一、常见养殖品种介绍

1、台湾鳗鳅

台湾鳗鳅，属鳅科。被称为"水中之参"、"鳅中之王"具有个体大，长势快，适应强等特点。形体比普通的泥鳅大3-4倍，可达16至20厘米长。它体形圆，皮下有小鳞片，颜色青黑，须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，浑身沾满了自身的粘液，滑腻无法握住。

2、刺泥鳅

刺泥鳅，即大刺鳅。生长在长江、汉江及其以南水系。为小型野生淡水鱼类，目前已难以寻获。其体呈流线型，比普通泥鳅头小，嘴尖，胡须小，背上刺硬，杂食，性烈。其体呈流线型，较普通泥鳅更为细长，头部稍侧扁，尾部扁而薄，游动起来速度快。体背侧灰褐色或黑褐色，腹部灰黄色，背鳍上长有16根左右的刺。因刺硬及形似细而长的小刀，故称"刺泥鳅"、"刀鳅"。

3、大鳞副泥鳅

大鳞副泥鳅为鳅科副泥鳅属的鱼类，俗名大泥鳅，是中国的特有物种。分布于四川省内见于长江、嘉陵江和岷江水系、浙江和台湾、辽宁辽河中下游、黄河、黑龙江等。该物种的模式产地在长江。具须5对，其中吻须2对，口角须1对，颏须2对，各须均长

生活习性

大鳞副泥鳅常见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域。生活水温10-30℃，最适水温为25-27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20-30cm深处越冬。对低氧环境适应性强。除了鳃呼吸外，还可以进行皮肤呼吸和肠呼吸。视觉很弱，但触觉及味觉极为灵敏。杂食性，幼鱼阶段摄食动物性饵料，以浮游动物、摇蚊幼虫、丝蚯蚓等为食。长大后，饵料范围扩大，除可食多种昆虫外，也可摄食丝状藻类、植物根、茎、叶及腐殖质等。成鳅则以摄食植物食物为主。一般多为夜间摄食。水温10℃以下，30℃以上即停止摄食。一般情况泥鳅都生活在泥土里，一有危险就最快速度往土里钻。

当河水或坑塘干涸后，水底的淤泥已经开始龟裂，其它鱼类一般都已死亡，而泥鳅在泥中尚能存活很久。这时在龟裂的泥块上找到泥鳅的出气孔，就很容易确定泥鳅的位置从而捕捉到它。与泥鳅相似。数量较少。分布于长江中下游及其附属水体中。

4、北方须鳅

体细长。头稍扁平，头宽大于头高。吻钝，吻长大于眼后头长。口下位，口裂弧形，其弧度或浅或略深。唇较厚，上唇中部呈"V"形缺刻，下唇中间断裂，两侧各为两列乳突，中间的乳突上端相连，下端被皱褶相隔，外侧的乳突随口裂的弧度或延长，但不超过口角;极个别的标本，中侧的乳突后延与前鳃盖之褶缘相连至峡部。上颌正常，下颌外露。须3对，端吻须后延至口角处，外吻须与口角须基本等长，口角须后延一般可达眼后缘的下方，少数只及眼下缘与后缘之间的下方。眼小，侧上位。前后鼻孔相邻或稍分开，前鼻孔在鼻瓣膜中。体被细鳞，一般前躯较少，胸部无鳞，侧线完全，平直

生存习性

小型鱼类，栖息于清冷水体，全长可达220毫米。以甲壳动物、昆虫及着生藻类为食。产卵期在5月初至6月中旬，数量较多，喜生活于清冷的流水、砂砾的水域中，以底栖动物为食。

分布于新疆北部的额尔齐斯河和乌伦古湖、河北北部、山西北部、内蒙东部、辽宁、吉林、黑龙江等地。

二、泥鳅养殖前景介绍

泥鳅的养殖生长周期非常短，盈利周期短，基本上养殖四五个月就可以拿去上市售卖了，而且产量非常高，100-200平方米的池塘可以产出泥鳅250-500公斤，收入可以达到2500到5000元。如果是稻田养殖一亩就可以产出一百公斤，收入能达到一千元，并且泥鳅这种水产不同于其他水产，它的病虫害等其他问题非常少，成活率高，很容易饲养，所以亏本率低，对养殖的水体要求也不高，所以养泥鳅有着成本低盈利周期短的优势。

养殖前景

如今泥鳅的人工养殖占了泥鳅出口量的百分之四十，对外主要是日本和韩国两个国家进行出口，所以市场非常大，不仅是在内地的一二线城市，在海外的市场需求量也非常大，加上泥鳅的营养价值非常高，并且被市场所认可，所以泥鳅的市场一直在蒸蒸日上。

养殖泥鳅有哪些优势

1、耐低氧泥鳅具有耐低氧的优势，他能够用皮肤和肠道呼吸，所以可以实现高密度的养殖，提高亩产量，不像鱼的养殖密度过高就会缺氧而死。

2、食性杂对于泥鳅的食性来说基本上什么都能吃，所以饲料问题非常好解决，想一般的五谷杂粮都可以给它吃，豆渣和米糠都可以作为饲料喂给它吃。

3、繁殖强它的生长速度非常快，一条泥鳅一年能够产3000粒的卵，第二年就可以进行繁殖。

三、养殖模式与成本预算

网箱养殖模式效益分析

池塘的选择，应当选择靠近水源，以便于池塘加水。池塘水深为80~150cm为宜，水过深会加大泥鳅体力消耗，养殖出的泥鳅体型不好看。同时，为了方便鱼塘管理，建议池塘规格控制在2~10亩/个为宜。池塘进出水口应设置过滤网，防止泥鳅逃跑。池塘周围要围起1m左右的网，防止蛇、老鼠、青蛙等天敌进入池塘。考虑到南方的气候特点，当夏季高温时，种植适量的水浮莲或水通菜，减少夏日阳光暴晒，时刻给泥鳅一个良好的生长环境。

如下图所示

泥鳅的适应性强、疾病少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵料易得，是重要的水产养殖品种之一，泥鳅亩产可达4000斤以上。到春节前上市的话，价格会更高。

目前：饲料价格：5000元左右 蛋白32—38%

参考往年不同规格大小报价：

品种分类报价规格2017年9月24日塘头价

台湾泥鳅一斤3-4条9.6元/斤10元/斤

台湾泥鳅一斤5-6条9.3元/斤9.6元/斤

台湾泥鳅一斤7-8条8.9元/斤9.3元/斤

台湾泥鳅一斤9-10条8.7元/斤9元/斤

台湾泥鳅一斤11-12条8.6元/斤8.8元/斤

台湾泥鳅一斤13-14条8.5元/斤8.6元/斤

台湾泥鳅一斤15-20条8.3元/斤8.5元/斤

台湾泥鳅一斤20-30条8.2元/斤9元/斤

台湾泥鳅一斤30-40条8.5元/斤9.3元/斤

台湾泥鳅一斤40-50条9.3元/斤9.5元/斤

台湾泥鳅一斤60-70条10.5元/斤9.8元/斤

台湾泥鳅苗水花13元/万尾15元/万尾

台湾泥鳅苗一斤400-500条5.8元/斤6元/斤

台湾泥鳅苗一斤600-800条4.8元/斤5分钱/条

台湾泥鳅苗一斤1000条3.3元/斤3.5分钱/条

台湾泥鳅苗一斤1200-1500条2.8元/斤3分钱/条

四、泥鳅养殖技术

泥鳅具有喜静怕动的特点，因此，最佳投喂时间为早上5:00~7:00，傍晚18:00~19:00，早晚各喂一次。同时，投喂饲料应当固定地点投喂，方便观察泥鳅生长状况。

根据泥鳅的生活习性以及泥鳅对生长境条件的要求

一ヽ池塘的选择与改造

池塘选择:

应选择水源丰富,水质清新、进排水方便的地方建池,或利用现有的养鱼池塘。每个养殖池塘的面积在1-3亩左右,水深要求在70~80厘米之间, 池埂高1~1.2米, 顶宽1米左右, 不渗漏。 池塘要设置进排水系统, 进水管为直径80毫米的PvC管, 由阀门控制。 池塘另一端设排水管, 埋在池底下1米处, 以形成落差, 利于排水。 排水管通过套接弯头连接直径为160毫米的PVC管, 竖立水中, 露出水面40~50厘米, 上半部分钻有直径为3毫米的小孔上百个, 当水位高出55~65厘米时, 即自动排水, 实现控制水位的目的。 池塘四周靠边埋设防逃网, 防逃网地下深埋30厘米, 地上竖立120厘米, 上有网纲, 用木桩支撑。

清塘消毒:

饲养泥鳅的池塘最好用生石灰和漂白粉混合清塘消毒, 即能有效地除害灭病, 又可改善底质, 增加肥力。 一般水深在10cm左右, 每亩用生石灰50kg加漂白粉15kg溶水全池泼酒。

ニ、泥鳅苗种放养

池塘养殖泥鳅,一般每平方米投放鳅种150-200尾,每亩10-15万尾,鳅种要求规格整齐,不能大小差距太大,以免大鳅吃小鳅。 一般要求苗种规格3-5厘米为宜。 鳅种下塘前3天先培养水体天然饵料一微生物, 泥鳅苗下塘前应该先泼洒抗应激VC,.

缓苗: 泥鳅苗运来后, 不要急于下塘. 取把鱼苗袋在池塘水面上至少漂浮20-30分钟, 以消除过大温差。在避风处打开鱼袋后加入一部分塘水,静置1-2分钟,进行缓苗处理,以便让鱼苗更好地适应新环境。

三、日常管理

要防止泥鳅浮头和泛池，特别在气压低、久雨不停或天气闷热时，如水质过肥则极易浮头泛池，应及时更换新水。

巡塘管理：平时要坚持早、晚巡塘，主要查验水质，看水色，观察泥鳅活动及摄食情况等，发现活动能力差或死鳅应及时带鳅检查。

水深管理：寸苗养殖第1个月水深控制在0.8米~1米，中苗养殖第2个~3个月水深控制在1米~1.5米，成鳅养殖第4个月水深控制在1.5米~2米。水温低于10℃，可将水深加到2.5米进行越冬，且保持增氧。水温高于30℃，可抽井水进行降温。

防逃管理：泥鳅逃逸能力很强，尤其在暴雨、连日大雨时应加强防范。平时应注意检查防逃设施是否完整，塘埂是否渗漏等。

天敌防御：台湾泥鳅养殖能否成功、能否获利，天敌防御是一个非常重要的影响因素，其天敌主要包括水蜈蚣、蝌蚪、青蛙、老鼠、水蛇以及鸟类。

水花培育阶段：放苗前彻底清塘，使用50公斤~100公斤/亩的生石灰全塘消毒，进水后使用40公斤~50公斤/（亩·米）的茶籽饼杀死野杂鱼、水蜈蚣以及蝌蚪等。进水管需装滤网，防止野杂鱼随水进入池塘。

成鳅养殖阶段：建议在离岸30厘米的四周进行围网，使泥鳅不靠近池壁，以此来预防老鼠和蛇，也可以使用蛇笼进行捕捉。此外，在池塘上方搭建天网，防止鸟类对泥鳅的攻击。