滕州于19世纪末期开始种植马铃薯,已有100多年历史。20世纪70年代后，滕州马铃薯生产由零星分散种植向大田种植转变，生产水平不断提高。1975年，原龙阳公社南王庄村首创了“两薯一粮”（春马铃薯－夏玉米－秋马铃薯）的高产高效种植模式。同年，国家农林部在滕州召开全国马铃薯科研协作会议，推广这一先进模式。近十几年来，随着脱毒种薯、多膜覆盖、配方施肥等良种良法配套技术的广泛应用，马铃薯产业步入快速发展提升期。

近年来，滕州市紧紧抓住国家马铃薯主粮化战略机遇，全力做大做强滕州马铃薯优势特色产业，积极打造全国菜用马铃薯行业的“风向标”，有力促进了农业增效和农民增收。全市春秋两季马铃薯稳定在76万亩，总产210余万吨，总产值60余亿元，亩均效益8000元以上。滕州市被命名为“中国马铃薯之乡”；被农业部授予“全国马铃薯标准化示范县”。滕州市被农业部命名为“中国马铃薯之乡”，授予“全国马铃薯标准化示范县”荣誉称号。滕州马铃薯获国家地理标志认证，入选中国100大地理标志，获国家工商总局地理标志证明商标注册，先后被评为“中国百强农产品区域公用品牌”、“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”、“山东省首批十大知名农产品区域公用品牌”，写入省政府工作报告，被郭树清省长点名支持，成为山东省重点支持的地理标志农产品。2019年入选中国农业品牌目录，品牌价值158.52亿元，成为中国菜用马铃薯第一品牌。

滕州马铃薯的产业优势主要体现在：一是栽培技术先进，上市时间早。滕州春马铃薯拱棚高效栽培技术全国首创；春马铃薯4月下旬开始上市，最早比露地栽培提前45天，填补了市场空白，抢占市场先机。二是质量安全保障，产品信誉高。坚持一手抓标准化生产、一手抓质量监管，为马铃薯产业健康稳定发展，提供坚实的质量安全保障。三是产销衔接紧密，营销服务好。滕州市区位优越，是鲁中南农产品物流主通道的重要节点。滕州市马铃薯购销服务设施完善，购销流通体系健全。建成了以滕州农副产品物流中心为龙头，专业批发市场、产地批发市场为依托，季节性临时批发市场为补充的市场体系。

受益于滕州市优越的农业生产条件，滕州马铃薯皮色黄亮、光滑，薯型美观，芽眼浅，皮薄肉脆，口味独特，营养十分丰富，以100g鲜马铃薯为例：淀粉含量9.1%，蛋白质含量7g、脂肪0.2g、糖类17g、热量337cal、粗纤维1.3g、矿物质65.2g、维生素19.5mg。滕州马铃薯尤以粗纤维、蛋白质、铁、维生素C、B1 和B2的含量为丰富。