养鱼不换水，种菜不施肥，吃饭不靠天，增产又增收，真有这样的好事儿？

在南京市浦口区永宁农业示范基地里，这样的蜕变正在发生。“横向上优化水循环系统，确保鱼塘‘好水’、‘活水’实时供给；纵向上扩展养殖品类，蔬菜与鱼共生培育；立体上开发5G数据控制系统，着力打造智慧化鱼菜养殖场、科技范致富样板间。”南京国家农创中心入驻企业——南京农润农业发展有限公司（以下简称“农润”）总经理燕军告诉记者。

鱼菜共生，一池多收，生态效益、经济效益

提升的背后，这片鱼塘究竟藏着怎样的致富经？

“显微镜”里的鱼塘：菌群净水 数据“链”起绿色循环

透过电子显微镜，貌不惊人的亚盐菌、乳酸菌在培养基里缓缓摇曳。“这些菌群好比人体肠道的‘益生菌’，是促进鱼塘水体净化的关键所在。”燕军说。

鱼菜共生，关键在于有一池好水。传统水产养殖中，饲料沉积、鱼虾粪便等问题极易造成水体富营养化，该问题轻则引起藻类疯长、塘水黑臭，重则影响鱼虾健康，导致水生物减产，养殖户蒙受经济损失。如何科学“治水”？农润将目光聚焦到了不起眼的细菌之上。

“益生菌”培养基飘然入水，菌群随着水波涟漪在鱼池中快速扩散，无色无味无形，悄然将潜在的水体危机解决于未然。燕军解释，不同水体的污染情况、污染缘由不同，“益生菌”配比也必须因地制宜。农润从当地鱼菜共生应用实际出发，从自然界提取相关菌群“施治”养殖水体。“15天一个‘疗程’，鱼池水质就能保持看得见的澄澈，益生菌投放费用普通养殖户也能承担！”

好水有了，如何高效流动、最大限度发挥好水效力？技术负责人告诉我们，化“好水”为“活水”，其中奥秘就在“数据”二字身上。

进入农润的智能化鱼苗孵化大棚，随处可见的显示器上实时显示着鱼池水质、含氧量等数据，并由此链动着养殖池内外的机械设备。“通过5G网络的加持，各类型的传感器数据迅速汇入农润数据云库，后台系统据此智能判断水流循环、增氧装置、温控装置、过滤装置等的开闭，努力给鱼苗创造最佳生存环境。”燕军介绍，该系统底层框架由农润自主研发，未来将普及到农润旗下各个养殖场，数据连线成面，进一步扩大数字农业版图。

好水为基，数据作引，崭新的鱼菜共生养殖模式在浦口出炉——下层鱼池高密度养殖加州鲈鱼，上层平台无公害种植水培蔬菜，池水经过益生菌群净化后在二者之间循环，浪费少，污染小，效率高，目前已进入规模化应用阶段。

“望远镜”里的鱼塘：产业振兴 强强联合实现优势互补

纵是深秋，在浦口老山脚下极目远眺，耕耘了上千年的土地难掩苍绿繁盛。奔劳的农民不歇，科技工作者大步入场，点缀在大地上的鱼塘也迎来了迭代与重生。

减少水质污染、提升养殖效率并不是农润的最终目的。“借助科技创新力量，我们希望提速产业振兴步伐，让渔业养殖真正带动农民致富增收。”相关负责人介绍，据测算，新型鱼菜共生养殖每立方米水体可养殖100-120斤成品鱼，单个养殖单元（80立方米）年产可达约8000-10000斤，同时，水培蔬菜一年四收，综合产值保守估计也在13万元以上。

良好的经济效益吸引了公益组织的目光。2022年8月，农润与南京市浦口区鼎泰公益助农服务中心一拍即合，决定将鱼菜共生养殖推向更广阔的农村市场。服务中心负责人侯黎明告诉记者，公益力量的介入将有效减少农民投资建池的资金压力，与此同时，助农服务中心和农润将以技术培训、鱼苗供应、肥料配置等全方位服务长效支持鱼菜共生模式的良性运作。“扶上马送一程，产业振兴才能走得更实、行得更稳。”

受益者不止于此。今年9月，农润的养殖模式在南京国家农创中心“农创人·分享派”上一经介绍，随即引起了园区内其他企业的关注。一天之隔，主攻废气、废水处理的江苏风和环境科技有限公司即登门考察，一番愉快的洽谈过后，双方的技术互补和应用合作宣告确立，“强强联合”的新征程火热开启。

“更好的平台让我们有了更广阔的发展前景。”燕军表示，自2021年入驻南京国家农创中心以来，类似的同业交流和合作对接机会不在少数。在人才招引、试验设施、政策扶植等多种福利共同刺激下，农润永宁农业示范基地第一期规划现已顺利落成，“益生菌”研究院也即将进驻农创中心共享实验室，净水菌群自主研发工作有望翻开新的篇章。

技术进步，驱动乡村振兴的步伐同步提速。党的二十大报告指出，全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。报告要求，通过强化农业科技和装备支撑、发展设施农业、发展乡村特色产业等方式，加快建设农业强国，全面推进乡村振兴。

农润相关负责人表示，未来在农创中心和相关政府部门的支持和引导下，我们将继续围绕益生菌在农业中的实践应用，以技术研发为核心，从土壤、水体、环境、动植物生长、有机肥等多个方面打造生态有机示范基地。“我们的最终目标是以科技促进农业生产力的提高，实现乡村振兴伟大目标！”

新华日报·交汇点记者 徐霖晨 吕泽宇 应巧玲

通讯员 叶长文 卢钦 陆越