秋栽一棒菌，冬收万颗菇，这是对香菇产业的真实写照。当前，随着产业扶贫的不断推进，香菇逐渐成为脱贫致富的朝阳产业。湖北省十堰市郧阳区充分结合市场规律、地方实际和群众意愿，着力破解主导产业发展难、到户产业落实难、稳定收益保障难等问题，全区域布局、全产业谋划、全要素配置，大力发展食用菌产业，带动贫困户脱贫致富，走出了一条主导产业发展、龙头企业壮大、村集体增收、贫困户致富的绿色多赢之路。

综合优势 打造香菇脱贫产业

2018年12月11日，家住湖北省十堰市郧阳区五锋乡张家楼村一组的贫困户王钦桥，一大早就在香菇小镇自家的菇棚里忙活着。王钦桥一家居住在大山深处，由于交通等因素制约，几代人只能在家种3亩旱地，每年总收入只有3000元，长期处于贫困状态。2017年11月郧阳区政府引导他来香菇小镇种植香菇，通过半年的生产，香菇产量1220斤，平均单价为27.9元，收入34038元，实现了脱贫。

“郧阳地处秦巴山余脉，是集老、库、山、穷于一体的国家级贫困县，特别是部分偏远深度贫困乡镇、贫困村普遍存在发展容量不足、产业无法配套、自然条件恶劣的情况，扶贫产业发展和贫困人口就业异常困难。”郧阳区委宣传部部长陈茹告诉记者，虽然生活整体条件不好，但是郧阳自然资源丰富，郧阳森林覆盖率60%以上，山林面积443.67万亩，其中花栎树林46万亩，蓄木量达138万立方米，按每年发展1亿袋菌棒需木屑2.5万吨的规模计算，可连续提供原材料8年以上，郧阳还不断点播种植花栎树，为发展食用菌产业奠定了坚实的基础。

据专家论证，郧阳产出的香菇比随县、西峡在产量上高出5%-10%，在多糖含量上高出10%以上，重金属含量在国家规定的指标以下。而且郧阳自上世纪70年代起，部分群众就有种植香菇的习惯，熟悉种植工序，掌握种植技术；香菇产业不占地，房前屋后、坡地沟壑均可种植，对于缺地的郧阳极其适合；香菇产业采取机械化制袋，劳动强度低，适合留守在家的老人和妇女种植。

“这些优势为郧阳发展食用菌产业提供了保障。郧阳区立足主导产业发展难、到户产业落地难、稳定收益保障难的实际，选择产业链条完整、市场前景广阔、群众愿意接受、增收稳定可靠的香菇作为精准脱贫的主导产业、易迁安置的配套产业、乡村振兴的支柱产业，完全符合郧阳发展的实际。”陈茹说。

龙头带动 助力香菇产业发展

采摘、烘烤、分拣、装袋……菇农们麻利拾掇着香菇，不时发出笑声，香菇小镇里生机勃勃。2017年，郧阳区引进湖北裕国菇业股份有限公司，投资建设了湖北裕佳菇业公司。“裕国菇业有技术、有品牌、有市场，国内外销售市场稳定，产品90%以上出口，年出口1.8亿美元。”陈茹告诉记者，公司与香菇小镇的种植户签订种植购销合同，裕佳公司包技术、包制袋、包回收、包销售，发展3000袋就可增收万元以上。

“从穷山沟搬到香菇小镇，不仅能住上新房子，还能通过发展香菇产业过上好日子，这么好的机会怎么能错过呢？”郧阳区杨溪铺镇刘湾村的农户何如海在2017年底香菇小镇一期工程完工后，就与父母商量离开老房子，搬进了这个湖北省当前最大的易地扶贫搬迁安置点——香菇小镇产业示范园。

“政府免费提供菌种，还有技术员全程提供技术指导。”何如海告诉记者，入住小镇就分到3个大棚。后来，他又主动承包了3个大棚。“香菇一年产4茬，成本低，收益快，培育过程也省时省力，种香菇是个致富的好门路！”如今的何如海已是半个香菇种植行家，他说：“香菇生长得控制温度，所以揭棚、盖棚要及时，还要调节温度湿度、给菌棒注水，成品香菇烘干也不能马虎。”

“为了让贫困户彻底脱贫致富，在香菇小镇，裕佳菇业公司不仅手把手为菇农传授香菇培育技术，还免费提供加工设备保障产品销路。”湖北裕国菇业股份有限公司董事长雷于国介绍，在产业发展中，裕国股份的主要是实现四个承诺：一是承诺提供全程技术服务，基地按照每20户一名技术员的标准配备技术员，而且技术员们坚持与菇农同吃同住，对所有菇农实行点对点、面对面、手把手地指导，让农民学到种植优质高产香菇的技术；二是承诺对农民种植的香菇按保护价进行兜底回购，从而消除了农民的生产顾虑，敢于大胆种植；三是承诺按成本价给农户提供优质的菌棒，过去农民种植香菇技术不熟，成活率差，增大了香菇的种植成本，裕国股份投资建成了国内最先进的自动化菌棒生产设备，提高了菌棒成活率，还大大降低了农民的劳动强度；四是承诺保证农户的种植收益，农户只要按照技术指导去做，基本每棒可以挣到3-5元，这样一个贫困户种植4000袋，收入1万-2万元，如果达不到此标准，由裕国股份负责补齐收益。

多种保障 确保香菇产业发展

如今的郧阳，区、镇、村三级干部全员上阵，带头学习香菇种植技术，2.3万名干部群众组成尖刀班下沉一线，抢抓农时，制棒点菌，开挖边沟，决战香菇。郧阳区主要领导每月定期召开香菇产业政企共建联席会、全区香菇产业阶段性工作推进会、香菇产业发展现场观摩会和重点难点问题协调解答会，各乡镇、区直部门为企业或种植户提供优质服务。

为了强化资金保障，郧阳还开发了“香菇贷”。对有香菇产业发展意愿的贫困户，给予“5万元以内、免抵押、免担保、全贴息”的扶贫小额信贷，让有劳动力的贫困户，自主发展增收；劳动力较弱的贫困户，干部帮带增收；基本无劳动力的贫困户，入股合作增收。同时，为了降低种植风险，郧阳区人保财险公司开发香菇综合收入保险，重点保障自然灾害、价格波动带来的风险。区财政为全区所有菇农统一购买种植保险，强化保护价收购保障，当市场价格高于保护价时，裕国公司按市场价收购种植户产品；当市场价低于保护价时，裕国公司按保护价收购种植户产品，确保种植户利益不受损失。

香菇特色小镇已经带动1.5万易迁人口脱贫致富。郧阳区以香菇产业为纽带，因地制宜建设香菇采摘园、香菇交易市场、香菇贸易街、香菇主体文化公园等，打造集休闲居住、香菇生产、旅游采摘、市场交易、产品加工于一体的特色产业集群，香菇成为郧阳区真正的“致富宝”。