你亲眼看见过金蝉脱壳吗?山东省阳信县的胡延和,带着农户养金蝉,一年销售额6000多万元。田开红养的鱼个头越大越值钱。市场上一条能卖上万元。10万元都不卖一条鱼的背后,是因为一次偶然,他发现一个能从一条鱼肚子里掏出上百万元的大秘密。可是他们的财富,要经历三五年甚至十几年的等待。在今天的CCTV视频[致富经]穿越时空的财富故事,看主人公如何破解时间密码,打造财富人生!

致富经:穿越时空的财富(20170516)

蝉,俗称知了,这样的蝉鸣声伴随着我们度过了每一个炎热的夏天,可有人就是从这种爱吵闹的小生物上赚了钱。

蝉的幼虫叫做金蝉,在山东,它 是一道令人着迷的美食。金蝉只有在夏天最炎热的4到6个星期里出现,每年夏天,很多人家里都会买进大量金蝉存储起来。作为一年的美食。可野生金蝉遭受连年捕捉,数量越来越少。有一个人就做起了人工养殖金蝉这门生意,他就是胡延和。

胡延和:我一心想把金蝉养好,我给自己起了个外号叫胡大虫子,坚持把这个虫子做好做大做强。

胡延和和他的合作社社员建起了一个特殊的金蝉旅游采摘园。在山东,人们不仅喜欢吃金蝉,更把捉金蝉当成一种乐趣。就在今晚,提前一星期预约报名的30多位游客就要来捉金蝉了。

这片小树林里风平浪静,然而地表之下,上万只金蝉在蠢蠢欲动。受本能的召唤,它们谋划着就在今晚,它们要完成一次能飞天的蜕变。

它们已经挖通地道来到了各自的洞口。为了这一刻,它们已经在地下苦练了3年多臂力,又在最近的五六天里日夜不停,打通了 30厘米厚的土层。

今晚蜕变成功,它们就能换种活法,而失败了就要付出生命的代价。

致富经:穿越时空的财富(20170516)

在小树林外,胡延和和游客就在今晚,要捉金蝉。

夜幕降临。金蝉出洞的时机到了。只有在最短的时间内爬到树上的隐蔽处,它们才有活下来的机会。可一路上就有很多困难。

大部队刚刚上了树,这时候,胡延和带着捉金蝉的人也来了。

金蝉还在奋力往前跑,可捉金蝉的人也越捉越带劲儿。

游客:吓死了 吓死了

只有一些逃到了隐蔽处的幸存者,如愿进行着金蝉脱壳。可此时仍有被捉走的风险。只有尽快完成脱壳,才能逃脱飞天。

在没有光照的自然环境下,金蝉出土后一般半小时就会完成脱壳。但一旦受光照影响,脱壳会放慢至两三个小时。脱壳成功,它们就变成了大家熟悉的知了,学名叫作蝉。

这是摄像机用大约两个半小时拍到的金蝉脱壳全过程。

致富经:穿越时空的财富(20170516)

金蝉脱壳时先从背部裂开一道缝,把上半身慢慢拱出来。此时金蝉的身体十分娇嫩,是完全没有任何防御能力的,因此它只能尽快完成脱壳。

当上半身脱壳之后,金蝉娇弱的身体要完成一个高难度的仰卧起坐。

它要把身体放倒至水平,为的是把蝉翼舒展开。蝉翼舒展开后,

它直起身把尾部脱出来,让身体完全脱壳,同时它的两只前足紧紧扒在刚刚脱掉的外衣的头部,让蝉翼完全舒展羽化。

金蝉脱壳之后,眼前的这一幕十分具有迷惑性。从这么近的距离看上去,都很难分辨出来,究竟哪一个才是它的本体,哪一个是它的外衣。

金蝉脱壳不仅迷惑了我们,在千百年前的夜里,也有古人像我们现在这样,目不转睛地盯着金蝉脱壳,对眼前的这一幕迷惑不解。

转念之间,古人从金蝉脱壳的生物本能里,学到了一种利用假象迷惑别人而脱身的计谋。

金蝉脱壳这种计谋变成了三十六计中的一计。这一计谋在千百年里,被用来征战沙场巧妙制敌,也变成了生活里施展小聪明时常用的一个成语。

脱壳也不是一件容易的事情。蝉翼最容易受到损伤,一旦蝉翼无法成型,蝉就丧失了飞行能力,最多活到第二天早上就会死亡。今天晚上想要一起飞天的上万只金蝉,真正成功脱壳的不过十分之一。

致富经:穿越时空的财富(20170516)

这个金蝉采摘园就是让游客体验捉金蝉的乐趣。在采摘园里,最早爬到树上的金蝉遭遇了众人的围剿。而还没来得及上树的金蝉也有被人踩扁的风险。

记者:这个扁了

采摘园主人:这个踩扁了。

记者:死了吧这个

采摘园主人:踩扁了,踩死了。

采摘园里游客捉到的金蝉要想带走,每只要以一元钱的价格购买。可还是非常畅销。今晚被活捉的一共有5700多只金蝉。每年采摘活动能持续20多天?,金蝉采摘园能收入十几万元钱。

陈丽艳:今晚出了5700元钱。这都在于我们的胡老师给我们带来的财富。

胡延和发现养金蝉的商机后,他回到老家阳信县,花了四年时间,终于摸索出人工养殖金蝉的技术。他在山东省滨州市阳信县成立了金蝉养殖专业合作社,带领1000多户农户养金蝉赚钱。这个金蝉采摘园的主人,就是在胡延和的帮助下靠发展特色旅游赚了钱。

致富经:穿越时空的财富(20170516)

记者采访的时候,正是金蝉出土的旺季。胡延和要带记者去看看,普通农户养殖金蝉到底能赚多少钱。

记者看到在这梨树上,金蝉个个都被胶带拦在了半路。

用光滑的胶带挡住金蝉,既方便捕捉,又能延缓它的脱壳时间。

当地人都喜欢吃鲜活的金蝉。

脱了壳的金蝉变成蝉,别看多长了一对翅膀,身价却会跌掉差不多一半。

在梨树地里,记者也试了试如何捉金蝉。

记者:那有一个。

这两打起来了。

掉了。拿下面这个

这样就可以了。

胡延和:对。

很快,绕着两棵树转了一圈,记者就捉了小半桶金蝉。

记者:在什么时候比较多。

胡延和:一般我们这边就是7月上旬到7月底。

记者:那最多的时候一棵树上会出多少只?

胡延和:最多的时候一棵树到过三四十个。

致富经:穿越时空的财富(20170516)

记者:三四十个

胡延和:对

记者:那这一个会卖多少钱?

胡延和:一个现在五角到五角五分。

记者:5角到5角5分

市场价格。

胡延和:市场价格。

旅游采摘园里的金蝉1只能卖1元钱,在当地普通市场上一只金蝉也能卖5角多钱。每晚一亩地能出大约1000只金蝉,一亩地就能收入五六百元钱。农户养殖的金蝉,大多数刚捉到手就在地头儿上直接换成了钱。

记者4:收蝉呢是吗

收了多少了

这有多少啊这些

致富经:穿越时空的财富(20170516)

胡延和:1000多个

记者:1000多个

商户:这有多少,有2000多了。

记者:你已经收了2000多块钱

商户:对

经历三年多的等待后,在现在每年为期20多天的收获期里,胡延和跟他的合作社社员销售额能达到6000多万元。

看到养金蝉这么能赚钱,就连河南、河北省的一些农户也过来想要加入合作社养金蝉。

河南农户:我们身边有将近20个人,18个,加入我们团体,跟我们一块做。

在山东省阳信县当地,由于金蝉出土量大,还推动形成了一个规模化的金蝉批发市场。在夏季交易高峰时,每天金蝉交易量能达到20多吨。

在山东,胡延和的金蝉财富需要经历3年多的等待,还要经历紧张刺激的抓捕,在财富飞走之前必须将它牢牢抓到手。而在湖北,田开红从这种大鱼身上收获财富则要花上7到10年的时间。

游客:哇

游客:哇,好大

游客:太大啦。看得我都要吓破胆了。

是什么大鱼能这么可怕?通过水下摄像机我们看到,这种大鱼脑袋尖尖,张着大嘴,还有一条竖直的鱼尾巴,看起来特别像凶猛的鲨鱼。

田开红说,这种大鱼已经长了10年,每条都超过两百斤。今天,他就是要给这种大家伙搬家

田开红:统一听指挥,我们今天鲟鱼搬家了,搬到小区里面去住了。

这种大鱼不仅长得吓人,还会伤到人。所以请来搬家的都是非常有经验的老师傅。这位师傅给鱼搬家有十年了,技术非常老练。

工人:这个鱼得翻过来,含一口水,它就安静了。

可就算这么经验丰富的老师傅,在搬鱼时候,意外也是防不胜防。

记者:手怎么了?

工人:刚抓鱼的时候,它这个鱼鳞甲挺锋利。

这种鱼身上长着五条凸起的棱线,凸起的地方就是师傅说的鱼鳞甲。鱼尾巴往前一扫,锋利的鱼鳞甲就把师傅的手臂刮伤了。

这还不算什么,尾巴是这种鱼全身最有力的地方,要是直接被鱼尾巴打到,后果相当严重。

师傅:它摆过来的话,摆在脸上,因为我们这个脸上是打过的。当时是红色的,第二天全部都是黑色的,青的。

搬鱼的师傅还告诉记者,鱼尾巴要是甩到腿上,都能打成骨折。

致富经:穿越时空的财富(20170516)

这种鱼的尾巴这么厉害,因为在野生环境下,它要靠着有力的尾巴,驱动着几百斤的身体,从海里游上几千公里到江河里产卵。这种特别有耐力的鱼就是鲟鱼。

别看这鲟鱼个儿大,尾巴也有劲儿,身体却非常脆弱。它全身没有骨刺做支撑,就长着五排比软骨稍微坚硬一点儿的骨板,很难抵抗强烈的撞击。

田开红专门准备了担架,把它们像伤病员一样用担架一条条抬进鱼罐车。今天搬家的这批鱼,可不是网箱里普通的鲟鱼,它们都是怀孕的母鱼。今天它们要搬到基地的鱼池里去待产。

鲟鱼搬家后,住进的就是这种有专人照料的高档小区。

鲟鱼是长江里体型最大的一种鱼。鲟鱼成年后一般体重可以达到200斤以上。最大的能长到四米多长、上千斤重,寿命可以长达百年。在长江流域,大家都称鲟鱼是“长江鱼王”。

田开红专门给记者看看它到底有多长。

致富经:穿越时空的财富(20170516)

田开红:这边拉长,量一量有多长

记者:多长啊?

田开红:两米一八几,2米2,慢一点慢一点,看看有多粗。1米1,这还不是最粗的地方1米1。胸围1米1.

田开红说,这条身长2米2的母鲟鱼还只能算是中等个儿。母鲟鱼养的越大、年头越久就越值钱。

鲟鱼虽然长得个头儿惊人,可是吃的东西却很简单。野生鲟鱼平时生活在江河底层。它的嘴巴能够伸缩,吃东西时能伸成桶状,吞食江底的小鱼小虾和贝类。

记者:它的嘴怎么能突出来?这是嘴唇。

养殖场的小伙子抡圆了胳膊掰开了鱼嘴,记者发现鲟鱼嘴里并没有牙齿。

记者:放两个拳头都毫无压力吧。它肚子里的组织都能看到。

田开红:那是鳃。

记者:那是鳃啊,都可以看见。

一条母鲟鱼个头长这么大,田开红需要精心照顾10年时间。10年之后,这条鱼的身价可不一般。

田开红:这条鱼如果是上餐桌的话

记者:如果是卖肉是吗

田开红:卖肉大概是1万,应该卖到1万2000元钱左右,但是你现在出十万都不卖。

记者:我出十万块钱您都不卖?

田开红:对啊我都不卖。

一条鱼卖十万元钱已经很惊人了,但田开红的财富秘密远远超过这些。一次偶然的机会,田开红发现这种鱼肚子里藏着一种市场价值近百万元的黑黄金。这黑黄金吸引着田开红,从一年销售额6000多万元的养鱼大户,转型成为专业淘金者。这其中藏着什么样的财富玄机呢?

2011年4月的一天下午,一位客户打来电话,说要买7年以上的带卵母鱼,并且开价就是130元一斤。这个价格可是平时的2倍,田开红非常高兴。

可客户过来买鱼的时候,田开红觉得不太对劲。

田开红:把网箱捞起来,一条条摸,一条条看。

不仅如此,这位客户接下来的行动更让田开红看不懂了。

田开红:晚上时候,呼呼啦啦的,拖了一个小面包车,一些盆瓢筛子之类的东西。

客户现场搬来工具,小心翼翼破开了鱼的肚子,取出来一团团黑乎乎的东西。

田开红:我说这到底是什么东西,他说我告诉你,这我们叫做黑黄金。我说黑黄金啊?他说这是鱼子酱。

鱼子酱是和鹅肝、松露齐名的世界三大顶级美味。世界上有很多种鱼子,但只有经过盐渍的鲟鱼卵才是被认可的鱼子酱。品质好的鱼子酱,颗粒圆润饱满,色泽棕黄交错,甚至微微泛着金色的光泽,因此人们将鱼子酱比作“黑黄金”。

田开红十分好奇这鱼子酱到底有多贵,值得让客户出近两倍的价钱来买鱼。他上网查了一下鱼子酱的价格,结果大吃一惊。2011年网上的普通鱼子酱出厂价格是1000欧元一公斤,当时折合人民币9000多元钱一公斤。

田开红:1000欧元1公斤,我算一下他在我这里拿走,按给出我130块钱一斤的价格算,他赚了几倍的利润走了。当时心里就有点不平衡了。

田开红想到,自己养鱼这么辛苦,还要承受着价格下跌的风险,可大钱早就被别人赚走了。看见鱼子酱的高额利润,田开红特别眼红。

田开红:辛辛苦苦大家这么多年都是追求一个高的利润,你现在跑到我这里来,把它拿走,我们也在思考这个问题,这么高的利润,你能赚我也能赚。

田开红也拿了条鱼,参照客户的加工步骤,比葫芦画瓢取了鱼卵。可他把自己做的鱼子酱拿回家,妻子只吃了一口就吐了出来。

田开红:我们家试做的鱼子酱,还没有喂到口里,那个腥味儿就直插你的鼻孔。

田开红很不甘心,他像着了魔似的把母鱼杀了一条又一条。这每条都值一万多元钱的鱼一条条杀下去,几十万元就在一次次失败中打了水漂。

经过四年的不断研究,终于,田开红摸索出加工鱼子酱的所有关键步骤。

田开红:这是它的整个鱼卵,上面是胎盘,你看,除了这个地方能够看到它像薄膜一样的胎盘组织以外,这里你能看到上面有一层膜

记者:打开以后全是鱼子。

田开红:这全都是鱼子,掏卵了啊。掏黑黄金了啊。

致富经:穿越时空的财富(20170516)

新鲜的鱼子酱有一种果香味,加工鱼子酱必须在鱼卵取出来的25分钟内完成。每一个步骤都必不可少,不然鱼子酱很容易变味。

从2015年12月田开红开始进行鱼子酱深加工,除了鱼子酱之外,田开红还把母鱼全身都进行了开发,鱼肉,鱼鳔,鱼筋等单独加工销售。田开红还与高端酒店合作,共同开发鱼子酱和鲟鱼的特色菜品。目前,田开红的鱼子酱和鲟鱼产品在国内外市场上销售额达到6000多万元。

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