封面新闻记者 杨力

超200斤2米高的小龙虾塔，中外名厨现场烹制的海内外特色小龙虾风味，还有惠及吃货和商家的小龙虾计划发布……6月11日上午，由成都农产品中心批发市场主办的2021年成都海吉星小龙虾节活动在蓉正式启动。

当天上午，成都农产品中心批发市场从各个产地筹备了超200斤“炮头”龙虾，携知名餐饮打造了2米高网红小龙虾虾塔,吸引市民围观拍照。

/strip/quality/95/ignore-error/1|imageslim"/>“为了让市民体验到国内外大厨的美味盛宴，我们还邀请了来自成都大运会运动员餐厅、香格里拉大酒店及霸王虾的中外名厨现场烹制。”成都农产品中心批发市场相关负责人介绍，除了有四川麻辣、四川鱼香等口味小龙虾，还有美式路易斯安那等特色风味小龙虾，带给市民更多美味体验。

“目前，成都农产品中心批发市场小龙虾日均交易量已超过50万斤。”成都农产品中心批发市场副总经理李瑾介绍，希望通过邀请省内外知名小龙虾养殖、加工、流通和餐饮企业到场深入交流对接，打通小龙虾产业链上下游渠道，推动以夏季爆品小龙虾为切入点，实现上下游全产业链间的互联与链接。

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据悉，活动现场，成都农产品中心批发市场发布了《成都海吉星小龙虾惠民兴业计划》，将依托批发市场小龙虾日均中转量占成都市80%份额的优势，打通上下游全产业链，把更多优质小龙虾带给市民，满足市民对小龙虾的消费需求，夯实成都市民“菜篮子”基础，服务幸福美好生活十大工程。

该计划公布了具体优惠政策——2021年6月11日至2021年7月10日期间到市场采购小龙虾，现场签订订购协议，订购量达10000斤，即赠送同等规格小龙虾1000斤；订购量达20000斤，即赠送同等规格小龙虾2500斤；订购量达30000斤，即赠送同等规格小龙虾5000斤。

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“通过实施小龙虾惠农兴业计划，在带给市民更多优质小龙虾的同时，促进上游养殖户扩大销路，让养殖户增收致富，助力乡村振兴战略。”李瑾表示，希望通过此次活动，将物美价优的小龙虾送上市民的餐桌，激发市民消费小龙虾的热情，满足市民高品质生活需要。

活动现场，还举行了益民集团与国联水产战略合作签约仪式，成都农产品、长沙马王堆市场、岳阳海吉星、武汉城市圈海吉星、上海农产品小龙虾供应联盟战略合作签约仪式；成都农产品、国联水产、成都餐饮同业公会小龙虾消费联盟战略合作签约仪式。