“天下之大、无奇不有”
古有鲁班、毕昇铸锯造纸之术,今有刘永军探鱼菜共生之先。
上海郊区一大棚中,鱼在桶中游,菜在石上生,彼此相依为命,令人啧啧称奇。
鱼菜共生
棚主名为刘永军,山西人氏,却在上海凭借此棚年入千万,成为新时代农人代表人物之一。
他本是一个平凡人,却因此一朝攀上“人生巅峰”,广为人知。
致富背后,又有着怎样一段曲折的故事?
刘永军
突发奇想,开始种菜
“你疯了吧,好端端的老板不做,要跑去种菜?”
听着电话那头妻子传来的怒吼,刘永军按了按紧皱的眉头,十分无奈。
他是上海一家园林公司的老板,在寸土寸金的大上海有车有房有公司,经济实力可见一斑。
不仅如此,他有妻有子,婚姻幸福,家庭美满。
就是这样一个堪称人生赢家的人却突发奇想要去郊外种菜,没人能理解,难道真的是有钱人闲着没事做吗?
刘永军
初出茅庐、上海打拼
刘永军出生于山西吕梁的一户普通农民家庭。因为家境贫寒,他从小就替父母分担家务和农活。经年累月的农活并没有让他厌倦。相反,在日积月累的相处之中,他爱上了这些生长在地里的小作物,也爱上了那种收获的喜悦。
所以,在完成高中的学业之后,他就近选择了一所农业学校就读。
刘永军
兴趣使然,刘学军在学校里认真学习专业知识,并将家里的庄稼照顾得更加茁壮。
几年的时间一晃而过,很快就到了毕业的日子。
系统的专业学习让他眼界渐宽,他不再安于现状,起了几分闯荡的心思。
在听见好友也有相同打算的时候,这种念头如荞麦般在他脑海中疯长,并很快破土而出。
2004年,刘永军拿着东拼西凑的800元钱和同学一起远赴魔都——上海。
繁华、快节奏的城市生活深深震慑住了这个初出茅庐的年轻人。
早时的远大志向慢慢不见踪影,他只想在这个大城市中有自己的安身之所,不挨饿受冻足以。
所以他沉寂了一段时间,找了一份普普通通的工作,领着平平凡凡的薪水。
每日重复着单调乏味的生活。
直到一天晚上下班后的刘永军,早已疲惫不堪,路上他不经意间将目光瞥向路边的绿化植物。这让他想起了自己的老本行——农业。
他将这个五光十色的大都市环顾一周,突然萌生一个大胆的想法。
为何不从绿化种植上下手?
于是,他拉着同学一起成立了一家园林公司。
终于找回对生活的热情,他兴致勃勃、肆意挥洒汗水。
将公司办得有声有色,并因此在上海安身立命,娶妻生子。
可是,随着社会的进步,生态环境成为城市建设的重中之重,上海的园林绿化市场竞争越发激烈。
这让刘永军感到头疼,他开始尝试着寻找其他的出路。
刘永军
种植蔬菜,第一次受挫
上海人口众多,消费市场庞大,蔬菜常常供不应求,并价格不菲。
敏锐的他立马从中嗅到了商机。
在一番考察之后,刘永军拍板做下决定,他要在上海郊外种植蔬菜。
他相信凭借自己娴熟的专业技能,一定能很快在这个行业站稳脚跟。
购买蔬菜的市民
这个决定却让妻子大为不解,刘永军花费了一番口舌,妻子才勉强答应。
因此,他将园林公司交给妻子打理,自己则带着200万元孤身前往上海市青浦区练塘镇,计划他的宏图大业。
他一次性租下800亩地,搭上大棚,开始进行蔬菜种植。
为了迎合消费者多样化的需求,刘永军种植了各种各样的蔬菜,包括茄子、黄瓜、西红柿等。
上海气候温和,蔬菜的生长周期短,一批菜种从播种到收割往往只需要一个月。
看着生机盎然的菜园,他胸有成竹,自己这次的收获一定不小。
可现实却和他开了一个大大的玩笑,因为滞销,很多蔬菜都烂在地里,刘永军更是因此亏了十几万元。
“明明自己菜园的蔬菜品相口感皆是上佳,为何卖不出去呢?”刘永军百思不得其解。
他打算亲自到上海的大型菜市场一探究竟。
经过近一个月的调查,刘永军发现上海人偏爱四种蔬菜,上海青、练塘茭白、广东菜心、鸡毛菜,其他的蔬菜需求量则较小。
上海人偏爱的四种蔬菜
而造成蔬菜滞销的还有一个重要原因,菜市场的收购商都喜欢和单一的蔬菜种植户合作。
为了保证全年供货稳定,他们还要求菜农长期种植同一种蔬菜。
而刘永军的菜园正因品种过多无人问津,鲜有人上门也是为了低价收购。
如此一来,他总算明白漏洞在哪,摸准脉门,接下来就可以对症下药了。
回去之后就马不停蹄改变了自己的种植模式,他放弃了多样化种植,将自己八百多亩土地全部用来种植需求量大的四种蔬菜。
一个月的时间转瞬即逝,刘永军站在菜园里满面红光。
这一次他赚得盆满钵满,以前是他求人买菜,现在收购商竟然主动上门寻求合作。
到2013年,他的蔬菜年销售额高达500多万元。
刘永军
初尝“鱼菜共生”,第二次受挫
虽小有成就,但他并没有停下前进的步伐,坚持学习农业种植的相关知识。
就在2014年,刘永军参加了一场线下培训会。
一个新概念词“鱼菜共生”猝不及防钻入他的脑海,引起了他浓厚的兴趣。
鱼菜共生
由于缺少成功案例,经过多方查阅,他才了解到这个词的具体运作模式。
即在蔬菜大棚中养鱼,鱼的粪便会随着水通过特殊管道输送到蔬菜区。
经过水和氧气的分解之后,粪便里的一些养分会被蔬菜吸收。
同时,水也会被净化,再回流养鱼。
如此一来,鱼不需要换水,蔬菜也不需要施肥。
这一举两得、生态循环的种养模式让刘永军深深心动,他激动得一晚上睡不着觉。
自以为发现新大陆的他兴高采烈地向家人介绍这种方式,却遭到他们的一致反对。
对他放弃公司跑来种菜本就有所不满,如今更是觉得他走火入魔,纷纷劝他不要冲动行事。
可正在兴头上的刘永军根本顾及不得,一头扎进去沉迷其中,誓要成为第一个“吃螃蟹”的人。
为了想出完美的计划,设计精密的管道,他每天挑灯夜战到凌晨三点。
几日后,他设计出一款用来养鱼的平底塑料桶,中央装有氧气导管。
可刚把鱼苗投进去不久,还没来得及种植蔬菜,问题就出现了。
刘永军发现桶里的鱼出现了异常,不爱活动,甚至有时会出现死鱼。
将桶里的水排干之后才发现,由于桶底是平的,剩余的饲料和粪便都很容易沉积在桶底。
这才导致桶里的水质变差,鱼也会跟着出现问题。
平底水桶
为了解决这个难题,刘永军翻阅了许多书籍,在图纸上画了一遍又一遍。
他废寝忘食,在书桌前一坐就是一天,棚里的员工常常整天下来都见不到他半个人影。
久坐还让他患上了腰椎间盘突出,需要到医院进行治疗。
好在皇天不负有心人,经过反反复复的试验,刘永军总算设计出了一款合适的大桶。
由用镀锌板铸成,边高1.45米,直径6米,容积40立方米,一个大桶的养殖密度是一个普通水塘的20倍,一桶鱼的产量可抵一亩鱼塘。
更重要的是桶身虽然是圆形,但桶底是漏斗形,粪便和残留物都能全部排出去。
漏斗形水桶
将特制桶投入使用之后,鱼儿总算是活蹦乱跳,顺利生长了。
刘永军也算是松了一口气,他养殖了大量受人欢迎的加州鲈鱼和美洲食鱼。
第三次受挫、以鹅卵石代陶粒
鱼的问题解决了,种菜也要提上日程。
考虑到泥土会将输水管道堵住,刘永军选择了一种特殊的材料——陶粒。
那是一种带有气孔的人造轻骨料,有良好的透气透水作用,能保持土壤的疏水性,体积稍大,是代替泥土的不二之选。
他将蔬菜植入其中,等着它们枝繁叶茂。
半个月之后,枝叶确实长了些许,但却不是刘永军所想。
栽培在陶粒中的蔬菜叶子发黄,枝干细弱,成活看着都是问题,更不提卖出好价钱。
他翻遍了资料还是对成因一知半解,也想不出解决办法。
无奈之下,只能求助于农业专家。
听说刘永军所用的种植材料是陶粒,专家立马明白症结所在。
他指出,陶粒虽能保持水气,却不能提供作物需要的微量元素和营养成分。
刘永军恍然大悟,他很快想到了另一种特殊的石头——鹅卵石。
鹅卵石的主要化学成分是二氧化硅,其次是少量的氧化铁和微量的锰、铜、铝、镁等元素及化合物。
只要长期浸泡在水中,这些微量元素和矿物质都会被分解,从而被作物吸收。
此外,用鹅卵石也可以简化种植程序,只需要将菜苗插在石头缝中,再轻轻一压,蔬菜的根系就会自己生长,并吸收水中的营养成分。
能够大大减少员工的工作量。
事不宜迟,刘永军快速用鹅卵石替换了全部陶粒。
他还筛选出喜欢水、便于管理的豆瓣菜等品种,两周后蔬菜就布满了苗床。
至此,刘永军的“鱼菜共生”农业种植开始正式运转起来。
青葱嫩绿的蔬菜、生龙活虎的鱼苗都让刘永军觉得未来可期。
大棚里的员工也是满心欢喜,期待着大丰收。
刘永军的蔬菜大棚
第四次受挫、数字监控
可生活总有各种变化难以预料。
2019年夏天,烈日炎炎、蝉鸣阵阵。刘永军如往常一般例行公事巡视着菜园。
一个满头大汗的员工着急忙慌跑到他跟前:“刘哥,不好了,你快去看看鱼吧”
知道大事不好,刘永军赶忙跑到桶前,眼前的景象果真让他呆愣在当场。
只见水面白茫茫一片,原本在桶底畅游的鱼苗一条条翻着肚腹漂在水面上。
鱼肚朝上,代表着什么不言而喻。
如此大规模的死亡可从来没有发生过,刘永军一时间方寸大乱。
棚内员工也是惆怅惋惜,鉴于如此大的养殖密度,这一桶的损失都难以预估。
为尽快查明原因,刘永军将鱼桶翻了个底朝天。
原来,由于天气太热,输氧主管道软化导致接口之间出现松动。
水里供氧不足,导致鱼儿窒息而死。
为解决问题,刘永军频繁往返于各大高校和研究所,请教各种专家。
根据专家建议他在水桶中安装了一些探头,时刻记录水的环境,包括酸碱度、温度、溶氧,还有一些其他指标。
还通过网络信号与手机链接,一旦桶内数据出现异常就会发出报警并指明原因。
员工就能及时发现问题并作出针对性的调整。
如此一来,刘永军的“鱼菜共生”系统总算是做到了万无一失。
“鱼菜共生”系统
苦尽甘来、大获成功
过程虽然是曲折的,但前途是光明的。
听说这种新奇的农业种植模式,许多人都慕名前来观看,包括来自全国各地的游客。
刘永军对此毫不吝啬,直接示意,任何人都可以免费进入棚内参观。
鱼菜共生基地
不乏有附近一些大饭店的老板闻声而来,沈卫辉就是其中之一。
出于好奇,他购买了少许鲈鱼,此鱼看起来个头小小,并无任何出尘之处。
当它被烹饪为一道清蒸鲈鱼端上餐桌之后,却让沈卫辉刮目相看。
鱼肉细嫩爽口,味道鲜美,饱满多汁,用沈卫辉自己的话说就是“鲜掉舌头”。
这味道让他难以忘怀,如果自己的饭店购进这种鱼一定会广受欢迎。
于是,他和刘永军达成了长期合作协议,两人更在一来二去之中成为好友。
俗话说得好:“酒香不怕巷子深”
尽管刘永军没花大力气包装自己的产品,但客户的好评就是最好的宣传。
一时之间,这个位于郊外的蔬菜大棚门庭若市,热闹非凡。
从他的桶里出产的鱼一斤售价高达20多元,仅仅一桶鱼就能卖到5万元。
2020年,他菜园的总销售额高达3600万元,还带动了当地300多户农户增收。
就在刘永军对现状感到满足的时候,惊喜还在降临。
一所中学的师生在进行课外实践的时候选择了他的菜园。
“鱼菜共生”模式引起了他们的强烈关注。
一方面呼应国家倡导绿色发展、生态循环的要求,另一方面,能够调动学生的积极性。
学校向刘永军提出,愿意花费资金购买他的设备专利用于教学。
刘永军一听,自然是乐意万分。
他花费半年时间研制出了一种小型的鱼菜共生模型。
下边是塑料养鱼盆,上边是蔬菜种植栏,中间连接着导水管。
简单明了的设备运行让学生一眼就懂,为教师的知识科普减少了不少麻烦。
如今刘永军的基地已经升级成了上海绿椰农业种植专业合作社,2013年获得青浦区级示范合作社,2016年获得上海市级合作社,2021年获得国家级示范合作社。
承担社会责任
在事业蒸蒸日上的同时,刘永军也从来没有忘记自己所肩负的社会责任。
2020年,新冠疫情暴发,各地居家隔离,周围的农户为此大受影响,很多蔬菜瓜果都无法运输出去,只能腐烂在地里。
刘永军在得知了这个情况之后,马上利用自己的售货平台帮助他们与盒马、叮咚等新型卖菜平台合作。
并且教他们如何利用微信小程序、互联网、社区微信群接龙进行网店维护和下单。
这样一来,替许多菜农规避了颗粒无收的风险,也让城市居民在居家隔离期间有渠道吃上新鲜的菜肴,更能防止市场因供不应求导致蔬菜溢价,可谓一举多得。
后记
养鱼可以不用换水,种菜不用施肥,刘永军真的做到了。
不仅如此,他的致富故事更是令人赞叹。
有人好奇他为何如此热衷于种菜,甚至放弃了园林。他表示:“兴趣就是最好的老师。”
而当被问及成功秘诀时,他说:“只有不断试错,不断创新,才能把养殖做精!”
失败并不可怕,只要不是一蹶不振,而善于总结失败经验,还能从中获益匪浅。
“创新是第一生产力”,刘永军一路走来都在不断创新,坚持变换方法,用发展辩证的思维看问题。
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,他着重强调理论要与实践相结合,只有实践才是检验认识真理性的唯一标准。
如果说年入千万是刘永军的财富,那么敢于追求、乐于实践、不惧失败、善于创新就是他的致富密码。
这不仅仅适用于商业,更通用于社会中的各行各业。