黄喉拟水龟（学名：Mauremys mutica）为龟科拟水龟属的爬行动物。分布于越南、日本、台湾岛以及中国大陆的东部、南部、海南、西至云南等地，常见于丘陵地带半山区的山间盆地或河流谷地的水域中， 常于附近的小灌丛或草丛中。该物种的模式产地在浙江舟山群岛。
物种介绍
黄喉拟水龟是水龟中最原始最古老的品种，民间素有“古石龟”之称，国家二级保护动物，民间认为该品种龟与金钱龟一样拥有助饲养者提升财运与事业运的风水功效。这种黄喉拟水龟最大的特征，就是有一副几乎是全黒色的底板。因为和三线闭壳龟的黒色底板很相近，(而南方地区只把三线闭壳龟才称作金钱龟)所以两广民间亦称这种全黒色底板的石龟为正宗“金钱底”，也是南方部分地区把黄喉拟水龟统称：“石龟”和“石金钱”的原因之一。这种“古石龟”大都栖息于漂离大陆的沿海岛屿、或半岛中近海的一端，数量稀少并不多见。主要分布于东亚、南亚近热带及亚热带、温带的部分低海拨地区。从黄喉拟水龟的自然分布可见这一物种对栖息地的食物、水质及气候环境等都有很强的适应能力。黄喉拟水龟还具有耐热、耐寒、耐饥渴的特点，是生命力极顽强的龟种之一。
分布于偏南方亚热带一带的黄喉拟水龟底板黒斑的斑块，比分布偏北方的温带黄喉拟水龟的底板黒斑的斑块要大些，并成大弧度马蹄形，而分布温带的北种黄喉拟水龟的黒斑块较小，成无弧度的直排列，且前后黒斑之间多数不连贯。更有些北种黄喉拟水龟的底板，黑斑也逐渐退化成只有小点不明显的黒斑痕迹，或成完全无黒斑的底板，俗称“象牙板”。
广东茂名电白县的龟鳖养殖业者陈雄党，龙头阁二栖爬行动物研究所蒋张林等人，多年致力研究黄喉拟水龟。表示，养殖户所说的南种是指分布于中国南方的广东广西海南和越南境内的黄喉拟水龟，分布于北方各省的称为北种。还有一种叫大青头，主要分布在台湾和福建。价格方面，南种高于大青头，大青头高于北种（也叫小青头）。陈雄党还指出，南种存在品种不纯的问题，业界应该努力提纯复壮。南种子2代和子3代有体色变淡的现象，值得注意。
由于黄喉拟水龟的自然栖息地是跨纬度远距离分布，且分布的范围非常广阔，所以自然地形成了南北种群之间比较明显的差别。这种差异也是龟类及所有两栖类爬行动物为适应环境而经过漫长的岁月以及不断进化的结果。
外形特征
黄喉拟水龟甲长大约15～20cm，头小，头顶平滑，橄榄绿色，上喙正中凹陷，鼓膜清晰，头侧有两条黄色线纹穿过眼部，喉部淡黄色。背甲扁平，棕黄绿色或棕黑色，具三条脊棱，中央的一条较明显，后缘略呈锯齿状。腹甲黄色，每一块盾片外侧有大墨渍斑。四肢较扁，外侧棕灰色，内侧黄色，前肢五指，后肢四趾，指趾间有蹼，尾细短。
黄喉拟水龟在成长过程中有体色变化，以头部颜色的变化最快。在活动频繁的季节如改变黄喉拟水龟的栖息环境，也许只需数周或更短的时间，黄喉拟水龟的头部颜色就会发生明显变化。人们还发现：在黄喉拟水龟的原始栖息地 ，栖息在同一处溪流的大约相同年龄段的黄喉拟水龟，它们四肢及甲壳的颜色基本相同。如栖息在布满黒色鹅卵石的溪流中，黄喉拟水龟的壳色也会渐渐地变成黑色，看上去如同溪流中的一块鹅卵石，估计“石龟”的外号也是由此而生。
黄喉拟水龟的体色基本形成南深(色)北浅(色)的趋势。甲壳颜色；南种的大都偏棕黒色、北种棕灰色的较 为普遍。头色：由南至北的颜色也是由深向浅的走向：深绿、灰绿、浅绿、越往北越偏黄色。当然,同一地域的种群也会有一些差异，这除了龟类遗传基因的因素外，和栖息地环境，食物及光照等等都有很大的关系。由于气候环境的关系，黄喉拟水龟的体形大致可分为两种；南部和北部的黄喉拟水龟体型较细小、分布中 部也就是亚热带地区的黄喉拟水龟体型较大。这是因为热带夏天高温炎热，而温带冬天寒冷，每年较长时间的夏眠及冬眠都使生长速度放缓下来。而栖息于亚热带一带的黄喉拟水龟，由于生长周期比南北方的都长，所以个 体的体型都比较大。
黄喉拟水龟在长期进化过程中，因为底板都紧贴地面，不暴露给天敌，也就失去变色伪装的迫切性。龟类底板色斑的变化是最小的，过程也最漫长。许多分布范围较狭窄的种群，底板的色斑基本是完全相同的。所 以鉴别底板斑纹也是人们区分龟类各种群的重要手段之一。南北种群的黄喉拟水龟底板斑纹差异在同种属的龟中算最大的，这与黄喉拟水龟跨纬度远距离分布有很大关系。当然形成今天这种差异也是适应环境的需要，是黄喉拟水龟在原栖息地经近百万年甚至更长的时间进化才演变成现貌的。
分布范围
在我国，主要分布于安徽、福建、台湾、江苏、广西、广东、云南、海南、香港等地；在国外，主要分布于越南等国。
生活环境
野生的黄喉拟水龟栖息于丘陵地带，半山区的山涧盆地和河流水域中，野外生活于河流、稻田及湖泊中，也常到附近的灌木及草丛中活动，白天多在水中戏游，觅食，晴天喜在陆地上，有时爬在岸边晒太阳。天气炎热时，常躲于水中、暗处或埋入沙中，缩头不动。怕惊动，一旦遇到敌害或晃动的影子，立即潜入水中或缩头不动。夜间出来活动、觅食。黄喉拟水龟杂食性，取食范围广喜食鱼虾、贝类、蜗牛、水草等食物，人工饲养一般投喂鱼、虾、肉或家禽的内脏。黄喉拟水龟每年的4月底至9月底活动量大，最适环境温度为20℃～30℃，15℃左右是龟由活动状态转入冬眠状态的过渡阶段。10℃左右龟进入冬眠。3月底，温度15℃左右时龟虽苏醒，但只爬动，不吃食，到4月份，温度升至20℃左右才吃食，冬眠后的龟，体重大约减轻50～100克左右。在池中饲养，水位可超过龟壳高度的2倍或更高些。但池中须设一个小岛，以供龟休息或晒太阳。
生活习性
黄喉拟水龟抗病力强，能耐饥寒。是水陆两栖动物，但较多栖息于水中生活。每年4-8月为产卵期，一般一只身体和营养状况都良好的雌龟一年可产1 -3次卵，每次1-10枚卵。黄喉拟水龟的食性为杂食性，小鱼虾、肉类、动物内脏及下脚料或次品、螺、蛙、蛇、果皮、嫩草、蕉类、玉米等均可作为食物，但以新鲜肉类最喜欢吃。每年的6-9月食欲最旺，生长最快。
黄喉拟水龟一般从4月中旬开始产卵，到8月下旬产卵基本停止，5-6月份是产卵高峰期，7月中旬后产卵明显减少。龟卵以自然温度、人工控制湿度的方式孵化较为理想(此法孵出的稚龟生长快、抗病力强)，一般经过55天后的孵化，可分批孵出黄喉拟水龟的稚龟。
黄喉拟水龟喂杂食性，取食范围广，动物类可投喂家禽内脏、猪肉及内脏、混合饲料，植物类可投喂瓜果蔬菜。黄喉拟水龟喜在水中觅食，摄食时，先爬近食物，双目凝视，然后伸长颈脖，咬住食物并吞下。若食物过大，则借助两前爪将食物撕碎后再吞食。
生长繁殖
雄性龟个体重达250克性成熟，背甲较长，腹甲凹陷，个体大，此凹陷愈明显，尾较长，泄殖孔离腹甲后缘较远。雌性个体重达300克性成熟，背甲宽短，腹甲平坦，尾短小在自然界，黄喉拟水龟的交配期为4--10月底，交配时间多在夜晚或清晨。交配前雄龟显得很兴奋，常尾随雌龟之后，以头部撞触雌龟的肩部，雌龟不动时，雄龟爬上雌龟的背，前爪勾住雌龟的背甲前缘，尾部伸出交接器，进行交配。龟的产卵期为5--9月，7月为盛期，产卵时间多在夜晚。产卵前，龟先用后肢挖洞穴，洞穴口大底小，一般洞穴直径40毫米，洞深80毫米。然后将尾部对准洞穴，后肢伸出，脚掌张开接卵。卵产完后，又用后肢拨土，将洞穴填平。黄喉拟水龟每次产卵1--5枚，卵呈白色，长椭圆形。卵长径40毫米，短径21.5毫米。卵重11.9克。养殖大亨刘飞说：“黄喉有南北之分，北喉有大小青之分，小青能长2斤多则为罕见，而大青则平常的多”
养殖技巧
场地挑选
养龟场地，要选择水源充足，水质良好的地方，土质保水性能良好(如粘壤土或壤土)，排灌方便，环境安静，背风向阳，避免在交通线、工厂等外界影响大的地方养龟。不同阶段的龟，宜建不同龟池。
稚(幼)龟池的建造：稚(幼)龟池主要用于培育稚龟及幼龟。稚龟：是指当年孵化出的龟苗，直至过冬前这一生长阶段的龟苗，统称稚龟。幼龟：过完冬后，直至长成500克龟前生长阶段的龟。稚龟适应环境的能力和生命力都较弱，幼龟介于稚龟和成龟之间，不大不小，也须精心培育，因此稚龟、幼龟应该有专门的池来培育。稚龟池一般为水泥结构，池底与运动场呈30度坡度使之四分之三为水池(水深20-30 厘米)，四分之一为运动场(陆地部分)。稚龟池四面墙面必须光滑，50厘米以上的高度，严防稚、幼龟“叠罗汉”逃走。龟池上方拉遮光网遮阳。黄喉拟水龟喜欢水，平时多在水中生活，水池因此可适量放置水浮莲(约占水面三分之二)。水浮莲既可为稚幼龟提供隐蔽场所，又可吸收水中的部分有害物质，夏天还可吸收大量的太阳辐射热能，有效降低水温。运动场是龟活动及摄食的地方。稚龟池的大小视养殖规模而定，从5平方米到10平方米等规格均可。稚龟池要有良好的进、排水设施，进、出水口有防逃栏栅，龟池上方加盖铁丝网严防老鼠等敌害的侵袭。稚龟入池前，必须用40 ppm 高锰酸钾溶液消毒龟池(1 ppm 相当于每立方米水体用药1克的浓度，下同)。稚龟的放养密度为每平方米20只稚龟左右。
成龟池的建造：成龟多指500克以上、接近或达到性成熟的龟。成龟对环境的适应性强，生命力旺盛，不易死亡。成龟池的建造可参考稚龟池的方法，不同之处是成龟池必须由水池、运动场(陆地)和沙地三部份组成，其中水池占整个龟池的一半面积，运动场和沙池各占剩余面积的一半。水深要求30厘米以上。成龟池可用来养殖成龟和亲龟。龟池四周可以种植少量遮阳植物。
饲料准备
黄喉拟水龟的饲料来源丰富，因此可以因地制宜，在龟池周围种植蕉树等绿色植物，既可遮阳，又可作为龟的植物饲料；有条件的地方，可繁殖福寿螺，螺肉是龟较喜欢吃的肉类饲料之一。养龟地方靠近屠宰场时，可利用动物内脏等下脚料喂龟。如果采用配合饲料喂龟，应充分准备好原料及加工所需的设备、制作技术等。
挑选龟种
黄喉拟水龟抗病力强，容易饲养，但引种不当，也易导致不必要的损失。对龟种或龟苗的要求是：肉眼观察其无伤残，活动旺盛，反应灵敏；避免经过长途运输，以防挤压受伤。买龟之前，必须先消毒龟池(用40 ppm 高锰酸钾溶液浸泡30分钟)，然后排干池水，曝晒龟池2-3天，药效消失后再注入新鲜水。刚买回来的龟，必须休息2小时以上，适应当地气温及环境后，再进行消毒，然后放入龟池内饲养。
幼龟最好从养殖处购买，因为养殖户驯养的龟已适应人工饲养环境，成活录高。如从市场收购，宜在5~8月，并逐个检查龟的体质状况及口中是否有钩。一般来说，健康的幼龟应具备三个条件：①反应灵敏，两眼有神，四肢肌肉饱满、富有弹性，能将自身撑起行走而不是腹甲拖着走；②体表无创伤和溃烂；③将龟放入深水中，龟能下沉。
幼龟放养幼龟入池前，需用2毫克/升高锰酸钾溶液浸泡消毒，放养密度为5~8只/立方米，雌、雄比以3∶1或3∶2为宜。
饲养管理
1．投饵：黄喉拟水龟为杂食性，取食范围广。在人工饲养条件下，可投喂小鱼、家禽内脏等动物的肉，也可投喂混合饲料，但需要一段时间的适应期。首次投喂应将新鲜饵料和混合饲料掺和在一起，捏成团，放在水边，连续投喂数次后，待大部分龟适应后，可直接投喂混合饲料。黄喉拟水龟在水中觅食，故食物宜放在水边的食台上投喂的数量以龟吃不剩为宜，一般为龟体重的5%。投喂时间因季节而异，4、5、10月宜在中午前后，6~9月宜在上午8~9时或傍晚6时左右，7月是龟产卵旺季，应增加投喂量。
2．水质管理：小面积饲养池每周换水，大面积池塘应每2~3天排出部分老水，加入新水，并每周用20毫克/升呋喃唑酮或10 毫克/升石灰水交替泼洒。
3．日常管理：日常管理中应做到勤巡查、勤记录。巡查可以了解龟的活动生长进食情况，每天早晚各1次，随机抽查2~3只龟的健康情况，并对气温、水温、活动、患病、进食等一一记录。
疾病预防
1．选择健康的个体。
2．勤换水、刷箱体，保持水质。每次换水时用盐擦刷箱体，换水后可放入少量的盐(盐的比重以人口尝感觉不出咸为准)。绝对反对盐的比重过大！或者龟受病后“泡盐水”!就象人受伤后，没有用盐水泡创面的。龟 体创面可定期用盐水清洗后，然后再放入清水中或干养。
3．每次换水时，可用牙刷轻轻擦拭龟背、腹甲，既有清洁龟体的作用，也可增强人、龟之间的互动。红霉素软膏是好东西！也可定期用它擦拭龟甲，对防治腐、烂甲有奇效，总而言之，宠龟疾病的预防关键在水质
营养价值
成龟的含肉率平均为23.4%,内脏平均占体重的14.0%,骨骼平均占体重的39.4%,血液和体液平均占体重的18.4%,脂肪块变动较大,平均占体重的5.0%;肌肉中各物质质量分数平均为:水分79.7%,灰分1.0%,粗脂肪0.3%,蛋白质18.2%;在肌肉16种氨基酸中,必需氨基酸质量分数平均为6.69%,氨基酸总量平均为14.9%;在测出的18种脂肪酸中,不饱和脂肪酸含量平均占64.77%,高度不饱和脂肪酸平均占22.91%。
黄喉饲养食物调理
开门见山，介于野生喉在大自然中奇美丽的环境以及我们人类无法想象丰富的食物结构，才能让野生个体色泽、韵味纹路细腻！野生公个体繁殖交配能力强也有益于多样化的自然事物以及自然冬眠的基础非常好所赐。所以今天我聊聊家庭饲养野生个体的食物概念。
我对野生喉家养尽量模拟自然之全面的理解如下（以百分比结构为例）。
食物尽量模拟野生乌龟E 自然中涉及种类：昆虫（水虫） 小鱼虾植物 等
家庭调理饲养养喉 食物分配表：
昆虫（水虫） 10%（家庭可以饲养的昆虫类有： 蟋蟀、蚯蚓、蜗牛、蝗虫、大麦虫。富含蛋白质 钙）
虾 35% （增色 帮助发色）
饲料鱼 泥鳅 35%（基础蛋白质）
龟粮（德彩黄色颗粒+高够丽3合一+命脉+散装龟粮） 20% （科学合理的配方当做副食添加蛋白质、膳食纤维，调理色泽）。其实很多人都知道昆虫类应该占据的比例是最大的，龟在野外食不到太多的鱼甚至活虾，浆果也是比例很大的一部分自然界中四节更迭落熟的果实非常丰富，甚至一些腐败的。这就是为什么有的商家收来的新货会排出类似于果实种子的东西。大便偏绿~ 植物也占很大的一部分，但要注意家庭饲养意味着已经改变了龟在野外原始的环境和生物习性，当龟吃到白嫩的虾肉和鲜活的小鱼的时候，很快就忘记了粗茶淡饭的味道，所谓家庭饲养在尽量保持野味（环境也有很大关系）的同时要注重龟的色泽调理和细粮营养的补充，不管是观赏还是繁殖哪种玩法，食物的多样化科学性都是必要的，不同于用量和进食的频率而已不是有人经常调侃野货进家就不算野货了吗？那看怎么养、怎么喂、什么环境和多大密度了！
下面我来说说我的龟都吃过什么：
虫类：蟋蟀、蚯蚓、蜗牛、蝗虫、大麦（现在基本不给了）、水蜻蜓、蚂蚱、螺、乳鼠（仅一次不推荐）
优质蛋白类：虾、龙虾、河蟹、饲料鱼、野生杂鱼、泥鳅苗、鳝苗
浆果类：西瓜、大葡萄（我龟的最爱）、西红柿、柿子
龟粮我基本所有品牌喂过了一遍，除了水溶性和漂浮性还有味道，基本没觉得太多的特别，龟粮在我看来就会零食以及冬眠前后的一些开嘴零口。但龟粮中的维生素和膳食纤维还是有的，水龟吃膳食纤维的东西太少了除了从水果中得到，所以龟粮可以当做保健品用，不能当饭！再有就是水中放一些维生素（要用）配合日常饲养中提高龟个体的免疫能力！温度的敏感对于这种原始的冷血动物是巨大的考验，强壮的身体是养好一切龟的基础。
最后谈谈进食量，众所周知重繁殖必须猛吃，因为吃得猛公个体交配就猛，母个体产蛋就猛。但也会破坏龟本身的纹路和体型。我是偏重于观赏，繁殖为辅所以我对喂食物的量比较谨慎，原因很简单，我是大整理箱饲养，不具备宽大的池子和游水空间，龟的活动量相对来说少了很多，所以少吃多餐就是我的饲养乌龟E的基本喂食频率，野生乌龟E少喂，每周就喂1—2次，防止背甲生长过快畸形，生长纹过粗是错误的，因为乌龟E在野外不会随身携带个时间表，他会饿了就吃，而自然界的食物资源有限，所以他只会每天吃到少量实物，也就是少食多餐。所以我们家庭饲喂野生黄
喉 也要本着这个原则，每天都要喂，每次喂的食量以期胃口的1/5为宜！总结一句话是次数依照个体和大小决定。
注意：每周食谱我不写了，以上的文字给有心朋友应该有足够的启发了
我只是一个倡导而已，大家玩法不同，觉得我养法娘们儿可以无视
觉得对的朋友明年可以试试，好不好自己的龟会告诉你！
最后每周建议两天停食~其余食谱根据您的爱龟体型口味和您的条件来搭配即可！有很多自身大玩家家里是定做的超大水槽~ 如果那样可以撒西活食让龟进行自由捕捉。乐趣更大！对龟的活动量有很大帮助！
1.以上是城市家庭养喉者能找到的所有食物了（基本上是，果蔬类根据城市不同种类会更多些）此方法，非常适用于整理箱小环境养龟，有类似饲养方法的朋友可以借鉴。（本文介绍的方式）
2.如果环境升级，变成大水槽或者池子，由于水位的加深、水域的宽广度提高，喉的活动区域和活动量大幅提高，加上水中放养的鱼虾，可锻炼喉捕捉能力，加速消耗，此时食物配比会发生变化，从“被动进食”（人工喂养）到“主动进食”（自己捕捉），会和整理箱饲养有很大不同。
被动和主动进食方式，以及龟的自然游水区域大小决定龟的胆量和交配繁殖质量。
整理箱饲养比较多的朋友有功夫的朋友可以准备一个大号箱子，将龟放到里面开着灯让他们爬爬，龟离开水在盒子里的活动量很大！
禁忌：如果你做不到多种食物，那么你一定要控制好食物的质量
如果你喜欢看到龟健康，那么你一定不要没事就给他食物
如果你觉得龟吃好吃饱，那么你有时间创造一点条件给他运动
