第三届(2020)中国817肉鸡产业发展大会于10月17日-18日在817肉鸡发源地——山东莘县胜利召开。
会议由中国817肉鸡产业发展联盟主办,郑州元和企业管理咨询有限公司、817肉鸡养殖信息网与817资讯承办,安徽瑞格电子科技有限公司总冠名,来自全国817肉鸡行业专家、肉鸡生产龙头企业负责人、技术总监及相关从业人员等500人参加了此次会议。
817肉鸡为中华传统名吃扒鸡而生,自1988年8月17日诞生以来,已走过30余年不平凡的历程。它的问世与发展壮大,为中国肉鸡产业发展注入了新的力量。
值得一提的是在集中屠宰,冷链运输,限制活禽,推动生鲜发展的大背景下,817以成本尚低,性价比较高,可标准化,有做熟食的优势,南方地区817肉杂鸡产业快速发展。
会议刚开始由817肉鸡养殖信息网董事长杜斌章先生做大会致辞:回顾了去年817行业的发展历程,对今年的行业前景进行的展望,提出了发展建议!
思玛特(北京)食品有限公司董事长王广胜在致辞中希望817业界同仁协力合作征战肉鸡天下,提升817小白鸡行业地位,顺应行业发展趋势,引领中国肉鸡进入安全、美味、高效新时代。
卓创资讯肉鸡行业高级分析师刘晓莹,做了《817肉鸡行业发展趋势及行情解析》的报告,介绍了817肉鸡行业发展现状,817供求情况数据分析,并指出活禽关停、集中屠宰、冷链运输为817肉鸡发展带来了新契机。
全国优质禽研究会副理事长赵河山博士,在《我国817肉鸡痛点分析与发展对策》的报告中,详细讲解了817小白鸡南下的市场需求、817优势和不足、南方817肉鸡品种的育种情况以及建议在规范制种、规范饲料等环节的严控来提升品质、提高效益。
安徽瑞格电子刘凯总经理对817肉鸡孵化设备优化及孵化工艺做了详细的讲解。
元和咨询白海银博士,从817养殖突破口、品牌培育策略、行业展望、产业风险管理、肉鸡产业新营销体系建立等方面提出了思考,从理论到实践对企业和养殖户进行了专业化指导,参会人员深感受益匪浅!
会议期间,与会专家分别围绕817肉鸡行业的种鸡、孵化、饲养、屠宰过程中的诸多关键环节展开讲解和分析,为大家带来理论指导和实践分享,让大家收获满满!
整体来看,817的白条鸡、调理品、烧鸡可替代白羽肉鸡消费,活鸡则可替代国鸡消费,未来817肉杂鸡产业将会强势崛起。