国49.83%，产量147.31万吨，占全国50.07%。”国家荔枝龙眼产业技术体系首席专家陈厚彬表示，近年来受果农管理积极性提升、优良品种选育推广等因素影响，广东荔枝品种结构持续得到优化，质量不断提高。
锐始者必图其终，成功者先计于始。年初，广东省农业农村厅印发《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划（2021-2023年）》，正加速布局涵盖品种培育、种植、加工、销售、文旅融合和数字化升级等多个方面务实举措，以供给侧结构性改革为主线，扬优势、补短板、强弱项，实现荔枝产业“小切口”推动农业产业的“大变化”。
当前，位于高州市根子镇的国家荔枝种质资源圃建设稳步推进；广东岭南荔枝种植系统(增城、东莞)成功入选第五批中国重要农业文化遗产名单；高标准“五化”果园（品种优质化、防控绿色化、水肥智能化、生产机械化、管理数字化）取得积极进展，茂名通过荔枝“空天地一体化”智慧果园架构设计，实现了全流程标准化种植；农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程有序推进，多功能“田头小站”因地制宜发展起移动式田头冷库……系列务实举措稳步展开，
不断推动荔枝特色产业转型升级跑出“加速度”。
产业兴则乡村兴。广东荔枝产业已基本形成粤西早中熟、粤东中迟熟和珠三角晚熟三个明显的荔枝优势集聚区，发展起由1个国家级现代农业产业园、5个省级现代农业产业园、19个荔枝专业镇、95个“一村一品”荔枝专业村、200个高标准荔枝示范园所组成的梯次阵列，产业基础雄厚。
创新不停顿，发展不止步。目前，广东正以广东岭南荔枝产业集群入选农业农村部、财政部“2021年优势特色产业集群建设名单”为契机，着力推动建设“跨县集群、一县一园、一镇一业、一村一品”现代农业产业体系，打造起乡村产业“圈”状发展格局。
坚持市场导向
构筑现代农产品市场体系
广东种好荔枝，更要卖好荔枝。4月12日，广东省农业农村厅印发了《关于进一步做好2021广东荔枝12221市场体系建设工作的通知》，全省一盘棋提前部署荔枝12221市场营销行动。4月22日，2021年召开广东农产品12221市场体系建设工作会议暨广东荔枝营销动员大会，正加速推动各荔枝产区开展全方位、多层次、宽领域的务实举措，促进广东荔枝由“颜值”向“市值”发生悄然蝶变。
“今年荔枝期望值拉满！荔枝还未上市就已经在卖。”看到自家荔枝树陆续挂上定制牌，从化荔农喜上眉梢。最晚熟荔枝产区从化最早行动起来，自4月1日就启动荔枝定制系列活动，目前定制数量也已突破1万套；5月11日，广东最早成熟的遂溪“仙品荔”荔枝线上开拍，逾百棵精品荔枝树的采摘权被来自全国各地的竞拍者购得，由于上市早、产量少，广东荔枝第一槌拍出了37.8元/公斤的优价。
在广东农产品12221市场体系指导下，荔枝营销迎来“开门红”良好势头，各个荔枝产区纷纷拿出营销方案，“十八般武艺”卖荔枝。比如，茂名市提出了含43项活动的“520我爱荔2021年茂名荔枝营销行动方案”，阳西县全面启动五大行动部署2021荔枝营销，遂溪县启动河谷荔枝“抢鲜购+拍卖”活动，惠州市惠阳区镇隆荔枝生产协会发出“全民营销”号召……荔枝营销多点开花，一幅火红绚丽的荔枝画卷在南粤大地上徐徐铺展开来。
“广东喊全球吃荔枝！”将火红的甜蜜热浪传到全球，广东力图开辟国际市场的勃勃雄心可见一斑。在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下，广东荔枝市场体系紧抓国际化发展新机遇，积极推动广东荔枝“走出去”，拓展北美洲及“一带一路”沿线国家市场。
跨越山海，传递甜蜜。5月8日，广东今年首批荔枝出口，来自茂名电白和湛江廉江产区共两批次总重79.9吨鲜荔枝出口北美地区。5月10日，2021年广东荔枝出口发车暨跨境电商启动仪式在茂名市电白区岭门镇举行，当天5条货柜满载100吨、货值300多万元的广东荔枝，通过空运海运销往加拿大。5月12日，总重约40吨的高州鲜荔枝“妃子笑”出口美国……
一手抓生产，一手抓市场，广东农业人凭借强烈的市场意识，打通荔枝“从田头到餐桌”“从枝头到舌尖”“从国内到国际”的畅顺通道，不断推动广东荔枝产业迈向新高度、新境界。
科技文化助力
擦亮广东荔枝“金字招牌”
科技是第一生产力，创新是引领发展的第一动力。当前，广东正着力加大科技创新，通过加强荔枝优良品种选育和栽培技术研发、果园机械化数字化升级、保鲜加工关键技术及装备研发、完善冷链物流设施、升级荔枝加工设施等多方面举措，不断扩大鲜荔枝销售半径和周期，焕发产业发展内生动力，推动荔枝产业加快转型升级。
“没有农业农村现代化，就没有整个国家现代化。”数字农业是农业现代化的高级阶段，是我国由农业大国迈向农业强国的必经之路。今年，广东荔枝深化拓展数字农业实践，凸显数字农业的创新力，积极建设和优化“荔枝大数据平台”，助力荔枝产业优化资源配置。推动打造数字荔园，展示广东荔枝产业现代化管理场景。在数字化营销方面，联动各荔枝主产区和国际国内销区，举办形式多样的数字营销活动，形成荔枝营销新矩阵。
如果说科技强化了广东荔枝的“体魄”，那么文化则铸就了广东荔枝的“灵魂”。
文化是产业皇冠上的明珠，文化的价值是无价之宝。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”名句中所描述的珍馐美味，如今早已“飞”入寻常百姓家。传承荔枝文化内涵，厚植荔枝文化底蕴，广东以“荔”为媒，深入挖掘荔枝的历史文化和人文价值，将荔枝打造成为文化旅游代表符号之一。十大“魅荔”红色精品休闲旅游线路，推动乡村休闲旅游和三产深度融合，讲好荔枝故事。
品牌是文化的载体。去年4月“广东荔枝”省级区域公用品牌发布，开启了广东由品质农业向品牌农业转变升级的迭代之路。当前，在广东乡村振兴文化服务产业园有力引领下，广东特色优势农业品牌(六大水果品类)宣传推介及品牌运营项目稳步推进，构筑起区域公用品牌、企业品牌、产品品牌为核心的农业品牌阵列，进一步推动广东荔枝“金字招牌”闻名岭南，享誉神州，名扬海外。
潮平岸阔风正劲，扬帆起航正逢时。回顾过往，广东荔枝发展收获满满；展望未来，广东荔枝前行信心百倍。今年“我为荔农办实事”的提出，势必促进新一轮荔枝产业高质量发展，让广东荔枝真正成为老百姓增收的“致富果”，推动广东乡村振兴继续走在全国前列，以优异成绩迎接建党100周年。
近年来，广东荔枝干果加工取得一系列突破。
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