----- 广告 -----
----- 广告 -----
----- 广告 -----
----- 广告，也是一种资讯 -----
第二届中国高值虾类产业年会暨金刚虾养殖高手论坛于福建漳浦顺利举行
2023年5月25日， 第二届中国高值虾类产业年会暨金刚虾养殖高手论坛在福建漳浦成功举行。本次会议由水产前沿主办 ，中国水产前沿展联合主办， 福建省水产技术推广总站、 漳州市水产技术推广站大力支持， 工业化水产圈承办， 澳华集团联合承办， 奥特奇中国、 湛江海先锋生物科技有限公司协办， 天津市渔生堂生物技术有限公司金牌赞助， 广东利健生物药业有限公司、 厦门艾保生物科技有限公司、 渔经公司、 厦门海约生物科技有限公司银牌赞助， BGG World、 安佑集团参展。
与会嘉宾合影留念
会议现场
福建省水产技术推广总站副站长 游宇，集美大学水产学院院长 张春晓教授，集美大学 黄永春教授，福建省水产技术推广总站首席专家 林国清，福建省水产技术推广总站中心实验室副主任 林楠，漳州市水产技术推广站站长、教授级高工 尤颖哲，漳浦县海洋与渔业局局长 柯文伟，漳浦县水产技术推广站站长 许智海，海南省海洋与渔业科学院高工 杨明秋，海南省对虾养殖协会秘书长 周鹏飞，澳华集团总裁 周胜兵，澳华集团研究院副总裁 邓登博士，通威股份华南二区片区总裁 刘明锋，奥特奇中国水产业务发展及东南亚技术支持经理 张羽帆博士，湛江海先锋生物科技有限公司营销总经理 万超，中国水产科学研究院珠江水产研究所副研究员 王亚军博士，天津渔生堂生物技术有限公司销售总经理 杨峰，广东利健生物药业有限公司总经理助理 易惠文，厦门艾保生物科技有限公司总经理 戴志清，北京渔经生物技术有限责任公司销售副总 康艳霞，厦门海约生物科技有限公司总经理 蔡友树，BGG WORLD技术总监 侯翔燕，安佑集团漳州日高水产总经理 汤树兵，水产前沿执行董事 揭小丽，海南省水产技术推广站助工 梁其旭，好润集团副总经理 许长青，厦门昶科生物工程有限公司总经理 姜宗然，福建省龙海市顺源水产科技有限公司总经理 蔡章印，福建优晟饲料有限公司总经理 柯华银，澳华集团华东大区总经理 林建好，澳华集团虾蟹料技术总监 向朝林，揭阳通威（海壹）总经理 李镇泉等嘉宾以及周边对虾养殖高手约350人出席了本次活动。
致辞环节
漳州市水产技术推广站站长、教授级高工 尤颖哲 致辞
尤颖哲在致辞中表示，水产品是一种健康、经济、营养的蛋白质，也是我国重要的蛋白质来源。本次研讨会聚焦斑节对虾（金刚虾）这个品种，聚集了领域内的专家学者、优秀企业、一线业者，搭建一个多维度、多层次的交流平台，聚焦金刚虾产业发展趋势，展现最新成果和发展经验，推进相关科技创新与生产应用，进一步探索更为绿色高效高质量的发展模式。 希望在产业各界人士的共同努力下，助推对虾产业迈向新的台阶。
澳华集团总裁 周胜兵 致辞
周胜兵在致辞中表示，随着人民对健康意识的增强，提供优质蛋白的对虾在国内消费快速上升，这几年，国内对虾产业发展尤其迅猛。目前国内对虾年养殖产量约180万吨，年消费量超200万吨，年进口量超80万吨。随着消费升级，未来中国对虾年消费量可达500万吨以上， 对虾发展空间巨大，将迎来十年发展的黄金时期，这也催生了国内养虾的热潮，苗种，饲料的进步，硬件的投入，技术的创新逐步向高产高效益养殖模式发展。而金刚虾因其养殖成功率整体较高，又能填补夏季高位池空塘现状、成虾价格优势明显等特点，成为近几年最火热的养殖品种之一。
水产前沿执行董事 揭小丽 致辞
揭小丽在致辞表示，3年大疫之后，水产前沿再次来到福建办会，很让人感慨。 金刚虾是产业差异化竞争的希望，这也是我们选择在金刚虾策源之地福建举办活动的原因。这次，我们携手最好的产业资源，希望与漳浦的业者一道共同探讨金刚虾的晋级之道，续创虾业辉煌。
报告环节
报告题目：《水产饲料植物蛋白应用面临的挑战》
报告嘉宾：集美大学水产学院院长 张春晓 教授
张春晓在报告中表示，植物蛋白具有价格便宜、来源广泛、供应充足、营养丰富等优点，但存在抗营养因子和部分营养素不足等缺点。根据水产动物饲料中大量使用植物蛋白的结果进行数据分析，他表示，水产动物饲料中大量使用植物蛋白会导致水产动物生长性能下降，肠组织结构改变，肠道炎症，免疫力降低，菌群组成改变，肠道pH改变，肉质改变等一系列影响。
根据饲料中大量使用植物蛋白的影响，他提出了以下的应对研究：1.去除抗营养因子。2.增加有益菌应用。3.调节矿物元素的平衡。4.胆汁酸的添加。5.加强有机酸的使用。6.肌酸的补充。他表示，对于植物蛋白使用的挑战，目前的焦点是如何提高利用率和生产性能，未来可能聚焦在如何生产高品质动物蛋白方面。
报告题目：《盛夏金刚，四海安康金刚虾高效养殖探讨》
报告嘉宾：澳华集团虾蟹料技术总监 向朝林
向朝林介绍了福建对虾的发展历程，并指出了未来金刚虾产业的发展趋势，表示随着市场容量的快速扩张，预计未来金刚虾料市场容量有望突破30万吨。其中，高价值水产料板块金刚虾料，将会成为兵家必争之地。同时，他提出了影响金刚虾高产的三大要素：管理模式、苗种、饵料诱食性。
向朝林表示，饲料营养是成功率的关键，高含量蛋白数量不等于高含量蛋白质量，提出“虾奶粉”+“金刚安康”的澳华金刚虾养殖方案，根据不同的对虾品种，提出了针对不同对虾品种的的蛋白源、氨基酸、脂肪源最适需求量。通过“金刚安康”使用的案例大数据进行分析，对金刚虾的虾苗率、产量、单口利润、苗率利润等情况进行成果展示，表达澳华将不断赋能金刚虾领域，好苗+好料+好管理，提高苗率，成就金刚虾养殖高产。
报告题目：《如何应对“假饲料”和营养性疾病》
报告嘉宾：奥特奇中国水产业务发展及东南亚技术支持经理 张羽帆 博士
张羽帆表示，2025年全球对虾的产值将会达到800-900万吨，但疾病仍然是引起对虾养殖的前三问题，他认为对虾病害的频繁，其中之一的原因就是饲料。比对过去和如今的饲料成分，他表示饲料的品质在不断下降，饲料使用低廉的原材料是导致对虾营养性疾病频发的重要因素。
“假饲料”表现为企业口号和行为上的矛盾，对此我们应该加强拌料的使用，对于产品的选择不仅要有长度，更要有广度。以奥特奇的“安快大”“白乐金”为例，在对虾的抗弧菌、抗小瓜虫以及有机矿吸收实验中，获得了显著的效果。他强调，养殖户应该以养殖周期为单位筛选产品，衡量企业，行业需要消费者敢于选择和拉黑才能良性发展。
报告题目：《高碳高免·对虾健康生态高产养殖模式》
报告嘉宾：中国水产科学研究院珠江水产研究所副研究员 王亚军 博士
王亚军介绍到，2022年全国斑节对虾养殖面积11-13万亩，产量为15万-18万吨，并根据池塘补碳的科学依据与应用进行讲解，他表示，养殖过程是氮累积的过程，补碳可以控制水体氮含量，分析了碳源对嗜水气单胞菌以及植物乳杆菌的生长影响。通过“超级碳”产品的展示以及相关的案例解析，表示其对水体指标具有良好的改善作用。
对虾缺少适应性免疫系统，完全依靠先天免疫来对抗环境中的有毒物质胁迫或入侵病原体。他通过分析中草药多糖对凡纳滨对虾的体成分和血液指标，表示中草药多糖对对虾体质提升的重要性，并以“参免”作为示范产品，展示其成功案例，并提出了“高碳高免”生态高效养虾模式，为养虾产业赋能。
报告题目：《斑节对虾(金刚虾)的兴起，发展趋势与思考》
报告嘉宾：集美大学 黄永春 教授
黄永春介绍到，我国海水对虾养殖中凡纳滨对虾占绝对优势，其次就是斑节对虾。他表示，金刚虾具有营养齐全、抗病性强和生长快等的优点，并分析了土塘养殖、高位池养殖、鲍鱼池养殖、圆形桶养殖、综合生态养殖等养殖方式，着重指出了高位池养殖产量可达5000公斤/亩以上。而漳浦地区的主流养殖模式为“白+黑”模式，即一造南美白对虾与一造金刚虾轮养。
此外，黄永春还分享了他对金刚虾兴起后的思考：其一、密度和产量的联系，盲目提高放养密度，给金刚虾养殖带来一定的风险。其二、温度与高品质饵料的影响，28℃、30℃是金刚虾获得最佳的体重和存活率。其三、蓝身与虾青素的关系，虾青素有效避免斑节对虾“蓝身”的出现。其四、区域性和季节性的消费习惯。其五、良种单一，优质苗种缺口大。其六、基础研究滞后。其七、加工产业链不健全。
互动环节
本次互动环节邀请了当地渠道代表 陈长生、流通代表金圣水产 陈贵全、养虾高手 陈加来、养虾高手 林永龙，以及企业代表澳华集团副总裁 邓登，天津渔生堂销售总经理 杨峰，主持人由水产前沿编辑部 何鸿浩担任。
展位风采
澳华集团
奥特奇中国
湛江海先锋生物科技有限公司
天津市渔生堂生物技术有限公司
广东利健生物药业有限公司
厦门艾保生物科技有限公司
渔经公司
厦门海约生物科技有限公司
BGG World
安佑集团
“澳华之夜”及颁奖仪式
会后，在激昂欢快的音乐中，“ 澳华之夜”答谢晚宴及颁奖典礼正式拉开序幕。晚宴随着颁奖仪式地进行，将气氛推向高潮，为各位水产人留下了深刻的一夜。
