成都麻羊的性状特点成都麻羊属肉皮兼用品种，具有生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等特性，尤以肉质细嫩、味道鲜美、无膻味及板皮面积大、质地优为显著特点。2001年双流县畜牧食品局在省局的支持下，采集成都麻羊肉样品送四川省畜牧科学研究院测定（按国标GB5009—85测定标准），鲜肉：水分占75.45%，脂肪占1.52%，蛋白质占22.0%，灰分占1.03%。肌纤维细度58.03um。鲜肉氨基酸含量分别为（液相色普分析法）：天门冬氨酸1.83%，苏氨酸0.94%，丝氨酸0.74%，谷氨酸3.41%，甘氨酸0.98%，丙氨酸1.20%，胱氨酸0.36%，缬氨酸0.99%，蛋氨酸0.50%，异亮氨酸0.94%，亮氨酸2.00%，酪氨酸0.74%，苯丙氨酸0.89%，赖氨酸1.59%，组氨酸0.70%，精氨酸1.39%，脯氨酸0.83%。周岁羊板皮面积5000平方厘米以上，成年羊板皮面积6500平方厘米以上。板皮质地致密，厚薄均匀，弹性良好，抗拉强度大，无痘疤。加工成革后，革面平整，粒纹细致，柔软坚韧，耐磨损。其板皮品质为四川各山羊品种之冠，是做高档革（鞋面革）和制高级油过滤革的最好的、最优秀的原材料。
成都麻羊的养殖要点成都麻羊与其它山羊一样，虽然具有很强的适应性，但也需精细的饲养管理。一、饲养管理要点1、羊舍应建在地势*燥，水源充足，交通相对方便处，远离高压电线、公路、铁路以及城区、工厂、学校，机场等人口口集中区，并做到向阳背风、通风透光，冬暖夏凉，易清洁卫生。2、饲草收割后应清洗干净，不含泥沙、污物、塑料、铁钉等杂质，凉晒蔫萎，并铡短至5cm左右。饲喂时应以草为主，精料为辅，保证饲草的多样化，做到青干搭配，精粗搭配，先粗后精，少喂勤添，定时定量。3、饮水应清洁干净，不含泥沙、水草等杂质。做到充足供给，自由饮用，冬天喂温热水，不喂冰冻水；夏天饮水应接近自然温度，不能与羊的体温差异太大。4、补充适量的精料、食盐和微量元素。注重精料的质量，不补霉变料。精料、食盐、微量元素的补充量应根据羊的不同生长阶段和不同用途（种羊、育肥羊等）而定。5、视羊只用途适当安排运动量，种羊充足运动，育肥羊限制运动。在运动时应避免羊只被太阳爆晒和淋雨。6、保持圈舍清洁卫生，舍内空气干燥、清新无氨味。7、圈舍内配备驱蚊蝇设施，如燃烧驱蚊片、檀香，摆放粘蝇纸等。二、疫病防治要点坚持以防为主，综合防治的原则。1、定期清洁消毒：每天早晚对圈舍进行清扫，定期对圈舍进行消毒处理。
地面、环境、用具可用2%的碱水或10—20%的石灰水消毒；羊床、食槽、圈舍用大卫、百毒杀等消毒。圈舍、用具每周消毒一次，环境每半月消毒一次。消毒药应交替使用，避免细菌、病毒产生抗药性。2、定期驱虫：必须定期进行驱虫。育肥羊上圈后在身体健康、采食正常的前提下行第一次驱虫，以后每间隔三月驱一次虫，出栏前一个月停止驱虫。种羊可根据具体情况确定，母羊一般在非妊娠期驱虫。驱虫药物常用广普驱虫药，如伊维菌素、阿维菌素等。用量为片剂：2毫克／片，10公斤体重服一片；针剂：皮-射，每公斤体重0.2mg。3、做好疫病的预防接种：（1）接种羊三联苗，注意羊快疫、羊猝狙、羊肠毒血症的等疾病的预防。（2）接种羊传染性胸膜肺炎疫苗，预防羊传染性胸膜肺炎的发生。（3）接种羊传染性口疮疫苗，防止羊传染性口疮的发生。（4）接种羊传染性眼结膜炎疫苗，防止羊传染性眼结膜炎的发生。（5）接种山羊痘苗，预防山羊痘的发生。成都麻羊适宜在气候温和，雨量充足，四季分明，无霜期长的气候环境条件中生长。也能适应高温、高湿和高寒地区的环境气候条件，只要结合高床舍饲综合配套技术，表现也较为理想。已先后推广到甘肃、新疆、湖南、湖北、广东、广西、河南、河北、陕西、江西、贵州、福建、云南等省区，均表现出良好的适应成都麻羊，以肉质好、板皮质量优、良好而稳定的遗传性能参与到南江黄羊的培育之中，成功地培育了新中国第一代肉山羊品种。
作为优质肉山羊品种南江黄羊的主要父本，又是肉山羊生产的重要种源基础，对改良各地山羊生产性能、提高山羊肉的品质、促进农民增收有着非常重要作用。地方良种羊——成都麻羊成都麻羊又名四川铜羊，是我国有名的肉、乳、皮兼用型地方羊良种，主要分布于成都市近郊的双流、龙泉、大邑等地。成都麻羊头中等大，两耳小而直立，额宽而微突，公母羊多有角、有髯，部分羊颈下有肉垂。体型结构良好，公羊呈长方形，前躯发达；母羊后躯深广，略呈楔形，背腰平直，尻部略斜。全身被毛棕黄色，毛短而有光泽。腹部毛色比体躯浅，并具有“十字架”和“画眉眼”特征。成都麻羊成年公羊体重43公斤，成年母羊体重35公斤。肉羊屠宰率达49%－55%，肉色红润，脂肪分布均匀，肉细嫩多汁，膻味较小。皮板致密，厚薄均匀，弹性好，强度大，质地柔软，耐磨损，是制革的上等原材料。成都麻羊繁殖力较强，一般公羊8－10月龄、母羊6－8月龄开始配种繁殖。母羊发情周期20天左右，发情持续期36－64小时，妊娠期148天左右，产后第一次发情时间30－50天。母羊平均年产1.7胎，有的一年产两胎或两年产3胎。产双羔的占2/3，有的可产3－5羔，产羔率在200%以上。母羊乳房发育好，
