佛山市水道纵横、气候适宜，优良的自然条件成就了其兴盛发达的水产养殖产业。在养殖池塘生升级改造方面，佛山市按照“池塘规整、深度适宜、灌排配套、设施先进、功能完善、生态优美”的建设要求，先试先行，为附近地区的养殖户提供了多个新型生态养殖的示范基地。近日，记者前往佛山南海区、顺德区和高明区的池塘改造示范点走访。
走到现场，能看到西樵山下面积最大、保存最完整的桑基鱼塘；改造后整齐划一的鱼塘、设施完善的尾水处理池、绿意盎然的沟渠湿地；佛山市现代渔业科技园内数十个整齐排布的巨型圈养桶养殖着鲈鱼；高明河旁的蓝天白云下，东沣渔业独创管道进排水分离的排灌设施……佛山市从渔场到美丽渔场的画卷，正缓缓铺开。
佛山市：多项政策支持开展改造 走高质量发展道路
2016年开始，佛山市根据《佛山市养殖水域滩涂规划（2014-2023）》工作部署，在南海、顺德、高明等渔业主产区开展了以连片池塘尾水集中处理为主要内容的水产生态健康养殖小区建设工作。
目前佛山市现已建成50个水产生态健康养殖小区。和佛山市现代渔业科技园中的池塘零排放圈养模式8套，总体实施规模近一万亩，包括广佛跨界流域尾水治理面积2000亩。
2019年，佛山市印发了《佛山市养殖鱼塘标准化改造规划（2019-2030）》，规划期内力争完成全市连片50万亩以上池塘标准化改造28万亩。随后出台了《佛山市养殖池塘标准化改造五年工作方案（2019-2023年）》，具体落实2024年上半年前完成全市连片50亩以上养殖池塘标准化改造10万亩任务。
2020年，佛山市出台了《佛山市水产养殖池塘标准化改造规范》，提出池塘改造的具体标准，即池塘方格化改造、进排水分离改造、多元化尾水治理设施等，建立塘长制，实现养殖尾水达标排放或循环利用。
今年5月，省财政厅下达佛山市渔业发展补助资金，用于完成集中连片内陆养殖池塘标准化改造和尾水治理12000亩。其中南海区印发了《创建万亩基塘农业生态示范区工作方案》，争取用5年时间推进万亩基塘农业生态示范区建设，每期建设面积不低于8000亩，每亩补助4000-6000元。
佛山市实行“谁集约、谁经营、谁受益”的原则，提高集约化面积和租期，按照不同档次设立补助资金（叠加最高1.6万元/亩），促进池塘集约化经营管理。走访可知，池塘标准化改造扶持政策能吸引到周边渔业发达地区有实力的企业、养殖大户到高明投资发展优质高值水产品规模养殖，极大地壮大村集体经济收入。
其中，西樵镇山根社区就是一个典型的例子。记者从西樵镇农业农村办副主任潘伟强处了解到，该社区从2019年通过转型升级，进行608亩、58亩鱼塘改造，改造后的塘租由5000元/亩升为7200元/亩。全面改造后，最终获得补贴为1.2万元/亩，后当地经济社与广东何氏水产有限公司签订了15年的协议，目前该企业正以加州鲈鱼养殖为主建设大型绿色健康水产养殖示范区，投产后年生产加州鲈鱼约2400吨，产值约7000万元。
今后两年，佛山市将以广佛流域跨界区域、佛山市现代渔业科技园、西樵渔耕粤韵、九江鱼花产业园附近村（居）为重点区域，重点开展养殖池塘升级改造，配套建设生态沟渠、尾水净化塘、生态湿地等设施，预计到2022年上半年完成2万亩池塘的升级改造。
南海区：渔耕粤韵将重现岭南生态桑基鱼塘促农民增收
西樵渔耕粤韵生态养殖示范区项目地块位于佛山市南海区西樵镇闸边村，村中南北片区的鱼塘。占地面积约为143254平方米（约234亩），主要对现有鱼塘景观进行环境提升改造，通过修整道路，种植草、花、菜和桑来美化鱼塘景观，设置塘头棚和水质处理自然景观，打造一个节能、生态、环保、健康的养殖环境。
在示范区中，尾水治理所用面积占养殖总面积的10%-15%，水质处理是结合鱼塘生态化养殖，合理设置养殖密度，减少饲料对水体的污染；同时结合清塘，挖掘淤泥上基，既净化了鱼塘，又为基上植物生长施足了基肥。
养殖废水通过集水系统进入沉淀池后，进行初步沉淀后，进入潜流湿地，在湿地填料、植物和微生物共同作用下截留、吸附、吸收污染物，出水进入稳定塘中曝气复氧，最终通过供水系统回到鱼塘，实现废水循环利用或达标排放。
南海西樵镇镇委委员高盛全指出，养殖尾水经过“三池两坝”的处理后，排放到河涌的时候是达标的，“我们改造一是为了减量排放，二是进行生态保护，最后目的是为了保障食品安全，走高质量发展之路，让农民增收。因为塘基是可以用起来的，可以种桑树、龙眼和大树菠萝等。改造和乡村振兴结合在一起，就是从产业振兴，到生态振兴和人才振兴，同时也是一种巩固基层的方式，也实现了组织振兴。”
“集约式的土地通常分属不同的经济组织，我们在集中改造的时候，一定要兼顾到农民，要求以大带小。”据悉，连片改造的池塘，都会划出一定的范围，有农户有意租赁使用也是可以的，“因为大企业是大户不会很多，多数还是小散户。”
高盛全讲述了其对于重建岭南特色桑基鱼塘的向往。据悉，在广东，池塘养殖具有悠久的发展历史，是最主要的养殖生产方式，并以珠三角地区为甚。传统的“桑基鱼塘”“蔗基鱼塘”“菜基鱼塘”等池塘生态良性循环种养模式，在国内外享有很高的声誉。西樵山更有“珠江文明的灯塔”之称，清末西樵山下的池塘多达百万亩，如今山下仍保留着珠三角地区面积最大、保存最完整的桑基鱼塘（约4万余亩），被联合国教科文组织誉为“世间少有美景，良性循环典范”，并于2019年入选第五批中国重要农业文化遗产名单。“塘基种桑、塘内养鱼、桑叶养蚕、蚕沙喂鱼、塘泥栽桑”的百年农耕模式在那里依旧上演。目前，经改造后的标准化池塘十分规整，塘基上种着桑树与花卉，新的生态养殖示范区正逐渐完善。
顺德区：园区245亩核心区试验新型尾水生态净化系统
佛山市现代渔业科技园位于顺德区乐从镇上华村，由佛山市农业科学研究所和佛山市顺德区乐从供销集团合作共建，依托国家现代农业科技示范展示基地平台，重点开展良种良法、基塘农业保护等方面的研究，推广应用生态种养新模式、新技术和新品种等。
园区由1800多平方米的现代渔业科创中心和面积1200亩的现代渔业试验示范中心组成。其中，位于现代渔业试验示范中心的245亩鱼塘区域将作为科技园的核心区，由市农业科学研究所建设，设置生态绿色养殖模式试验示范、遗传育种、课题攻关试验、科普长廊、养殖尾水处理等六大功能区。
走进基地，只见32个巨型圈养桶整齐排布，每个圈养桶可养殖鱼类1000~1500公斤。圈养桶中有特定的锥形集污装置，废弃物经吸污泵抽出圈养桶，进入尾水分离塔，固废在尾水分离塔中沉淀分离、收集后进行资源化再利用，现场可见，塘边都种上了红珊瑚花。而去除固废后的尾水经净化设备处理后，再回流到池塘循环使用，实现养殖废弃物零排放。
佛山市农业研究所的负责人指出，整套系统的造价约80多万，该模式从今年三月份放苗，预计十月份第一批鱼就会出来。“在看管方面，我们请的都是周边的工人，在一定程度上，也促进了当地农民的再就业。”
据悉，该试验基地还与一家生物科技公司合作，利用原有的部分内部河道设计为净化沟渠系统，设计由沉淀区、减排消毒区、生态滤坝、曝气生物滤池、综合生态净化塘、水稻田湿地等构成的尾水净化塘系统，系统中配置了滤食性水生动物、水生植物、菌藻培育系统等，构建新型尾水高效生态净化系统。
高明区：企业独创排灌设施实现高效分区管理
2019-2020年，高明区完成池塘标准化改造面积共1638亩，建成了3个池塘标准化改造示范点和5个水产生态养殖示范小区，并配备占养殖面积的10%的养殖尾水治理设施。其中高明何氏公司（440亩）和东沣渔业公司（512亩）两个示范点的连片规模池塘改造和“三池两坝”养殖尾水治理模式成为可复制、可推广的典型范例，辐射带动周边更多的池塘改造后养殖鲈鱼、生鱼、鳜鱼等优质高值水产品。
其中，东沣渔业负责人傅伟东告诉记者，公司从2019年年底开始通过池塘方格化改造、清淤固基、建造进排水分离的排灌设施和养殖尾水处理设施，对新竞得的高明养殖基地进行生态化改造，改造后养殖效果明显，亩产达20万元/亩。
2019年11月，佛山市高明区公共资源交易中心公开拍卖佛山市高明区荷城街道塘肚村西基塱（鱼塘）土地，该地块512.97亩，租赁期限20年，交易底价为1000元/亩/年。经过仔细考察，傅伟东认为该鱼塘的规模、条件正符合自己的养殖要求，决定投资开发。
拿下土地后，傅伟东就决定要对养殖基地进行升级改造，将以往在南海基地采用过的生态养殖模式、尾水治理模式应用于高明基地，如在管道材质和池塘深度方面做了改进。
最终，池塘方格化改造、清淤固基面积512.97亩，共58口池塘，池塘规格5-10亩，池塘高3.5-4米，池底由推土机推平，由进水口向排水口倾斜。在进排水分离的排灌设施建造方面，他在养殖基地铺设两条水管，一条为直径300毫米的排水管，一条为直径200毫米的进水管，将两条水管埋入地里直接连接每个池塘，实现进排水分离。另外，傅伟东采取“三池两坝”模式，分区建设养殖尾水净化池合共面积49.1亩，约占养殖总面积500.1亩的10%，分为A、B、C三区。其中，生物净化池种植了水上通心菜，池内投入白鲢、花鲢等滤食性鱼类。
为了进行水质监控，他还在A、B、C区三个尾水净化塘分别安装智能水质监控系统一套，可实时监测尾水处理塘中溶解氧、pH、温度等指标。
据悉，近年来，东沣与中国水产科学研究院珠江水产研究所的深度合作，联合开展的杂交笋壳、加州鲈鱼的生态养殖及优良品种培育研究。2020年12月25日，“国家特色淡水鱼产业技术体系淡水鲈种质资源与品种改良科学家叶星工作站”也在东沣揭牌成立。据傅伟东透露，近期还在周边盘地，以拓展规模，今年预计其“加得丰1号”鲈鱼苗产量可达到5亿尾、鱼苗产值达到600万元，商品鱼产值达到3000万元。
大力实施池塘标准化改造，推进养殖尾水治理，是保住水产养殖基本盘，确保国家粮食安全的重要举措；还是生态文明建设和保护水域生态环境的需要；更是实施乡村振兴战略和水产养殖业绿色发展的需要。水产养殖业作为农业的三大产业之一，是乡村产业的重要支撑，渔业兴旺、渔村美丽、渔民富裕是乡村振兴的应有之义，开展池塘养殖尾水治理是水产养殖由增产导向转向提质导向、推进水产养殖业绿色发展的重要举措。通过对现有的池塘进行改造和生态修复，养殖尾水达标排放或循环利用，可充分发挥池塘、河网等“人工湿地”的生态保育、生态涵养等功能，改善和美化生产环境，让渔场成为美丽渔场，助推水乡特色、生态宜居的美丽乡村建设。广东，正在行动。
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