2023年，牛街镇预计全镇脱贫人口人均纯收入1.78万元，同比增长16%；村集体经营性收入达316.9万元，比2021年的90万元增加226.9万元，同比增长252%……这份成绩的取得，凝聚着党委、政府的引领，更是全镇各族儿女的共同奋斗的艰辛与努力。

牛街镇位于石屏县南部，距县城52公里。全镇以喀斯特地貌为主，国土面积611.2平方公里，辖11个村（社区），户籍人口3万余人，以彝族为主的少数民族占总人口的95%。牛街地域广大、资源丰富、立体气候明显，可利用耕地面积15万亩，可谓人少地广。过去受水利、交通等要素影响，产业规模一直无法拓展，产业类型也无法增加。近年来，在党委、政府大力扶持产业支撑下，“北有萝卜，南有辣椒”的发展格局在石屏已成共识。

牛街镇土地资源丰富，人均耕地面积广，其种植的辣椒远近闻名。过去受销售渠道、管理等方面的影响，辣椒面积一直无法拓展。为了解决这一问题，该镇党委多方调查研究。经过协调、走访和项目申请，牛街镇2022年就建成了两个辣椒加工厂，辣椒产业实现了质和量的双重提升。

云台农业加工厂负责人表示，在党委、政府的大力支持下，我们各方面工作得到了很快的推进，今年我们已经带动种植户种植了“二荆条”辣椒800余亩，现在主要以鲜辣椒为主，干辣椒为辅，接下来还要做深加工，计划今年实现产值2000余万元，更多的想法就是给当地群众提供就业岗位。他腊村种植户李俊英告诉我们：“去年我家种植了两三亩，有两万多块收入，今年看着行情好，就种植了十多亩，现在很方便，不用去石屏县城卖，只用拉来加工厂售卖，早早就可以回家休息了，很方便。”

机器轰鸣声中，李少祥正在指导新入厂的工人分拣辣椒。李少祥是石屏本地人，其生产的“东门街”牌黄辣蘸在很受欢迎。他告诉我们，通过招商引资，他在甲乙己村新建了黄辣蘸的生产线扩大生产，同时不断研发新产品，向国内市场扩张。“我把收购中心也转到了这里，既降低了成本，也方便了卖辣椒的当地种植户。”李少祥的话得到了甲乙己村委会党总支负责人的印证：“我们村传统种植辣椒，村民们有的是技术，差的是销路。李总的厂建成后，在企业的带动下，我们还尝试种植新品种，目前，11个村委会都种植了为黄辣蘸提供原料的辣椒，去年行情好，亩产产值达到1万余元。”

过去，牛街镇主要以烤烟种植为主，受劳动力的限制，多余的土地大部分会出现闲置的情况。为解决产业发展单一的问题，当地党委通过外出考察，又提出了紫薯种植的设想并付诸实践。通过几年的努力，紫薯不仅从无到有，从有到优，还实现了提质增效，目前紫薯加工厂正在建设，助农增收的脚步将进一步加快。

种植户李卫明说：我家种植紫薯四十亩左右，每亩产量两到三吨，一吨价格在一千五六左右。政府帮我们修路，好处太多了，可以开车去地里干活，再也不用赶牛车了。

牛街镇党委负责人表示：我们围绕牛街镇发展的特点打造了“一核一线一带”的发展新方向。依托我们原有的两个冷库，加上我们去年到今年实施的辣椒加工厂项目，以及一个紫薯加工厂项目以及套袋加工厂项目，打造出牛街镇北部片区的产业发展带，实现了牛街农特产品加工从无到有，从弱到强的强力提升。

“近年来，牛街镇紧紧围绕州委337和县委333工作思路，以群众增收为切入点，牢牢抓住产业发展的牛鼻子，通过党建引领，产业引入，项目实施，实现了产业优化升级和群众增收的质变。下一步，牛街镇将持续抓好助农增收、产业发展以及壮大村集体经济的工作，为石屏高质量发展贡献牛街力量。”牛街镇党委负责人说。

云报全媒体记者马喆李文诗杨子双赵丽槐黄翘楚饶勇杨红川

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