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2022年，湖南沅江的小龙虾产业形势出现了前所未有的好光景，无论产量、产值，还是规格、行情，均全面超越历年同期水平，超95%养殖户赚钱，可谓盛况空前。
湖南沅江，地处洞庭湖腹地，以运河和大量粮田为主，土质肥沃、地势平坦、水量丰沛，带来丰富的鱼虾资源，也是全国百强渔业县。近几年，稻虾的发展给土地增值赋能，盘活了地方经济，一个又一个湖区村民依靠稻虾养殖，成为“致富能手”。其巨大的潜能，吸引大量外出务工人员回流农村，投身到小龙虾养殖的浪潮中。当前，益阳市稻虾养殖总面积已达60万亩，占湖南省稻虾养殖总面积的1/3，已成为养殖相对集中、养殖水平相对较高的区域。
为把握2023年小龙虾养殖发展趋势，进一步优化养殖模式，充分发掘技术潜力，帮助广大养殖户提高盈利水平，11月17日，湖南恒兴主办的恒兴助力小龙虾养殖高产高效技术交流会，在湖南沅江顺利举行。会议现场座无虚席，包括饲料经销商、养殖户、流通商等产业相关环节人士超300人参会。
湖南恒兴总经理吴文胜在致辞中表示，面对大有可为的稻虾养殖，需要优化升级养殖模式，实现利益最大化。湖南恒兴主营小龙虾、牛蛙、翘嘴鱼、黄颡鱼、叉尾鮰等膨化淡水鱼料，自2017年进入湖南市场后，迅速覆盖三湘大地，其产品和服务已遍布益阳、岳阳、常德、怀化、邵阳、衡阳等地区，并获得广大客户的一致好评。
“恒兴所有的努力，都是为了用户增值效益，出早虾、出大虾、出好虾，年年赚大钱。”吴文胜表示，近年来，非常欣慰看到使用恒兴小龙虾料的养殖户都赚了钱，有些养殖户赚了大钱，更有人年年赚钱，还陆续置换了房子、车子，生活品质得到实实在在的改善。也见证着当地从小龙虾传统养殖模式，逐渐走上育养分离的模式，实现优化升级。“ 恒兴实行‘公司+基地+农户+标准+服务’的运作模式，提供‘饲料+种苗+动保+养殖技术服务’一体化的养殖服务平台。在帮助养殖户赚钱的同时，恒兴的产品也在不断更新迭代，服务不断增强。”
图：汉川恒兴饲料有限公司湖南恒兴事业部总经理 吴文胜
此次推广会上，湖南恒兴高级养殖技术服务工程师姜建军对2023年小龙虾养殖发展趋势、稻虾养殖技术要点进行了深入分析，并就盈利模式展开交流探讨。期间还邀请到优秀养殖户分享养殖成功经验，务求让广大养殖户真正学以致用，形成良性循环，走上共同致富的道路。下为精彩报告内容：
恒兴研究院特种水产研究所高级配方师 陈路：《2023年小龙虾养殖发展趋势及市场定位（质量定位和价格趋势）》（因疫情原因无法到现场，由姜建军代讲）
恒兴研究院特水所高级配方师陈路分别对恒兴虾蟹料各产品定位分析、产品特点优势、养殖案例数据等方面进行介绍。他指出，2022年经历原材料大幅上涨、饲料被迫多次涨价、国内疫情频发影响流通和消费、极端天气影响小龙虾养殖产量等诸多问题。尽管沅江稻虾养殖取得大丰收，但在湖北地区等主产区，大部分小龙虾养殖户遭遇了亏损。面对即将到来的2023年，出早虾、养大虾，才能挣大钱。建议养殖户选择最好、最稳定的饲料质量，为养殖成功保驾护航。
恒兴针对不同的客户群体，开发了高、中、低档产品搭配，膨化料、颗粒料等丰富产品组合。其产品质量具有三大核心：1、配方设计：营养均衡（连续多年全国领先品牌）；2、饲料原料：新鲜、供应稳定（集团化统一采购）、质量严格把控；3、生产工艺：设备先进（超微粉、外观稳定漂亮）。小龙虾料为二次超微粉，外观稳定，耐水性好，减少水质污染，诱食性好。投喂后，虾的存活率高、长速快、规格大且压秤，可以早上市。且体色漂亮，卖价好，实现产量高、养殖效益高的目标。
湖南恒兴高级养殖技术服务工程师 姜建军：《2022年11月小龙虾养殖技术交流》
图：湖南恒兴事业部高级养殖技术服务工程师 姜建军
姜建军指出，在养殖技术日趋成熟的今天，2023年养殖是否盈利，很大程度上取决于模式的选择。
他分别对2022年四种盈利较高的稻虾养殖模式进行了详细分析，包括1、纯买苗寄养模式；2、一半寄养一半苗模式；3、老塘口从苗一直养到大模式；4、老塘口，野草塘，不灭杀寄养模式。他指出，早苗价格历来不错，培育早苗（即4月前必须大量出苗的养殖模式）可以盈利，但预判2023年库虾价格不如2022年，建议养殖户最好不出库虾，以成品规格虾为主的模式才能盈利。此外，老塘口清塘后放入规格苗，纯寄养，控制好入苗价格，也有望盈利。因此，他建议养殖户早出虾苗，多出规格虾，多出大规格虾，才应该是2023年的盈利出路。
最后，姜建军再三提醒养殖户注意2023年润2月，要严防5月高温病害，不要寄希望于老天照顾如同2021年和2022 年的低温5月。
对于2023年的小龙虾养殖如何顺利实现早出虾苗、多出大规格虾的目标，恒兴也已探索出一套高效、精准的健康养殖模式：
1、应针对不同的区域、不同的养殖模式、不同的客户群体及市场行情选择适合的产品配套；
2、优质小龙虾客户群体，或小龙虾精养塘可以选用螃蟹高档料，更能体现产品效果；
3、清明节前：建议使用高档螃蟹料6553、6561（颗粒）或小龙虾料9750苗料，提高苗的成数，加快虾苗的生长；
不同时期投喂量：清明节后水温逐渐升高，可按小龙虾体重的5-6%投喂饲料；高温季节由于水温较高，可按小龙虾体重的3-5%投喂即可；白露以后小龙虾趋于性成熟，应加大投喂策略；
不同模式饲料选择：恒兴小龙虾膨化料9751非常适合千山红、草尾等地的养殖，建议精养塘使用小龙虾料9751（高端线可选用高档螃蟹料6554或6555），稻虾养殖建议使用小龙虾料9755，低端养殖线选用颗粒料。
会上展示了两位养殖户的养殖成功案例：
一半寄养，一半苗模式：千山红小莲湖刘老板，养殖面积100亩，亩产量600斤，用龙虾料24吨，以当时12元/斤的价格计算，总收入72万元，总利润40万元，亩效益4000元。
老塘口，从苗一直养到大模式：茅草街文明桥李老板，养殖面积70亩，10月20日上水，用龙虾料10吨，以当时11元/斤的价格计算，总收入30.8万元，纯利润16.8万元。
交流会的尾声，还宣布了定料及收取定金政策，预计年底订料将达1500吨。新老养殖户再起航，可以预见，2023年沅江稻虾养殖又将攀上又一个新的高峰！
精彩现场回顾：
千山红小莲湖养殖户刘小春分享养殖经验
茅草街文明桥养殖户李波分享养殖经验
会议现场座无虚席
湖南恒兴工作人员与客户代表合影