渔业水质调节技术概述

俗话说，好水养好鱼。渔业生产过程中，如何让养殖水体鲜活是一门艺术。作为养殖对象的生活场所，同时又是食物残屑、粪便等分解容器，浮游生物、微生物细菌滋生的温床，池塘管理过程中稍有不慎，就会造成“消费者、分解者和生产者”之间的生态平衡失控，大量的有机物富集消耗溶解氧，水体厌氧有害菌发展成优势种并释放许多有害有毒物质，严重影响养殖鱼类的生长甚至翻塘，造成经济损失。因此，调控水质应该是池塘优质、高效、健康养殖的关键技术之一。

养殖户通常判断水质的好坏靠的是长期积累的经验，主观且欠准确，对水质调控中的主要水质参数（溶解氧、酸碱度、氨氮、亚硝酸盐等）一无所知，不能针对性地采取调节措施。而请专业水质测量技术员使用专用仪器检验，尽管检测准确但不实用，不能长期应用于生产，更不能服务数量庞大的养殖户群体。通过培训及推广使用简易水质分析器，定时测报水体水质概况，并及时做出应对措施，达到增效增产。据相关报道记载，该项技术的实施，可以使池塘养殖鱼、虾、蟹等发病率降低10%，养殖综合效益提高10%，同时减少对周围水域生态环境的污染。

技术要点概要：

1、购买简易水质分析器一套、水温计、比重计（共计约120元）。

2、采用比色法测定池水的pH、溶解氧、氨氮和亚硝态氮等（详见面水质分析器使用说明）。尽管设备较简单，测定精度较低，但它可以如实反映养殖水质现状，做到及时调控水质；而且测试技术容易掌握，养殖户可以随测随用。

3、定时间：pH、溶解氧必须在早晨日出前测定其低峰值。夏秋季节，如果预测明天清晨鱼虾要浮头，则应在半夜或翌晨2∶00~3∶00测定。 盐度、氨氮和亚硝态氮在晴天或多云上午9∶00进行测定。

4．判别与采取措施：

①一般淡水养殖水体最适pH为7.5～8.5。清晨如pH下降到7以下，则应采用生石灰水来提高pH。

②当溶解氧下降到4毫克/升，对鱼虾生长即受到影响；通常家鱼溶解氧下降到1毫克/升开始缺氧浮头。而特种水产品通常在2毫克/升开始浮头。 应结合生产和测**果合理利用增氧机，控制水体溶氧量。

③总氨和亚硝态氮是有机物分解而成，水质越肥，水中有机物越多，总氨和亚硝态氮也越高。而总氨和亚硝态氮对水生动物是有毒的，轻则影响生长，重则危及生存。当总氨超过0.5毫克/升，亚硝态氮超过0.1毫克/升，表示水中受大量有机物污染。而精养池塘在夏秋季节则往往超过此值，通常总氨为0.5～4毫克/升，亚硝态氮为0.1～0.4毫克/升。水质较好的池塘总氨不超过2毫克/升，亚硝态氮不超过0.2毫克/升；特种水产品养殖池总氨控制在1毫克/升以下，亚硝态氮控制在0.1毫克/升以下。使用微生物制剂调节水体中有机物，使用底质改良剂改良底栖环境，整体改善水体生态平衡。

还有通过加注新水、清淤、增放滤食性鱼类、杂食性鱼类和食腐屑性鱼类、少投饵、铺设塘底塑料隔膜等手段，控制水体平衡。

水质调节在渔业生产中是不可或缺的一环，农户通过学习使用简易水质分析设备，掌握快速有效的水质管理应对手段，从而获得经济效益。因此，各地渔业管理部门应大力推广该项技术，宣传相关知识，让农户增收增效。