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本期导读
一次莽撞的投资，让他十年辛苦血本无归。借钱去养鱼，还闹了大笑话。莽撞行事让他的人生跌到了谷底。重整旗鼓再出发，巧借民俗活动，一天签下200万元的合同，如今合作社年销售额达到900多万元。
广西壮族自治区融安县长安镇，一个多民族聚集的地方，其中安宁村大袍屯是一个以苗族群众为主的村寨。今天这里正在举行的是一个有着400多年历史的民俗活动——抓鱼节。目的是为了迎接即将到来的壮族最重要的节日三月三。在这样的池子里放入鱼，让大家免费抓取。这个活动不仅吸引了本地人，还有很多外地游客也过来游玩体验。
游客覃瑞雪1：来自玉林的，
记者：从玉林过来的 以前参加过这个抓鱼活动吗
游客1：有看过 没有实际上参加过
记者：今天对抓鱼活动有什么期待吗
游客1：其实我也挺想下去试一下
游客2:很难抓的，因为这个水这么深 本来这种野生鱼就很好动的
游客：是从微信朋友圈了解到有这个活动 在工作之余属于给自己度一个小假
抓鱼的热闹场面一组镜头入池，抓鱼，嬉闹+音乐池子的大景 抓和抛分开
为了抓到鱼，大家是各显身手。
方法一：
有这样一字排开，合力抓鱼的;也有这样几个人围成一个圈，把鱼堵在中间来抓的;还有人是把鱼追到墙角来抓的(做线圈标示出来)(花字)
大家千方百计地抓鱼，是因为在当地有一个说法，谁抓到的鱼越多，福气也就越多。除了让游客自己现场抓鱼，活动主办方还设置了另外一个项目——接鱼。
记者：你抻衣服干嘛
游客：他抛的时候我接啊
游客：抓到了一条鱼
记者：接到一条鱼
游客：对接到一条鱼
记者;在哪 让我们看一下 你还接的挺准的
大家都在热火朝天地抓鱼，有一个人虽然没有下池抓鱼，但是他比谁都更关心这个活动。他是刘文宽，今天池子里的鱼，就是由他免费提供的。
记者：今天赞助了多少鱼
刘文宽：我们赞助七百斤
记者：七百斤 原来不是说六百斤吗
刘文宽：看到这个场面 又增加一百斤下去
700斤鱼，市场价值近万元，刘文宽就这么白白地让大家把鱼抓走，他为什么要这么做呢?
在长安镇，提起养鱼，大家对刘文宽都很佩服。他在泗潍河水库的库叉里，有上万平方米的养殖网箱。
柳州市某 垂钓山庄总经理：高庆光
他的技术比较是稳定的 因为他这个人很相信科学 他跟各方面的专家都有联系 有沟通 养鱼可以说是大王00815D文件11
不仅自己养鱼，他还成立合作社，带动92户贫困户一起养鱼，2016年合作社的销售额达到900多万元，然而，就在4年前，村里办酒席，他连100元的份子钱都拿不出来。
主人公：身上确实一分钱都没有
当时确实没有钱 你说一百块钱我们都找不到
100元的礼金都拿不出来，现在靠着养鱼，年销售额近千万元，四年时间，刘文宽身上到底发生了什么呢?
2012年初，在外漂泊十年的刘文宽揣着攒下来的200万元，回到老家融安县长安镇安宁村。
刘文香：带几百万回来 我们全村人好羡慕他的 非常羡慕。放炮舞狮。
韦子建：我们这里哪有人搞这么多钱啊
刘文香：全村都买那个炮 在我哥大门那里放炮 舞狮 摆了十五桌
但是谁也没想到，五个月之后，刘文宽就从一个怀揣200万元的乡村能人变成一个身无分文的人，这两百万元怎么在五个月之内化为乌有呢?原来刘文宽回到老家没多久，一个多年不联系的朋友就找上门来，说有一个木材加工的生意很赚钱，想拉他投资一起做。
刘文宽：投资这个两百万 按目前这个市场这样 我一个月能赚到50万左右半年我就回本 一年我又翻几番了 所以我考虑这个生意值 我就投 是这样
前后一个月不到，刘文宽就做了决定，他把全部积蓄投了进去，可是让他始料未及的是，由于经营不善，5个月后投资失败， 他连200万元的本钱都收不回来，十年的辛苦在短短五个月后化为泡影，那段时间，刘文宽陷入了极度的焦虑。
8同期声：刘文宽：晚上睡不着 一天二十四个小时 最多睡两三个小时 真的是崩溃，我瘦了八斤那时候 那段时间。
妻子讲：他那个人也站那里 好像可能都是空虚的 可能什么思想都没有了
解说：刘文宽投资失败的事很快在村里传开，风言风语扑面而来。
妻子讲别人在后面笑话我们 真的那时候真的是 见人都不想说话
同期声：刘文宽：走到哪里人家在后面指点我，这个是败家子又回来了怎么样，做这种事像疯子一样
为了躲避村民们的议论，刘文宽时常一个人到泗潍河水库，在这一站就是半天。 200万元积蓄没了，但是两个女儿还在上大学，每年的学费就要五六万元，下一步刘文宽该怎么办呢?
这里是融安县城，融江河穿城而过，植被茂密，水质清澈，河里的野生鱼，因肉质鲜美，被人们称为融安河边鱼，这也催生了一道名菜——黄焖河边鱼。
步骤一油炸(花字)：
河边鱼剁块，放入油锅，将鱼炸至微黄，捞出备用。
步骤二 爆香(花字)：
一把鲜红的小辣椒，配以大蒜，姜片大火爆香。
步骤三焖制(花字)：
先倒入一盘油煎豆腐翻炒几下，再倒入炸好的鱼块，加水焖制，十分钟之后，即可出锅。(包装做小板)
现场：黄焖鱼好了
皮黄肉嫩，辣味十足，一盘地道的黄焖河边鱼，是融安当地的壮族、苗族群众接待贵客必上的一道主菜。
有一次刘文宽在朋友家吃饭，就吃到了这道菜，于是一个想法在他心里萌生了。
那个鱼很清甜，真的好吃 因为我很久没有 吃过这个鱼了，这里都是青山绿水 就回想在这里养一点鱼行不行
刘文宽想要借钱去泗潍河里搞网箱养鱼，当时很多人都不敢这样做，大规模养殖的更是没有，因为网箱养鱼对技术和资金的要求比较高。
韦子建：以前我们头脑里还没有那个观念，不敢去闯 要钱投资嘛 没有那个钱去投资
记者：刘总借钱都敢干这个事
韦子建：借钱 他这个人就是这样心很大了这个人 野心很大 什么都想干 文件8 001078
别人不敢干，但是刘文宽却很有信心。
主人公：那时候没有考虑技术方面的事情，因为那时候我们山青水秀的地方养这个鱼是非常漂亮的，不会有什么问题的，
养什么品种的鱼呢?刘文宽在一次酒席上吃到了叉尾鮰鱼，这种鱼属于鮰科鱼类，体内的刺特别少，味道鲜美，当地又没人养，叉尾鮰鱼鱼鳍上有三个大刺，要想抓它可要特别小心。
刘文宽：它这三个刺
记者：哪三个 是背上摇晃的那个 是吗
刘文宽： 背上摇晃的一个刺
记者：你手里夹的那个
刘文宽：手里面两个手夹的 它就不动了 你看 它一动你就要注意一点 是这样它这个刺很厉害的
记者：你被扎过吗
刘文宽：扎过了我还扎过了 很痛的 有的顶不住 要去医院
2013年5月，刘文宽借了十多万元，建了七个网箱开始养鱼，他虽然不懂养鱼技术，但是养了一段时间后，发现鱼的长势还不错，他感觉自己选对了行。
刘文宽：看见这个鱼这么好 我们天天在那里喝点茶 感觉没有什么吃力 这么好养的鱼 就是感觉养鱼很简单 不费力
很快鱼已经长到一斤二两了，再喂上两个月，就可以起网卖鱼了，刘文宽看着马上就要到手的钱，心里乐开了花。但是2013年10月的一天，派出所民警突然来到了他的养鱼基地，发生了什么大事，还把民警惊动了呢?
民警：他说我的鱼死了很多了你们公安局快过来帮我看一下嘛。
弟弟讲：那个鱼大片的死亡 那网箱是白花花的一片，那时候我的心情也是很沉重 我哥也是很难过 看到那个情况
解说：原来刘文宽的员工早上起来，突然发现有两个网箱里飘了几十条死鱼，他赶紧打电话给刘文宽，刘文宽匆忙赶到养鱼基地，一拉网箱，发现下面的死鱼更多。
主人公：那时候心情整个人蒙完了，没有办法了，我停了一下，缓过神过来以后我就打电话报警，考虑了一下是不是人家投毒，
接到报案后，派出所民警来到刘文宽的养殖基地，采集了相关物证并进行化验。
民警覃小波：经过我们拿去柳州市公安局送检的水质 分析没有污染 还有就是我们拿去送检的鱼 内脏里面也没有检测出其他有毒物质 基本上是排除了人为对鱼投毒的可能性。
水质没有问题，民警说了又没人投毒，那么鱼到底是怎么死的呢?刘文宽很困惑。
刘文宽：这个鱼我们没有喂药，没有喂什么，都是喂食 天天这样喂，为什么会死
这次损失了一半的鱼，有一万多斤，刘文宽组织三四个工人忙了整整一个下午，把死鱼全部埋在附近的树林里。
现场：这是我的伤心地了 一到这里想起我那一万斤鱼 这就是我们严重的教训
记者：还记得当时是怎么埋吗?
刘文宽：当时埋一个大坑 大大的我们用生石灰消毒埋到下面
两个月后，刘文宽把剩下的鱼起网卖了，卖鱼的时候被前来买鱼的收购商压了价，
主人公：那个时候卖鱼非常被动 他出多少你没办法，他给你多少你也没办法，比如说人家给市场是8元，他给你6.5元 其实他拿去批发卖到十几元，
即便是被压价，也得尽快出手，因为鱼养成以后，每天的饲料成本很高，加上资金紧张，刘文宽只能尽快把鱼卖出去。一万多斤鱼只卖了七万多元，算上前期的鱼苗，网箱、人工和饲料投入，这次养鱼，刘文宽赔了有七八万元。
主人公：现在想起来真的是很难过那时候 做什么事都是自己没有深入考虑一件事情，盲目去干一点事，现在想起来我们要做什么事要规划好，怎么去做，怎么做好，
养鱼赔了钱，大家都觉得这次他应该收手了，但是没想到他不但不停止，还要扩大规模继续养鱼。
刘文宽：把2013年亏损的全部赚回来，我大概预算了一下，增大了20个大网箱，每个网箱放五千尾，养到2015年，定要赚200多万300万左右。
一口气要扩大20个网箱，刘文宽哪来这么大的底气?这次养鱼和上次又有什么不同呢?
刘文宽这次养鱼是做好了万全的准备，他先是考察了市场，融安河边鱼是当地的特色产品，市场需求量是有的;另外他认为养鱼所处的泗潍河水库是融江河的一个支流，水质清澈，也非常适合养鱼;为了克服技术问题，他去柳州市畜牧学校学习了半个月的养鱼技术，学完后他才明白之前鱼死的真正原因。
刘文宽：因为我们以前在家里面看老人家养那个猪，那个小猪 到那个时候半夜也喂 早上也喂 一天喂三四餐 四五餐都可以喂 随它吃 我们就是这个意思 我想着养这个鱼这样养也可能块大 文件五0015IS
正常情况下，鱼在长到一斤二两的时候，一天投喂两次就够了，刘文宽为了让鱼快点长大，就增加投喂次数，鱼吃多了消化不了，最终引发了套肠病。
刘文宽：那个时候养这个鱼要这么多技术，有这么多技术含量在里面。
经过学习，刘文宽掌握了鱼病防疫技术，还养成了每天定时巡查网箱的习惯。
去检查养鱼的状况，昨天看了几个组，今天还有第五组还没有看，今天要到第五组去看一下。
到了第五组养殖网箱，刘文宽亲手从网箱里捞起一条鱼进行观察。
他这个喂食也多一点
记者：你怎么看出来他喂食多了呢
刘文宽：喂食多了 它上面海域很多漂在上面的饲料 鱼都不吃 还有这个鱼现在吃了以后 它肚子很胀 吃得很饱
简单的看一眼，刘文宽就发现了问题出在哪，他再也不是原先的门外汉了。养鱼技术掌握了，那卖鱼怎么办呢?之前刘文宽被收购商压价，这一次为了避免再次被压价，刘文宽开始盯上了外地收购商的拉鱼车。
主人公：一看这个车子是外省的车子，我用手机把整个车子拍下来，
刘文宽对外地的拉鱼车特别感兴趣，他很想知道自己的鱼被运到了哪里，于是就用最笨的办法，自己开车跟着拉鱼车，一直跟到了重庆，最后还真让他发现了一个大市场。
主人公：确实他那个市场很大 水产市场一天，就是说50万斤。
记者：整个水产市场的批发量 还是他个人的批发量。
主人公：没有，整个市场的 有这么大的销量。03：05：12
刘文宽顺藤摸瓜在这个水产市场找到最大的经销商，逐渐打开了销路，把鱼销到了重庆、贵阳、南宁等地。现在经常有外地的水产经销商过来买鱼。
记者：你要多少啊
这次要800斤，搞一点批发嘛
记者：够你卖多长时间呢
经销商：三天两天这样 拉回去都批发完了
经销商：自己零卖就是三天完了
自己养殖成功后，2016年5月，刘文宽成立了合作社，有92户贫困户加入合作社，网箱养殖面积达到2.6万平方米。鱼的产量更大了，刘文宽找到了一个更好的销鱼方法，2016年当地的抓鱼节，刘文宽赞助了300斤的鱼，当时吸引了上万名游客前来体验。
刘文宽：最多有几万人 人山人海的，外面路都不通，车子都不通进来 车子太多了。
在活动上，光赞助鱼还不够，他还像现在这样在现场支起了大锅，让大家免费品尝。
游客：好吃好吃 很鲜甜 生态的 在城市里面享受不到的
很鲜很鲜美真的 真不愧是原生态的
河边鱼都是很难得的 很好吃的 平时家里面想要吃鱼啊 要买河边鱼吃 其实很难买得到的
当时很多人不明白，刘文宽为什么要这样做，其实他是想利用抓鱼节活动给自己的鱼做宣传找销路。因为来参加活动的既有普通游客，还有一些水产经销商。
刘文宽：通过这个平台宣 把我们的生态鱼 让更多的游客知道传出
2016年的抓鱼活动结束后，刘文宽还真接到了不少水产经销商的电话，他和这些经销商们建立了联系，开始了合作。这位经销商叫高庆光，是柳州市一家休闲垂钓山庄的总经理，他通过去年的抓鱼节与刘文宽认识，今年再来他要与刘文宽签一个大订单。
刘文宽：总共是25万尾
今天应该是几百万的合同了
记者：全部回收 你用的了那么多吗
高庆光：用的了 还不够
记者：你的量需求很大
高庆光：是的很大的
记者：有多少
高庆光：反正每个星期都要万把斤左右
刘文宽通过这样的方式，2016年，把自己和合作社的鱼全部卖出，一共卖了900多万元。他的做法也引起了融安县政府的重视，2017年初，当地政府为合作社修建了道路和码头，并利用精准扶贫项目，对参与养鱼的贫困户进行资金扶持。
县委书记：这些养殖能人 他们有技术 缺资金 那我们就用奖补资金 利用他的技术和市场优势 我们用贫困户的资金优势 结合起来 一下子把这个产业做大起来
有了政府的支持，刘文宽的信心更足了，他计划在今年，实现基地到餐桌的配送服务;在柳州市和南宁市开两家融安河边鱼特色饭店，预计今年合作社的销售额将达到1500万元。
