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辣椒烘干线

在位于砚山县稼依辣椒城的亚飞蔬菜种植农民专业合作社内,火红的辣椒堆积如山,辣椒烘干线轰鸣运作、剁椒生产线高速运转,包装后的辣椒成品被整齐码放在仓库里,即将发往国内外各地。

近年来,文山壮族苗族自治州砚山县依托“全国辣椒产业十强县”金字招牌,把辣椒产业列为全县农业主导产业和“一县一业”示范创建重点产业加以培育和扶持,不断提升辣椒烘干能力,延伸产业链,提升辣椒产品附加值,以产业发展带动群众增收致富。

为推动辣椒产业“链式”发展,砚山县着力构建起“公司+合作社+基地”利益联结机制,带动辖区辣椒种植户增收。“从7月开始,合作社就进入烘干旺季,每天加工量是200吨左右,每天用工200多人。目前我们有3条辣椒烘干生产线,共带动县内外3000多户农户种植辣椒。”合作社负责人吴有华说,合作社为社员和农户提供种子、化肥、育苗、收购、加工、销售“一条龙”服务,不仅保证了辣椒的产量和品质,还有效解决了技术管理、销售等问题。据悉,文山州各县(市)设有16个辣椒流动收购点,由合作社统一加工后销往全国各地,还出口到越南、泰国等地,保障农户辣椒种得出、能丰收、有销路,有效提高了群众的种植积极性。

作为全国辣椒产业十强县,砚山县积极谋划实施一批辣椒“一村一品”专业村、辣椒烘干生产线、辣椒田间交易市场、辣椒育苗温室建设等项目,不断加快辣椒产业集群化发展,推动辣椒产业提质升级,已经形成“收全国、卖全国”的发展模式。

砚山县农业农村和科学技术局高级农艺师任齐燕介绍,今年砚山县预计完成辣椒种植57.83万亩,预计实现产量53万吨,其中辣椒烘干量4万吨。目前,全县有各类干椒加工小作坊416家,共建立辣椒烘干、泡制一体化加工基地7个,拥有规范化辣椒烘烤生产线17条,日烘干能力470吨,实现辣椒烘干全面标准化,进一步延伸了辣椒产业链,提升了辣椒附加值,使辣椒产业成为推动乡村振兴、促进群众增收致富的支柱产业。

云南网见习记者王世涵 通讯员 普文晓 吴继香


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