本报讯 “由专业公司提供农业物资，采用环保、节能、IT技术进行生产加工及质量管理，生产出安全高质量的农产品。并通过专用的物流公司，为山东、北京等城市提供草莓、生菜、甜玉米等高品质农产品，”这样一套从种植、加工到物流、销售的一条龙食品系统，正在山东莱阳紧锣密鼓地建设中。一种结合现代农业技术和商业体系的新农业模式正在悄悄改变中国现代农业的面貌。

上周，朝日啤酒株式会社、住友化学株式会社、伊藤忠商事株式会社三家公司宣布:在山东省莱阳市共同设立独资的山东朝日绿源农业高新技术有限公司。它的第一座现代化农场业已启动，将与山东省政府协作，展开大规模的农业经营。生产高附加值、高品质农产品是这一投资为15亿日元项目的最终目标。

启动农业生产新模式

“节能、环保、IT技术”，这是山东朝日绿源公司为我们展现的现代田园风光。占地100公顷的现代化农场积极引进风力和太阳能发电，用于温室等设施，成为充分节能的农场；奶牛住在环境优美、管理严格的高级宿舍，粪便经过堆肥用于优质生菜、草莓、甜玉米的种植；运用最先进的IT技术进行农场的经营管理，引进配有各种传感器的塑料温室进行农业种植，并通过农作物生产履历管理和施行IT标签乳牛个体管理等方式，力求进一步充实生产履历；利用保鲜能力极强的物流公司，以山东省内的各大城市和北京市内的日资、外资系超级市场为重点，直接销售高品质的蔬菜、水果和乳制品。

公司日方负责人表示，随着经济的迅速增长和人民生活水平的不断提高，在中国特别是大中城市，对饮食要求安全、安心和高质量的消费者越来越多。2008年北京奥运会和2010年上海世博会召开在即，预计这种需求将会不断增加。而这种既结合现代农业生产管理技术、又体现农业的可持续性，同时利用先进的物流营销资源的生产营销模式，可以保证为中国的城市消费者提供安全、高质的农产品。

据介绍，朝日绿源公司根据中国国内市场需求，选择了具有高附加价值的优质农产品，在山东省莱阳约100公顷的农场里种植生菜、甜玉米等作物，以及草莓等水果；同时计划饲养约1000头乳牛，经营制酪农业。目前，部分农作物已开始种植，计划在年内供应生菜约20吨、甜玉米约80吨，今年12月将从澳大利亚进口乳牛约200头，不久将可开始供应牛奶。明年起开始供应草莓约35吨。在价格方面，则主打中、高档市场，力求推广普及安全、安心又美味的农产品概念。预计在7年后，公司将达成每年供应蔬菜约2000吨、水果约700吨、牛奶约7000吨的目标。

打造农业生产新链条

住友化学供应农业物资材料和农药等产品，伊藤忠商事则提供农业物资材料、物流和已有销售渠道，朝日绿源公司的成立是日本企业SIS(战略统合系统)战略的又一次成功实施。而对山东当地政府来说，他们看重的则是“循环农业技术、生产履历制度、信息化管理”等一系列农业生产加工销售模式、技术的大规模引进，并对这个传统农业大省起到带头作用。

对此，日方表示，山东朝日绿源农业高新技术有限公司将和有志于现代化农业发展的当地员工一起，实践在中国建立的新式农业经营模式。其国际化背景还将通过培育下一代农业技术人才的方式，向中国其他各省拓展事业，为解决中国农业问题提供借鉴和帮助。

这是日本巨头企业新开辟的利润空间，也是我国探索现代农业生产体系的一块试验田。“传统的农产品供应链是中断的，从田头到食品加工厂，然后再进入食品销售渠道，常常由彼此毫无关联的部门单位承担。而断开的供应链带来了很多问题。比如食品安全监管失效、生产的盲目和无序，农产品附加值低下，农民收入的增长迟缓等等。”

业内人士指出，从安全、高效的角度出发，现代农业则要求其供应链是连续的，农产品从田头到餐桌，从原料到最终产品处于全面的掌控中。此外，农业不仅仅局限在传统的田地生产上，还囊括了加工、营销等多个环节，农民成为了农业工人。这样不但可实现农产品质量安全的可追溯，还会带来大量的就业，也提升了农产品的价值和农民增收空间。

从生产、加工，到物流、营销，如今，农业——食品产业这种新型的农业形式在欧美已被看作是朝阳产业。建立横跨供应链的大型农业——食品农场、企业成为发展城市周边农业的新选择。上海光明食品集团的组建就是瞅准了这一商机，这个由上海市糖烟酒集团有限公司、农工商(集团)有限公司、光明乳业、梅林正广和、锦江食品5家企业重组整合的集团，总资产将达458亿元，销售为283亿元，利润20亿元，成为上海农业——食品产业的新航母。

急需发展现代农业

强大的技术支撑和驱动，农业生产领域的拓展，农业生产组织的规模化，管理的企业化和生产的专业、区域化，高生产率和高效益，走可持续发展道路，这是世界农业的发展趋势，也是我国农业产业升级的重要方向。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员吴敬学博士说，以农业生物技术和农业信息技术为主导技术的农业高新技术革命，正使未来农业由“资源依存型”向“科技依存型”转变。农业面临着观念更新、内涵深化、外延扩大的挑战。农产品朝多品种、高品质、无公害方向发展。质量和品种成为农产品竞争的首要因素。

他说，适应这些变化，如今世界农业的潮流是建立实现“高效、低耗、持续”的农业发展模式。日本、欧美发达国家的经验非常值得借鉴。对我国而言，结合现代农业技术与生态农业的复合体系将是有益的尝试。它以现代工业和科学技术为基础，充分利用中国传统农业的技术精华，保持持续增长的生产率，持续提高的土壤肥力、持续协调的农业生态环境以及持续利用保护的农业自然资源，实现高产、优质、高效、低耗之目的，逐步建立起一个采用现代科技、现代装备和现代管理的农业综合体系。

专家指出，中国急需的现代农业，是一个经济、生态、技术协调发展的有机综合体和开放系统。通过合理的物质能量循环和信息交换，农业的生态系统、技术系统、经济系统协调发展，形成优质、高产、高效、高序的农业结构，并实现农业生产的产前、产中、产后的开发，“贸、工、农”、“产、学、研”的结合以及“种、养、加”、“产、加、销”的一体化。