农业结构调整重大技术研究专项成效斐然时间：2003-11-04作者：来源：点击次数：3609为了解决优化农业和农村经济结构、提高农业综合效益、增强农业持续发展能力等方面存在的重大技术问题，2002年，农业部和财政部针对农业和农村经济结构战略性调整以及区域经济发展的重点和特点，遵循诚实申请、公开受理、科学评审、择优支持、全程监管、专款专用的原则，共同组织实施了《农业结构调整重大技术研究专项》，该专项紧紧围绕农业部提出的六大产业发展行动计划和优势农产品区域布局规划，重点支持在国际市场上具有价格竞争优势产品、在国内具有相对比较优势产品以及农业节本增效等重大技术的研究。该专项实行多渠道资金投入的运行管理新机制，总投资4157万元，其中国家财政投入2000万元，承担单位自筹和地方政府配套2157万元。首批专项共涉及15个领域51个项目，其中重大项目41个，重点项目10个。为进一步加强结构调整研究专项管理的科学性、规范性、有效性，切实发挥专项资金的使用效益，及时反映项目的实施情况，农业部对2002年度专项51个项目进行了中期绩效考评，并于10月24—30日，派出两个专家组对部分重点项目进行了现场调研。

调研结果显示，两年来，该专项在各有关部门的大力支持和广大科技工作者的共同努力下，整体进展顺利，并在农作物新品种选育、关键设备研制和新产品开发、关键技术的研究示范与推广等方面取得了一系列重要进展，初步形成了较成熟的配套技术与技术体系，为全面提升我国农业科技研究水平和科技创新能力，推动种植业、养殖业、农产品加工业等行业的优化调整与协调发展提供了坚实的技术支撑。在优质专用农作物新品种选育方面通过常规育种方法与现代生物技术等高新技术育种手段相结合，围绕农产品优质化、专用化、规模化和区域化的发展目标，选育出了一批在农业产业结构调整中急需的优质、专用农作物新品种，有力地推动了农业产业结构的优化升级与农产品国际竞争力的提升。中国水稻所研究选育的通过湖南省审定一级优质香稻品种中健2号，品质可与泰国香米KDML105媲美，产量比中香1号增产10％左右，通过保优栽培技术与产业化开发，已开发金健牌“天然香米”、“桃花香米”、“金健银针”、金佳牌“金香米”4个优质稻米品牌，并批量出口到香港和澳门等国际市场。由扬州小麦改良分中心研究选育的优质弱筋小麦品种扬麦13、扬辐麦2号已通过审定，其中扬麦13号达到国家优质弱筋小麦标准，扬辐麦2号通过了小麦新品种保护，目前已建立25150亩的弱筋小麦良种繁育基地，20万亩生产示范基地，核心试验示范区1.5万亩。

区域试验结果表明，扬麦13号平均亩产360公斤，扬辐麦2号平均亩产390公斤，由于优质弱筋小麦品种市场价格比普通小麦高0.2元/公斤，使每亩可增加收入70多元。在高产高效配套生产关键技术方面进一步成熟、完善，一批关键技术达到了国际先进或领先水平，将对我国主要农产品生产的标准化、规模化和专业化，提高农业综合效益产生重要的推动作用。由中国水产科学研究院黄海水产研究所承担的“中国对虾健康养殖关键技术研究”项目，完成了对虾高健康苗种培育技术研究和对虾健康养殖模式研究，选育出了第五代抗病品系，2003年在文登市高岛盐场示范面积1300亩，生产健康苗种2000万尾，亲虾越冬成活率达到90％以上，每亩增产70—120斤，净赢利4000元以上，实现了中国对虾千亩连片养殖无暴发性流行病发生的实质性突破，为我国对虾健康养殖水平的提升和对虾养殖业的振兴提供了有力的技术支撑。在农产品加工工艺研究和设备研制方面也取得了重要进展。中国农科院茶叶所承担的“出口绿茶加工新工艺及关键技术研究”项目，已成功研制出用于提升传统出口绿茶品质的关键设备——新型杀青叶脱水冷却机，并申报了国家实用新型专利，同时建成了1条日生产干茶200公斤的生产线。

该项目研究完成的蒸汽杀青和微波杀青技术使绿茶中的氨基酸含量比传统杀青工艺提高了15.4％，也使传统珠茶的外观色泽和汤色得到明显提高，叶绿素保留率提高了4—5％，消除了传统珠茶的烟焦味。该项目的研究成果完成后，将使我国绿茶品质提升1—2个等级，按平均单价提高0.3元/公斤计算，预计每年增加效益1.5亿元，其中出口创汇约600万美元。该专项以科技为依托，农户为基础，企业为龙头，通过链式开发、订单生产，初步探索出了一些促进农业科技成果产业化的新模式、新路子。“优质抗逆甘蔗新品种选育”项目在研究的同时，积极与国家糖料基地建设结合、通过与制糖企业的合作，建立了科研+制糖企业+农户的新型良种产业化模式，使育成的糖料新品种迅速推广，并在广西、广东、云南、福建建立了10个基地，已建成1.2万多亩“双高”甘蔗产业化示范区，辐射原料蔗区面积已达100多万亩，其中有8个品种通过协议有偿转让给闽、粤两地的蔗糖、酒精生产龙头企业。这些典型模式和经验的探索成功，有力地推动了我国农业科技成果转化的进程，提升了农业产业化经营的水平。该专项还通过边研究、边开发、边示范、边推广，较好地衔接了产业链中的各个环节，带动了项目区农业主导产业的良性发展，推动了农民增收、农业增效和农业产业结构的优化。

国家大豆改良中心公主岭分中心研究的大豆——玉米轮作方式及高油高产综合栽培技术，亩降低生产成本10元以上，与吉林德大等企业建立350万亩高油大豆生产基地，使当地农民增收1亿元以上，企业增效5000万元；华南农业大学“无公害优质稻米生产全程监控技术研究”项目在广东省的江门市、珠海市、清远市2000亩有机优质稻米生产示范区内的农户经济效益显著，平均增收37％，每亩稻米产值达到2000元；通过对中健2号、丰园香稻等优质稻实施产业化开发，合同定单面积2002年38万亩，农民增收2280万元，生产优质稻谷16万吨，收购、加工、销售企业增效6400万元以上，2003年合同定单面积60万亩，预计农民增收3600万元，生产优质稻谷25万吨以上，收购、加工、销售企业增效10105万元以上。