山莓是灌木型果树,在很多地区的山上比较常见,具有极好的营养价值、药用价值以及食用价值,目前在市场上的季节效益不错。很多想种植它致富,那么山莓该怎么种植呢?很多朋友都无法分辨它们,常常会将它们认错,还有些人人为它们就是一种水果,那么它们到底是不是一种水果?不是的话,它们有什么区别呢?

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山莓的种植方法

1、选地

种植山莓首先要知道它适合在什么地方生长,山莓对于土壤的适应力很强,具有极强耐贫瘠和抗旱性。可以选择一个半山坡地区,附近水源充足,或者选择一个荒地,即可改善环境,还能获取不错的收益。但是要想山莓高产,就要选择一个土质疏松肥沃的地方种植,这样才能确保它生长健壮,结果更多的果。

2、种植时间

山莓种植无需过于在意,只要当地的在零度以上即可栽植,一般选择在春秋两季种植,春季种植时间为3-4月,秋季10-11月最佳。春季种植当年即可挂果,但是产量不高,秋季种植翌年夏季即可多数挂果,三年后进入到盛果期,能连续产果30年上,一次种植,多年采收,是优良的灌木果树。

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3、繁殖方法

种植山莓最简单的繁殖方法就是压条繁殖,选择品种优良的果树,选择它生长健壮、无病虫害的枝条,将其完全插入到泥土中,插入时在顶端用到环切一个一厘米主要的伤口,再将其埋在土壤中,覆土浇水。约20天后,这个枝条就会生根,形成一株新的种植,这时降低和母株分离,另寻地栽种即可。

4、田间管理

在栽种后要及时除草,以免杂草影响到幼株生长,干旱要浇水,保持土壤施入,以免根系发育受阻。在一个多月后,幼株生长进入到旺盛期,这时就要开始进行追肥光照了,可以选择一些腐熟的有机肥,这种肥料比较温和,不会灼伤到幼株的根系,而且易被植株根系吸收。在结果期也要追肥一次,保持果实发育所需,在采收后也要追肥一次,促进树势恢复,使其继续生长结果。

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山莓和覆盆子的区别

1、生长地区区别

山莓和覆盆子都是蔷薇科悬钩子属,都可以统称为树莓,但是它们生长地区不同。山莓一般生长在山坡、田野、溪边,在我国的广东、云南、陕西、河北等地区有分布。而覆盆子一般生长在低海拔和中海拔地区,一般生长在山坡、路边的灌木中,在我国安徽、浙江、江西、福建等地区有分布。

2、食用区别

山莓在我们小时候经常食用,可以直接食用,它的定义上是一种水果,除了鲜食外,还可以酿酒和加工制成果汁或山莓酱。而覆盆子从严格意义上来说是一种中药,它的果实性温,一般是不会直接食用的,常常被当做药引子,加入配方中。

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3、营养区别

山莓中富含黄酮类化合物和鞣花酸,有抗氧化和抗癌的作用,此外它的歧化酶含量是水果之首,维生素、矿物质及氨基酸的含量高于苹果、葡萄等水果。而覆盆子富含水杨酸、覆盆子酸,还有多种易被人体吸收的微量元素,比如铁、锌、磷远远高于苹果、葡萄等水果。

4、功效与作用区别

山莓有涩精、益肾、助阳、醒酒止渴、化痰解毒的功效,可治疗肾虚、遗精、醉酒等症状,它的叶片有解毒、消肿作用,可治疗咽喉肿痛、乳腺炎等症。而覆盆子有抑菌作用,对各种病菌有抑制的作用;有抗诱变作用,能开发多种保健品;有温肾助阳作用,这点和山莓类似;可治疗眼科疾病,它分解大量抗氧化物质,能阻止视网膜氧化,清除对视网膜有损失的自由基,和蓝莓类似。

5、分辨方法

以上说了很多的区别,但是并不能使人分辨出它们二者,有一种最简单的方法。就是查看它们二者是否空心,空心的就是山莓,而实心的是覆盆子。另外还可以捏一下,山莓由于空心的缘故,它要比覆盆子软一些,还可以尝下味道,覆盆子的味道较酸,极易分辨出。


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