鹅舍应根据豢养鹅种的分歧年龄、分歧豢养方法、分歧豢养地的气象条件来建造。修建材料选用原则是就地取材，因陋就简。根据鹅舍的用途可分为育雏舍、育成(或青年)鹅舍、种鹅舍。各类鹅舍的请求各有差异。

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一、育雏舍

鹅苗绒毛稀少，体质比较娇嫩，调理体温能力差，需要有14-28天的保温时间。请求育雏舍温暖、枯燥、保温机能良好，氛围流通而无贼风，电力供应稳定，最好设有保温装备。每栋育雏舍以容纳500-1000只鹅苗为好。房舍檐高2-2.5米，内设天花板，以增加保温机能。窗与高空面积之比一样平常为1:10-15，南窗离高空60-70厘米，设置气窗，便于氛围调理;北窗面积为南窗的1/3-1/2，离高空1米阁下，所有窗子与下水道通外的口子要装上铁丝网，以防兽害。育雏舍高空最好用水泥或砖铺成，以便于消毒，并向一边略歪斜，以利排水。室内放置饮水器的地方，要有排水沟，并盖上网板，鹅苗饮水时溅出的水可漏到排水沟中排出，确保室内枯燥。为便于保平和管理，育雏室应隔成几个小间。每小间的面积为12-14平方米，可容纳30日龄以下的鹅苗100只阁下。舍前设体育场和水混堂，体育场亦是晴天无风时的喂料场，略向水面歪斜，便于排水，喂料场与水面连接的斜坡长约3.5-5米。体育场宽度约为3-6米，长度与鹅舍长度等齐。体育场外接水混堂，池底不宜太深，且应有一定坡度，便于鹅苗上下和浴后站立休息。

二、育肥鹅舍

也称青年鹅舍。育成阶段鹅的生活力较强，对温度的请求不如鹅苗严格。因此，育成鹅舍的修建结构简单，基本请求是能遮挡风雨、夏季通风、冬季保暖、室内枯燥。在南边气象平和地域可采纳简略单纯的棚架式鹅舍。规模较大的鹅场，修建育成鹅舍时，可参考育鹅苗舍。

育肥鹅舍内可计划成栅架，分单列式或双列式两种，四面可用竹子围成栏栅，围高64厘米，每根竹杆间距5-6厘米，以利鹅头伸出采食和饮水。外设料槽和水槽。饲料槽上宽30厘米、底宽24厘米、高25厘米，水槽宽20厘米、高12厘米。育肥栅架离高空约70厘米以上，栅底竹条编成间隙约2.5-3厘米，以使粪便漏下。育肥舍分多少小栏，每小栏10-15平方米，可容纳中等体型育肥鹅70-90只。也可不消棚架，鹅群直接养在高空上，但须天天打扫，常调换垫草，并坚持舍内枯燥。

三、种鹅舍

种鹅舍修建视地域气象而定，一样平常也有牢固鹅舍和简略单纯鹅舍之分，舍内鹅栏有单列式和双列式两种。双列式鹅舍中间设走道，双方都有陆上体育场和水上体育场，在冬季结冰的地域不宜采纳双列式。单列式鹅舍冬暖夏凉，较少受季候和地域的限定，故大多采纳这类方法。单列式鹅舍走道应设在北侧，种鹅舍请求御寒、隔热机能好，有天花板或隔热装配更好。南方鹅舍屋檐高度为1.8-2米以利保暖，南边则应提高到3米以上。窗与高空面积比请求1:8或8以上，特别在南边地域南窗应尽可能大些，离地60-70厘米以上的大部分作成窗，北窗可小些，离地约100-120厘米。鹅舍高空易消毒，设排水沟，舍内高空比舍外高10-15厘米。一样平常种鹅场，在种鹅舍的一角须设产蛋间(栏)或安置产蛋箱，产蛋间可用高60厘米的竹竿围成，开设2-3个小门，让产蛋鹅自由进出;高空上铺细砂，或木板上铺稻草。

每栋种鹅舍以养400-500只种鹅为好。产蛋期种鹅舍由舍内、陆上体育场和水上体育场三部分组成，舍内面积的计算办法为：大型种鹅每平方米2-2.5只、中型种鹅每平方米3只、小型种鹅每平方米3-3.5只。陆上体育场一样平常应为舍内面积的2-2.5倍，水上体育场与陆上体育场面积几乎相等，或至少有陆上体育场面积的1/3-1/2，水深80-100厘米。

四、孵化厅

孵化厅(室)是养鹅基地的重要组成部分，有的已经发展成为专门的企业组织。孵化厅应与外界坚持可靠的隔离，应有其专门的出入口，与鹅舍的距离至少应有150米，以免来自鹅舍的病原微生物横向传播。孵化厅应具有良好的保温机能，外墙、高空要进行保温计划。孵化厅请求有换气装备，使二氧化碳的含量低于0.01%。