“养护”新理念就是在“以防为主，防重于治”的科学理念基础上注重池塘养殖环境，以及养殖对象体内微生态环境的健康养护。

一、台湾泥鳅

台湾泥鳅，又名大鳞副鳅，属鲤形目，鳅科，副泥鳅属，是2011年兴起的一个水产养殖品种，与其他品种鱼相比，台湾泥鳅具有生长速度快、养殖周期短、利润空间大的优势。目前，广东地区台湾泥鳅的养殖在国内比较集中和成熟，而广东的主养区集中在江门新会（主要是三江镇、睦洲镇和大鳌镇）、珠海斗门、惠东一带。

二、泥鳅开花

泥鳅养殖过程：一般选用健康性腺成熟泥鳅作为亲鱼（母鱼），打针催产，之后挤卵受精，两天后形成水花卖给养殖户（约50～100多万/亩），一个月后养成小苗（1斤约1000～1500条），放到塘口进行泥鳅成鱼养殖。

泥鳅开花的两个关键控制点：

1.肥水培藻，保健养苗

放苗前的肥水培藻对泥鳅开花至关重要。施基肥可选用六抗培藻膏（或藻幸福）+新活菌王（或乳酸宝），肥水可以增加水体中多种营养元素，促进藻类和微生物的大量繁殖，不仅可以为泥鳅提供全面均衡的营养，同时可以起到解毒、净水、稳水的作用。这直接影响泥鳅开花的质量和养殖的效益。

2.pH值稳定，控制氨氮

泥鳅鱼花在水体pH值过高、水体溶氧过高的条件下，容易导致泥鳅下颚的位置出现气泡，出现在水面漂浮、游动困难，停尸（诈死）、不摄食的现象，一旦爆发，会导致泥鳅大量死亡。所以，保持水体稳定，平衡藻相和菌相对泥鳅的养殖过程有着非常重要的作用。

◇养殖重点：既要培养优质的开口饵料，又要控制pH值。

◇培养原则：以菌为主、以肥为辅，菌、肥两者发酵后使用。

◇卓越方法：将乳酸宝（1桶5～6亩）或新活菌王与奶黄金（1包8～10亩）或健苗宝混合浸泡发酵一夜后全塘泼洒，这既可以控制pH值，又可培养有益藻类，轮虫、枝角类、跳蚤等，为泥鳅提供优质的开口饵料。

三、选苗放苗

清塘进水后，放苗前可使用百安威（2亩/瓶），消除水体中的有害菌；第二天用净水王或解毒超爽（3亩/瓶）解毒。

选苗要点：

泥鳅苗要选择体表无明显病灶、无寄生虫、规格齐整、活力好的小苗。

放苗要点：

1. 放苗前要注意因环境不同造成泥鳅引起应激反应，提前1～2小时用护苗露混水全塘泼洒，用量2亩/瓶。

2. 放苗前须控制氨氮、亚硝酸盐、pH值等指标在安全范围内，前期PH值、氨氮、亚硝酸盐高，会造成鱼苗中毒、爬边等问题，最后导致鱼苗体质差、成活率低。建议用净水王（1瓶2亩）、降解灵（1包2亩）解毒，通透水体，促进氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质的挥发和降解。

3. 拉网运输过程中，易造成鱼苗损伤，放苗后，由于应激或寄生虫容易发生靠边现象；建议放苗时用应激宁（1包2亩）增强体质，防抗应激，提高成活率。若有损伤，第二天用绿康露（1瓶1.5亩）泼水，抑制病原菌滋生，防止伤口继发性感染。

警惕风险：

1. 养殖全程切忌使用化肥来肥水（如碳铵，会导致水体中的氨氮过高，直接影响养殖的成败），以免造成残留直接影响泥鳅苗的生长。

2.泥鳅对pH值有很严格的要求，pH值应尽量控制在8.5以下。在肥水培藻的过程中，若水色过绿，pH值偏高，泥鳅苗很容易发生气泡病，出现大量死亡的现象，建议使用净水王（2亩/瓶）加红糖（3～5斤/亩）混合泼洒，然后用乳酸宝来稳定pH值，这样不仅可有效控制水体pH值，还可以降低水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质的毒性。

3. 在泥鳅苗肠道形成的期间，俗称转肠期（一般2.6cm之前）。需注意的是：投喂不能过饱，否则会影响肠道的呼吸功能。在这段时间，选用清源、金多维、酶解多糖、活性蒜宝等拌料，可增强鱼苗肝脏的发育，促进肠道对营养物质的吸收，帮助鱼苗安全度过转肠期。

4. 在育苗中后期，水体中有机物增多，塘底有毒有害物质增加，泥鳅容易滋生纤毛虫、车轮虫、指环虫，建议常用黑靓、底改霸王等生物底改分解塘底有机质，活化塘底，清爽水体，从而降低其滋生寄生虫的几率。

四、成鳅养殖

在泥鳅的养殖过程中，传统的“消杀”模式导致水体中藻类和菌类大量死亡，水体严重失衡。尤其在天气变化频繁和高温天气时，会导致泥鳅车轮虫、指环虫怎么杀都杀不完，出现烂身、烂肉、出血等现象，随之而来的往往是大量的死亡。所以用“养护”新理念代替传统的“消杀”旧模式，从池塘养殖环境和养殖对象体内的微生态环境综合考虑，注重从源头减少应激反应，以达到增强泥鳅抵抗力，优质高产的终极目标。

1.水质养护

水质的好坏，优良水质稳定时间的长短，取决于藻相和菌相是否平衡。水体缺菌，水质不稳定容易倒藻；水体缺藻，水质容易浑浊。所以养一塘好水，就必须适时地定向培藻，培菌。

对于泥鳅养殖而言，水体老化、浊水、有机质增多，水体不稳定等很容易导致泥鳅出现寄生虫、体表出血、烂身甚至死亡等现象。如果出现这些情况，先杀虫，后用百安威来处理。培养良好的菌相和藻相，可以起到产氧、解毒、净水、稳水的作用，为泥鳅的生长提供一个有利的环境，从而增强泥鳅的活力，提高其免疫力，达到高产值、高效益的养殖目的。

优质水体肥活嫩爽

不稳定水体倒藻

2.常见水质问题的防控方法

（1）如何维持水质稳定

定期使用六抗培藻膏+新活菌王（1+1用5～8亩）全塘泼洒，不仅可以长效稳定水质，而且能消除和防控亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷等有毒物质，还能防止倒藻、水体浑浊和泥浊，起到抗应激、稳定水体pH值的作用。

（2）蓝藻的防控

泥鳅池塘极易滋生蓝藻，蓝藻爆发后争夺其他藻类生长所需的营养和空间，容易引起pH值偏高，泥鳅进食后难以消化；蓝藻死亡后会产生大量毒素，危害泥鳅的健康生长。建议定期使用黑靓+粉剂活菌王+六抗培藻膏维持水质稳定。经实践证明，按此方法预防和控制蓝藻，效果显着。

（3）水质浑浊，底质腐败易滋生寄生虫

泥鳅养殖过程中易发生车轮虫、指环虫等病害，多数情况伴随水质浑浊，导致泥鳅靠边。尤其中后期投喂量大，底部粪便、残饵、动植物尸体等积聚，耗氧大，底部易腐败。建议养殖过程中经常用六控底健康+得立康（或乐底）（1+1用2～3亩）等净化底部，抑制塘底寄生虫的繁殖生长，减少病害的发生。

（4）中后期水体泡沫多，鱼体脏

水中悬浮颗粒类物质多时，水体表面张力就容易结合大量微粒物质引起泡沫。有机质过多，鱼分泌粘液过多，容易挂脏，鳃部较为严重。建议使用净水王（1瓶3亩）、降解灵（1包2亩），促进水体循环代谢，加速有机质的降解，降低毒素，同时对泥鳅脱粘、洁净鳃部的效果突出。

3.底质养护

在泥鳅高密度、高投喂量的养殖条件下，养护底质显得尤为重要。底部的养护可参考以下建议：

A.因底质恶化出现吃料慢、减料等情况，用六控底健康+得立康（或乐底）（1+1用2～3亩）配合干撒，可全面有效改善底部环境，恢复吃料正常，提高鱼的活力，可有效改善老浓、浑浊等危险水质，提高水体透明度，保持水质稳定；

B.遇高温、低压、闷热、阴雨天、白撞雨等危险天气，使用六控底健康+得立康（或乐底）（1+1用2～3亩），能起到增氧、护底、抗应激等作用，对缓解雨后高温底部发热、发臭引起的应激、狂游、躁动不安等症状效果突出；

C.养殖中后期，投喂量加大，池塘底部污染加重，极易造成氨氮、亚硝酸盐、甲烷等有毒有害物质升高或超标，将六控底健康+得立康（或乐底）（1+1用2～3亩）混合干撒，可消除耗氧因素，强效抑制腐败菌和耗氧微生物的生长繁殖，有效控制氨氮、亚硝酸盐升高，做到“养水、底环境，保泥鳅平安。”

D.实践证明：不定期使用黑靓（1包3～5亩）和粉剂活菌王（1包2亩），可以避免因底质腐败产生的氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质的积累，同时可以抑制有害菌的繁殖，增强藻类的新陈代谢和pH值的稳定性。

4.科学投喂，平衡营养增免疫

（1）合理控料

一般控制在半小时左右吃完为宜，以七成饱为佳。每天实际投喂量根据天气、水温、水质等情况做调整。每口池塘最少设4个料台。7～9月高温季节，建议15天停料一餐，以调节肠道，确保健康。

（2）加强内服

经常选用清源（1%）、活性蒜宝（1.5%）、本草大康（1.5%）、健长灵（1.5%）等拌料，提高泥鳅对饲料营养的消化吸收，抑制病原微生物在消化系统内的繁殖，满足其营养平衡的需求，增强免疫抗病能力，提高饲料利用率，降低饵料系数，而且对预防和控制肠炎效果突出。在水质、底质变化、pH值、氨氮和亚硝酸盐变化期间，应尽量减少投喂。

（3）防控涨肚

在养殖过程中，泥鳅容易发生涨肚现象。因为泥鳅主要用鳃和皮肤呼吸，当水体溶氧不足时，便会出现上浮吞气现象，用肠道辅助呼吸，防止缺氧。泥鳅肠壁薄且布满丰富的毛细血管，正常情况下，泥鳅吞气后，氧气被肠壁毛细血管吸收，剩余气体从肛门排出。但当泥鳅出现肠炎、消化不良等问题时，肛门排泄受阻，便会出现涨肚现象。此时务必配合健长灵、活性蒜宝（按每公斤饲料15～20g）拌料内服，促进消化吸收，恢复肠道排泄功能。当涨肚现象急剧增多并出现死亡时，以细菌性肠炎作内服处理，并配合+得立康（或乐底）（1+1用2～3亩）改良底质。

走出养殖误区：

1. 以为泥鳅不会缺氧，就少开或者不开增氧机，这样容易造成塘底有毒有害的物质累积；

2. 忽视水质和底质的管理。实践证明，水质和底质养护得好，可以明显提高产量，降低饵料系数。

中国鳗鱼网报道

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