通讯员舒清海

昨天，笔者来到杭州市西湖区莲花街75号的武义县俊伟农庄“养生香鸡、养生香蛋”专卖店，只见顾客盈门，生意红火。“我们农庄的母鸡售价虽然每公斤高达100元，但杭州市民还是竞相购买，仅今天上午就卖了100多只。”武义县俊伟农庄负责人吕俊伟乐得合不拢嘴。

早在1987年，22岁的吕俊伟已是武义县有名的养鸡专业户，而且是响当当的万元户，是当年县里青年人的标杆。除了鸡场，他还有奶牛场、鱼塘，走在武义的大街小巷，冷不丁常常会有小朋友亲热地叫他：牛奶叔叔。

1988年，中国改革开放的第十个年头，由中国社科院牵线、农民日报社搭桥，首批46位中国青年农民走出国门，赴欧洲的联邦德国学习农业先进技术，吕俊伟是当年46个中唯一自费赴德学习的。

尽管早已对现代化的德国有所知晓，但当吕俊伟经过8天辗转到达慕尼黑时，西方的现代化文明还是给了他强烈的震撼，第二天在麦海尔·绥留格农场机械化的作业方式又给了他一个下马威：他一个人操作机械割的草量，在武义最少要600人才能完成。同样生活在一个地球，生活竟然可以如此的富丽、堂皇、舒适，生产居然能够这般的高效、省力、轻松。晚上独自躺在床上，他想了很多很多，发誓凭着他的聪明勤奋，一定要把西方现代化的精髓学透，一定要把西方先进的技术带回家乡。从此，每天工作之余，他总是要把当天的思考记录下来，即便和老板一家外出郊游，他也总是比别人有更多的问题。1989年，揣着满脑子的答案，憋着一肚子的冲劲，吕俊伟回到了家乡。

回来后，吕俊伟又重操旧业---养鸡，当然与此前不同，他看好了紧俏的鸡蛋市场，开始养蛋鸡。第一年，养了500羽，当年赚了3万元，第二年，扩大规模养了2000羽，只赚了2万元，第三年，又扩大了一倍的规模养了5000羽，结果还只赚2万元，“为什么？养的人多了。”掘了第一桶金的吕俊伟，赶紧转产，看好了与饲养相关的产业———建饲料厂，只要生产出来就有人抢着要，利润远远超过养蛋鸡的效益，第二年吕俊伟已然是腰缠百万的富翁了。之后由于种种原因，吕俊伟的事业一直徘徊不前。

由于养殖业具有较强的风险，与他一起发展的大多养殖户已改行，而他认准了养鸡这条路，不断摸索，引进优良品种，提高养殖技术。随着近年来土鸡售价日益上升，吕俊伟萌发了林下养殖土鸡的想法。五年前，他承包了远离交通干线和村庄，空气清新，环境优美的数百亩山林，采取林间全天候自然放养的模式饲养母鸡。

“鸡吃林中草，草肥林中鸡；鸡肥林中土，土壮林中树；鸡是除草鸡，草是鸡口粮；循环利用好，生态又环保”。吕俊伟道出了林下养殖的精髓，“林下养殖土鸡不仅节约成本，而且禽粪可肥林地，减少了投资保护了环境，林地里养殖的土鸡味道鲜美营养价值高，深受消费者喜爱。”

科学的饲养方式，使母鸡生长过程中无农药残留物侵害，具有安全、卫生、营养、口感好等特点和较高的营养价值，成了名副其实的绿色健康食品。吕俊伟还立下了“不足300天，母鸡不出林”的规矩，这样更好地保证了鸡肉的肉质和营养。因母鸡和鸡蛋的质量上乘，吕俊伟的名气越来越大。

为使这一颇具特色的林下养鸡项目做大做强，吕俊伟就意识到了打响商标品牌的重要性，于2010成功注册了“俊伟养生香鸡”和“俊伟养生香蛋”商标，并创办了武义县俊伟农庄。为了快速显现出商标品牌效应，吕俊伟确立了“立足武义，辐射金华和永康，挺进杭州”的经营模式，在杭州设立专门的销售网点，并加大品牌的宣传力度。“这些武义大山里养出来的母鸡，肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，是名副其实的绿色食品。”杭州市民在购买时啧啧称赞。